Vegetariánské recepty na hlavní jídla
Tyto recepty by neměly vyvolávat GERD / Acid Reflux / pálení žáhy. Většina těchto receptů neobsahuje známé spouštěče GERD. V mnoha případech však osoby s GERD / Acid Reflux budou schopny tolerovat malé množství těchto známých spouštěčů a tyto recepty s malým množstvím spouštěčů GERD jsou označeny. Stejně tak některé recepty budou pravděpodobněji vyvolávat příznaky, když se budou jíst ve větších porcích; ty jsou rovněž zaznamenány.
Potraviny a přísady, které vyvolávají příznaky GERD / Acid Reflux / pálení žáhy, se u jednotlivých osob liší. I když podle našich nejlepších znalostí by tyto recepty neměly vyvolávat příznaky, jen vy víte, které potraviny jsou spouštěčem u vás. Veďte si potravinový deník, abyste věděli, které potraviny jsou pro vás spouštěčem, a zkontrolujte složení jednotlivých receptů, zda neobsahují potraviny, které jsou pro vás spouštěčem.
Zapečený Mac and Cheese z máslové dýně – Žádné specifické spouštěče GERD.
Rizoto z máslové dýně – Cibule může být spouštěčem GERD. Zkuste vynechat rajčata a cibuli před vařením namočit. Paprika může být spouštěčem GERD. Zvažte náhradu čerstvou bylinkou, například rozmarýnem.
Květákový Mac & Cheese – Žádné specifické spouštěče GERD.
Květákový steak – Žádné specifické spouštěče GERD, ale pečlivě vybírejte omáčku.
SmetanovýMac and Cheese – Žádné specifické spouštěče GERD.
Smetanový Mac and Cheese s houbami – Žádné specifické spouštěče GERD.
Bagetová &česneková polévka – Osoby s GERD často snášejí pečený česnek, když čerstvý česnek může vyvolat příznaky.
Bagetové Involtini – Do tohoto pokrmu použijte rajčatovou omáčku s nízkým obsahem kyselin.
FettucineAlfredo – Tento recept specifický pro GERD je z knihy Vařením ke snížení pálení žáhy.
Fettucine s restovanými houbami a cibulí Cipollini – Cibule je potenciálním spouštěčem GERD, ale sladká cibule je údajně menším spouštěčem a možná ji budete tolerovat.
Gnocchi | Gluten-FreeGnocchi – Žádný specifický spouštěč GERD.
Fettucine s pečeným lilkem a brokolicí – V tomto receptu se v malém množství vyskytují spouštěče GERD, ale celkově může být tento recept bezpečný.
Fettucine s olivovým olejem a česnekem – Čerstvý česnek může být pro některé spouštěčem GERD. Zkuste česnek předem opéct, někteří ho mohou lépe snášet.
Pizza s francouzskou cibulí | Verze s nízkým obsahem sodíku – Karamelizovaná cibule by měla být pro většinu lidí s GERD bezpečná.
Čočka a vejce – Cibule je potenciálním spouštěčem GERD, ale vaří se dostatečně dlouho, takže by tento recept měl být bezpečný.
Čočková a cizrnová polévka – Žádné specifické spouštěče GERD.
Monin zeleninový talíř – Žádné specifické spouštěče GERD.
Houbové rizoto – Česnek, cibule a rajčata mohou být spouštěči GERD. Zkuste vynechat rajčata a cibuli před vařením namočit. Tento recept vhodný pro GERD je z knihy Vařením ke snížení pálení žáhy.
Parmezánové noky | Verze s nízkým obsahem sodíku – Žádné specifické spouštěče GERD.
Těstoviny s rajčatovou omáčkou – Zvažte použití rajčatové omáčky s nízkým obsahem kyselin z kuchařky Cooking to Reduce the Burn.
Dýňové fettuccine Alfredo – Žádné specifické spouštěče GERD.
Opečené dýňové tacos – Žádné specifické spouštěče GERD.
Spaghetti Squash s mozzarellou a piniovými oříšky – Žádné specifické spouštěče GERD. Zvažte menší porci, pokud jsou pro vás spouštěčem jídla s vyšším obsahem tuku.
Divoké houbové noky – Žádné specifické spouštěče GERD.
Jamové noky -Žádné specifické spouštěče GERD.
Divoké houbové noky – Žádné specifické spouštěče GERD.