Sturgeon je anadromní druh, který žije samotářsky nebo v malých skupinách. Na jaře migrují proti proudu řeky, aby se vytřeli. Jeseteři obývají spíše mělké vody pobřežních šelfů, pobřežní oblasti a ústí řek na měkkém dně v moři a mohou žít až do hloubky 160 stop (49 m). Dospělí jedinci jsou během pobytu v moři stěhovaví a podnikají dlouhé migrace do pobřežních oblastí, zatímco mladí jedinci zůstávají ve sladkých nebo brakických vodách až do věku dvou až pěti let. Mnoho larev a nedospělých jedinců však začíná migrovat a rozptylovat se na malé vzdálenosti od míst tření.
MigraceEdit
Terčovci migrují za třením proti proudu řeky. Jeseteři z Mexického zálivu budou na jaře přirozeně vykazovat migraci za třením. Nejvyšší počty byly pozorovány v březnu a dubnu, kdy budou ryby migrovat do řeky Suwannee na Floridě. Jeseteři migrují po proudu po dobu dvanácti dnů, přičemž vrcholu dosáhnou během prvních šesti dnů. Jeseteři atlantští se musí pohybovat pouze na krátkou vzdálenost, aby dosáhli oblastí odchovu. Časní migranti jeseterů bývají noční, zatímco pozdější migranti jsou denní. V letních měsících se jeseteři zdržují v lokalizovaných oblastech dna řek. V pozdním podzimu jeseteři migrují z řek, kde se tře, do Mexického zálivu.
U všech populací a poddruhů jeseterů dochází brzy na jaře k tření do sladkých vod a na podzim k přesunům do slaných vod. Načasování a neobvyklé migrační chování jeseterů je důsledkem časových změn teploty vody. Studie také ukázaly, že u jeseterů v Mexickém zálivu a v řece Suwannee na Floridě ryby během pobytu v Mexickém zálivu přibraly 20 % tělesné hmotnosti a během pobytu v řece ztratily 12 % tělesné hmotnosti.
TřeníEdit
Maximální úroveň přežití jiker, embryí a larev je při teplotě 15 až 20 °C (59 až 68 °F). Studie ukázaly, že vysoká úmrtnost je pozorována při teplotách 25 °C (77 °F) nebo vyšších. Aby mohlo dojít ke tření, měla by být teplota vody vyšší než 17 °C (63 °F). Tření obvykle trvá od devíti do třiadvaceti dnů, ale může pokračovat i po této době, pokud teplota vody zůstává pod 22 °C.
Volná embrya jeseterů (první interval jeseterů po vylíhnutí) se ukrývají pod kameny a nemigrují. Vyskytují se ve sladkovodních oblastech tření. Larvy a někteří mladí jedinci začínají pomalu migrovat asi pět měsíců po proudu. To vede k širokému rozptýlení ryb. Obvykle je celý sladkovodní úsek řeky po proudu od vlastního místa tření natolik zaplněn larvami a juvenilními jedinci, že je považován za mateřské stanoviště.
Populace jeseterů budou rok co rok využívat stejné těrné útesy. Mezi faktory stanoviště, které mohou pomoci určit místa tření, patří přítomnost štěrkového substrátu, přítomnost vírových polí, mírně zásadité pH a rozsah obsahu vápenatých iontů. Jikry se obvykle ukládají na malé ploše a rozptylují se jen velmi málo. Teprve když larvy a juvenilní jedinci začnou migrovat, dochází k jejich rozsáhlému rozptylu.
Zbarvení tělaUpravit
Některé důkazy ukazují, že vývojové zbarvení těla souvisí se stylem migrace. Volná embrya jsou světlá a nemigrují, zatímco migrující larvy a dospělci jsou tmaví. Bylo zjištěno, že toto se shoduje u mnoha druhů rodu Acipenser. Důvod tohoto jevu není jasný, ale může se jednat o adaptaci na migrační chování a maskování.
PotravaEdit
Primární potravou jeseterů při pobytu ve sladkovodních oblastech jsou měkkotělí annelidé, členovci, vodní hmyz a kulovití měkkýši. Dospělci, kteří emigrovali z ústí řek do moře, se obvykle živí epibentickými a hyperbentickými obojživelníky, garnáty, izopody a červy. Většina dospělých jeseterů se živí také detritem a biofilmem. Jeseteři jsou nejobecněji známí tím, že se živí korýši, červy a měkkýši.
Živení mláďat jeseterů probíhalo u dna, bentickou potravou. Potravy v bentické zóně je však málo, proto se mnozí přizpůsobili driftovému krmení, při kterém mají vyčkávací pozice ve vodním sloupci a čekají na potravu. U jeseterů může existovat hierarchie dominance, kdy velké ryby jsou dominantní při soupeření o omezený potravní prostor.
.