Projekt 7000 dubů (7000 Eichen) Josepha Beuyse začal v roce 1982 na velké mezinárodní výstavě umění Documenta 7 v německém Kasselu. Jeho plán počítal s výsadbou 7 000 stromů – každý z nich byl spárován se sloupovitým čedičovým kamenem vysokým přibližně čtyři metry a umístěným nad zemí – po celém velkém městě Kassel. S významnou podporou nadace Dia Art Foundation byl projekt realizován pod záštitou Svobodné mezinárodní univerzity a trval pět let; poslední strom byl vysazen při zahájení Documenty 8 v roce 1987. Beuys zamýšlel, že kasselský projekt bude první etapou pokračujícího programu výsadby stromů, který se rozšíří po celém světě jako součást globálního poslání podnítit ekologické a sociální změny. Na místní úrovni byla akce gestem obnovy měst.
V roce 1988 Dia nainstaloval pět čedičových kamenných sloupů spárovaných s pěti stromy na Západní 22. ulici 548, čímž rozšířil 7000 Eichen (7000 dubů) do New Yorku. V roce 1996 Dia rozšířila instalaci o výsadbu 25 nových stromů, z nichž každý byl spárován s čedičovým kamenem, na West 22nd Street od 10. do 11. avenue. V této době Dia také přidal sedm kamenů vedle již existujících stromů, čímž projekt dosáhl celkového počtu 37 stromů s kameny. Mezi zastoupené druhy stromů patří Bradfordova hrušeň, habr obecný, jinan dvoulaločný, pagoda japonská, zelkovec japonský, lípa malolistá, dub piniový, platan javorolistý a saranče medonosná bez trnů.
Z důvodu výstavby na Západní 22. ulici bylo dočasně odstraněno několik čedičových kamenů ze 7000 dubů.