Julia Scott 
Já jsem se v kutilství utrhla ze řetězu. Výroba vlastního másla není koníček, ale posedlost. Stejně tak výroba vlastního jogurtu.
Vyrábím si také vlastní pivo, udržuji zahrádku a na své dítě používám domácí látkové ubrousky.
Přátelé, možná se právě měním v (údiv!) chalupáře.
Než mě zaškatulkujete jako městskou homesteadingovou extremistku, která si sama sklízí pšenici, v garáži chová slepice a pod verandou má pár koz, dovolte mi, abych vás zastavil. Moje vášeň pro kutilství mě pomalu mění v městského chalupáře neboli člověka, který žije soběstačně a provozuje městské zemědělství.
Homesteading je velmi prospěšná praxe a může vám ušetřit spoustu peněz za potraviny a energii, stejně jako vám ušetří případné náklady na zdravotní péči v budoucnu. Ve skutečnosti mnoho chalupářů proměnilo svůj koníček městského zemědělství v plnohodnotný byznys.
Abyste rozluštili tajemný a úžasný svět chalupaření, sestavil jsem seznam nejlepších zdrojů o chalupaření.
UrbanHomestead.org
To je asi nejznámější příklad městského chalupaření. Čtyřčlenná rodina Dervaesových vypěstuje každý rok 3 tuny organických produktů na 4 000 metrech čtverečních hlíny.
Většinu energie získávají ze solárních panelů a doplňují ji lampami s olivovým olejem a domácími svíčkami.
Pěstují také včely a drobná hospodářská zvířata, používají bylinnou medicínu a omezují splachování na toaletě. Z prodeje produktů, semen a ekologického zboží Dervaesovi ročně utrží kolem 40 000 dolarů.
Na webových stránkách a blogu rodiny najdete pokladnici inspirace, rad a zdrojů pro hospodaření.
Mother Earth News
Jedná se o nejdéle vycházející časopis o udržitelném životním stylu. Mother Earth News se podrobným zpravodajstvím věnuje všem aspektům hospodaření, od zelených domů přes přírodní zdraví až po obnovitelné zdroje energie.
Velká část obsahu je k dispozici zdarma online nebo si jej můžete předplatit (šest čísel za 10 dolarů).
Brooklyn Homesteader
Jedná se o moderní blog, který se snadno čte a obsahuje i inspirativní osobní příběhy.
Píší ho dva přátelé, jeden žije v Brooklynu a druhý farmaří v New Jersey, kteří se oba živí hospodařením.
Témata zahrnují včelařství, mykologii a domácí pivovarnictví. Je to spíše osobní deník než kompletní průvodce hospodařením na statku.
Kitchen Gardeners International
Tato webová stránka obsahuje tipy pro zahrádkáře, recepty a živý blog. Vyzkoušejte 30denní bezplatný plánovač zahrady, který vám umožní přesouvat záhony, přidávat produkty a dolaďovat rozvržení vaší zahrady.
Pokud se vám plánovač zahrady zalíbí, stojí 25 dolarů na jeden rok nebo 40 dolarů na dva roky a učitelé získají pět let za 40 dolarů.
The Prairie Homestead
Tento blog je poutavý a dokáže zaujmout. Navíc, jak si nezamilovat blog, který má sekci věnovanou „Kozám 101“?
Autorka Jill Wingerová napsala 79stránkovou e-knihu s názvem „Vlastní usedlost“, která je průvodcem pro nastartování vlastní usedlosti.
Její přístup je takový, že usedlíkem můžete být v jakékoli životní situaci, ať už máte k dispozici 100 akrů nebo jen požární únik.
Národní centrum pro domácí konzervaci potravin
Pomocí tohoto nesmyslného průvodce získáte mimořádně podrobné informace o konzervování a zavařování potravin, včetně bezplatných online kurzů.
Na stránkách najdete také zdroje pro zavařování, nakládání, zmrazování a sušení potravin.
Homesteading Today
Zkrátka a dobře, jedná se o stránky fóra. Existuje 44 různých fór, pod každým z nich jsou tisíce vláken.
Stránka má živé členství, některá vlákna obdrží stovky komentářů během několika hodin po zveřejnění.
Stránka je zdarma, ale pro neomezený přístup se musíte zaregistrovat.
Homestead.org
Tento online zdroj je sbírkou bezplatných článků napsaných desítkami přispěvatelů na 29 témat souvisejících s hospodařením. Webové stránky jsou základní – vyhledávat můžete buď podle tématu, nebo podle autora – ale informace jsou praktické a dobře napsané.
Vtáhl mě článek „Výroba sýra je zábava“ a „Nejlepší přítel venkovského děvčete (ocet & jedlá soda)“.
Nenechte se zmást zastaralým vzhledem stránek: je tam spousta informací.
Top 10 Homesteading Books
Je hloupé doporučovat nejlepší knihu o hospodaření, protože hospodaření zahrnuje širokou škálu dovedností a úkolů, od chovu zvířat až po energetickou účinnost.
Lauren Wareová z About.com však sestavila 10 nejlepších knih o hospodaření, počínaje klasikou „The Encyclopedia of Country Living“ od Carly Emery.