Slovo grafický obecně označuje písmo nebo tisk a vše, co s ním souvisí. Grafikou se však také rozumí znázornění údajů, téměř vždy číselných, i když může jít i o čísla nebo znaky, pomocí povrchových čar nebo symbolů, které určují jejich vzájemný vztah.
Může být dána množina bodů, která bude vyjádřena v kartézských souřadnicích a bude sloužit k analýze chování daného procesu nebo množiny znaků či prvků, které nám mimo jiné umožní rozluštit nebo interpretovat nějaký jev .
Můžeme se setkat s různými typy grafů, z nichž nejběžnější jsou: číselné, které se používají k zobrazení chování nebo rozložení kvantitativních údajů populace. Tento typ grafu se projevuje vizuálními obrazy. Naproti tomu spojnicové grafy znázorňují hodnoty na dvou navzájem kolmých kartézských osách. Více než cokoli jiného se tento typ grafu doporučuje, když je třeba znázornit řady v čase, protože umožňuje zobrazit maximální a minimální hodnoty otázky.
Dalším typem jsou sloupcové grafy, které se použijí, když chcete zvýraznit znázornění procent, která se vztahují k celkovému počtu. Sloupcové grafy umožňují znázornění četností a mohou být vykresleny vodorovně nebo svisle, obecně se pro znázornění sloupcových grafů používají tzv. pracovní listy.
Pak existují koláčové grafy, které umožní pozorovat vnitřní rozložení dat znázorňujících danou skutečnost, a to i ve formě procentuálního podílu na celkovém počtu. Podle zájmu o to, co má být zvýrazněno, se oddělí sektor odpovídající nejvyšší nebo nejnižší hodnotě. A nakonec histogramy, další velmi běžný typ grafů, který se používá, když chcete znázornit vzorky seskupené v intervalech. Skládá se z navzájem spojených obdélníků, jejichž základní vrcholy se musí shodovat s hranicemi intervalů.
V dnešní době věda, technika a informatika vyvinuly postupy, které umožňují větší zastoupení grafických informací v médiích, a tedy i ve společnosti.
Používají se k zobrazení hodnot intervalů.