Dr. Lindsey Mcilvena, MD
Päivätyössään kroonisten sairauksien kanssa elävien potilaiden hoidossa ravitsemus ja elämäntapa eivät ole jälkikäteen ajateltuja asioita, vaan ne ovat keskeisiä, jotta hänen potilaansa voivat paremmin. Hän on myös kasvipohjaisen ruokavalion asiantuntijamme.
Tiedämme, että mustikat ovat meille hyväksi – täynnä antioksidantteja ja polyfenoleja, hyvä kuitujen lähde ja peruselintarvike jokaisessa SuperFoodie-keittiössä. Mutta entä acai-marja? Niitä kutsutaan usein superruoaksi, mutta ovatko acai-marjat terveellisiä? Mitä tiede sanoo?
Acai on pieni tummanvioletti marja, jota tavataan Etelä-Amerikan sademetsissä. Siitä on tullut viime vuosina ”seuraava suuri superruoka”, osittain terveysravintoloissa tarjottavien acai-kulhojen suosion ansiosta.
Vaikka tiukkaa ja uskottavaa tutkimustietoa tästä marjasta ei ole, tiedämme kuitenkin, että se sisältää antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä ja muita fytoravintoaineita, jotka ovat yleisiä marjoille yleensä. Pieni tutkimus, jossa tarkasteltiin prediabetesta, osoitti, että aineenvaihdunnalliset parametrit paranivat jonkin verran acai-jauheen lisäämisen jälkeen. Eräässä toisessa tutkimuksessa viitattiin siihen, että acai saattaa vahvistaa immuunijärjestelmää.
Mikä on siis tuomio – pitäisikö meidän vaihtaa mustikat acaiin tilalle? Mielestämme ei, ja tässä on neljä syytä, miksi:
- Saatavuus ja hinta
Acai tulee Etelä-Amerikasta, kun taas mustikat kasvatetaan vanhassa kunnon Yhdysvalloissa. Sellaisenaan acai on yleensä monille kuluttajille kohtuuttoman kallis. - Acai-marjat eivät ole luonnostaan makeita
Makunsa puolesta ne muistuttavat makeuttamatonta karpaloa. Toisin kuin mustikkaa, et siis välttämättä haluaisi sukeltaa kulhoon täynnä tuoreita acai-marjoja. Tämä tuo esiin toisenkin seikan. - Tuotetyyppi
Mustikoita on helposti saatavilla tuoreena, pakastettuna, kuivattuna ja säilöttynä hilloina ja säilykkeinä. Acai on yleensä saatavilla vain jauheena tai pakastettuna tiivistetyssä muodossa. Tämä tekee acaista pikemminkin ravintoaineiden vahvistajan kuin ravintoainepääruoan. - Todisteet
Acain on vaikea päihittää mustikkaa, kun kyse on pelkän todistusaineiston määrästä – on olemassa tuhansia tutkimuksia, jotka todistavat nöyrän mustikan terveysvaikutteisuuden.
Täällä SuperFoodsRx:ssä emme vastusta näitä uusia marjoja korttelissa. Siitä vaan ja lisää acai smoothieihisi, pirtelöihisi ja myslikulhoihisi. Ne ovat täysin turvallisia ja sisältävät terveellisiä fytoravintoaineita. Mutta älä unohda muita vähemmän hohdokkaita marjoja – vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita ja mansikoita.