- Yummly
Máme pro vás tu nejjednodušší 3 Ingredience Steak Marinade, a vsadíme se, že ingredience už máte po ruce – mletý černý pepř, italský dresink v lahvi a dijonskou hořčici. Váš steak bude pokaždé křehký a chutný.
3složková marináda na steaky pro grilování
Máme rádi steaky, přesněji řečeno grilované steaky. Nic nekřičí léto tak jako vůně steaku linoucí se z grilu a naším oblíbeným způsobem, jak mu dodat chuť, je marináda na steaky.
Tento recept na grilovaný steak je upravený z kuchařky Better Homes and Gardens New John Deere Cookbook. Snažili jsme se najít odkaz na tuto kuchařku z Amazonu, ale musí to být horké zboží, protože jediný výtisk, který jsme našli, byl použitý a stál 499,99 dolarů!!!
V létě vždy hledáme rychlý recept na marinádu na maso. Rádi grilujeme všechno a cokoli… steaky, hamburgery, klobásy, slaninu, zeleninu. Řekněte si, co chcete, a my to ugrilujeme.
Co podávat ke grilovanému steaku?“
Možností je nekonečně mnoho, ale není nic lepšího než krásný salát, například křehký okurkový rajčatový salát nebo svěží klasický špenátový salát. Další skvělou možností jsou brambory. Doporučuji Sýrové brambory se slaninou nebo Salát ze zbytků bramborové kaše.
Jak připravit nejlepší marinádu na steaky ze 3 ingrediencí:
Návod:
- Ušlehejte černý pepř, lahvový italský dresink a dijonskou hořčici.
- Pokryjte rozmražený steak zcela ze všech stran.
- Uchovejte v chladu minimálně 2 hodiny nebo až přes noc a poté grilujte podle své chuti!
Pro úplný recept na nejlepší marinádu na steaky přejděte na konec tohoto příspěvku.
Poznámky k marinádě na steaky ze 3 složek:
- Jak dlouho mám steaky marinovat? To záleží na tom, jaký typ steaku budete grilovat. Pokud se jedná o steak s vyšším obsahem tuku, jako je svíčková, stačí opravdu marinovat 15 až 30 minut. Pokud se jedná o tužší kus, marinujte ho 2 hodiny nebo až přes noc.
- Jaký je můj oblíbený typ steaku? My osobně máme nejraději ribeye (nebo Delmonico, podle toho, jak jsou porcované) a T-bones pro tuto marinádu na steaky ze 3 ingrediencí.
- Pokud nemáte po ruce dijonskou hořčici, použijte obyčejnou žlutou hořčici nebo hořčici z kamenné mouky.
- Pro snadnou marinádu na steaky z 1 ingredience zkuste použít obyčejný italský dresink v láhvi samotný. My to děláme často.
- Ujistěte se, že je váš gril extra rozpálený, abyste dosáhli nejlepšího zuhelnatění a grilované chuti. Doporučujeme teplotu mezi 450 a 500 °C.
- Dalším tipem je nechat steak před grilováním chvíli odležet na lince, aby se zahřál na pokojovou teplotu. Tím zajistíte rovnoměrné propečení.
- Aby steak zůstal šťavnatý, nechte ho před podáváním až 10 minut odpočinout. Přikryjte ho hliníkovou fólií, aby zůstal teplý. Šťáva tak zůstane v mase, místo aby tekla po celém talíři.
Další oblíbené recepty na grilování
Zkoušeli jste někdy steak z vepřové plece? Na našem jídelníčku se často střídá, tak vyzkoušejte tento snadný recept.
Máme také recept na Flank steak s příchutí taco, který se skvěle hodí na krájení a podávání na salátu.
Vyzkoušejte tyto Grilované špízy z krevet a uzené klobásy a staňte se hvězdou příštího vaření.
Recepty na steakové přílohy:
Holandské zelené fazolky
Sladký a jednoduchý salát Coleslaw
Jižní zeleninový salát
Hráškový salát s křupavým rančem
3složková marináda na steaky
Složení
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 šálku balené italské salátové zálivky
- 1/4 šálku dijonské hořčice
-
Pepř, italský salátový dresink a dijonskou hořčici, dokud se nespojí.
-
Nalijte na rozmražený steak podle vlastního výběru. Marinujte v rozmezí 2 až 24 hodin. Během marinování nezapomeňte uchovávat v chladu.
-
Grilujte podle své chuti a pochutnejte si!
Poznámky
- Jak dlouho mám steaky marinovat? To záleží na tom, jaký typ steaku grilujete. Jedná-li se o steak s vyšším obsahem tuku, jako je svíčková, stačí opravdu marinovat 15 až 30 minut. Pokud se jedná o tužší kus, marinujte ho 2 hodiny nebo až přes noc.
- Jaký je můj oblíbený typ steaku? My osobně máme nejraději ribeye (nebo Delmonico podle toho, jak jsou porcované) a T-bones.
- Pokud nemáte po ruce dijonskou hořčici, použijte obyčejnou žlutou hořčici nebo hořčici mletou na kameny.
- Pro snadnou marinádu na steaky z 1 přísady zkuste použít obyčejný italský dresink v lahvi samotný. My to děláme často.
- Ujistěte se, že je váš gril extra rozpálený, abyste dosáhli nejlepšího zuhelnatění a grilované chuti. Doporučujeme teplotu mezi 450 a 500 °C.
- Dalším tipem je nechat steak chvíli odležet na lince, aby se zahřál na pokojovou teplotu. Tím zajistíte rovnoměrné propečení.
- Aby steak zůstal šťavnatý, nechte ho před podáváním až 10 minut odpočinout. Přikryjte ho hliníkovou fólií, aby zůstal teplý. Díky tomu zůstane šťáva v mase, místo aby tekla po celém talíři.
- Vyzkoušejte naši marinádu na vepřové steaky!“
Poznámka: Používáme referenční odkazy na produkty, které používáme a o kterých si myslíme, že by se mohly líbit i vám.
Díky této marinádě bude váš steak křehký a chutný.