U studentů, kteří se vracejí, může tato zpráva vyvolat určitou nostalgii:
Stará jídelna Marketplace, která se nachází ve Ferrell Commons poblíž kolejí Apollo a Libra, prošla letos v létě provozními i estetickými změnami a byla přejmenována na ’63 South. Pro semestr byla znovu otevřena 15. srpna.
Amanda Goodwinová, marketingová manažerka společnosti Aramark na UCF, uvedla, že se jedná o více než jen o změnu názvu.
„UCF Dining chtěla vytvořit značku, která by lépe odpovídala cílům a progresivní kultuře UCF,“ uvedla Goodwinová v e-mailu.
Jste pravděpodobně mezi studenty, kteří se nedávno procházeli kolem ’63 South a přemýšleli o významu změny názvu, ale už nad tím nemusíte přemýšlet.
„Jednoduchá odpověď na tuto otázku vyplývá ze skutečnosti, že University of Central Florida v sobě skrývá tolik historie, jaká vznikla v roce 1963,“ řekl Goodwin. „Naše budova se nachází na jižní straně kampusu a my jsme chtěli něco s modernější atmosférou.
„Naše nejnovější prohlášení o poslání tohoto místa nejlépe vystihuje význam ’63 South: ’63 South je způsob, jak uctít minulost, oslavit přítomnost a hledět vstříc ještě světlejší budoucnosti. Náš kuchařský tým se každý den snaží, aby to byla vaše kuchyně daleko od domova, a nepřestaneme, dokud nebudeme vědět, že jsme vám poskytli ten nejlepší možný zážitek.“
UCF Dining chtěla zajistit, aby nová estetika odrážela historii UCF a odpovídala novému názvu. Goodwin řekl, že hladoví zákazníci, kteří vejdou do ’63 South, najdou řadu změn a vylepšení celkové atmosféry.
„’63 South se změnilo poměrně dost věcí, od přidání zvukového systému zlepšujícího náladu až po fotografie představující minulost, současnost a budoucnost univerzity,“ řekl Goodwin. „Dokonce jsme přidali 135palcovou obrazovku do prostoru pro sezení na jižní straně, která bude využívána pro různé programové funkce.“
Goodwin také uvedl, že z provozního hlediska byly změněny různé stanice. Například lahůdkářství nyní nabízí lisované sendviče a na grilu je větší nabídka.
Kromě toho byla vytvořena zóna „Zdravý život“, aby si studenti mohli lépe vybrat správné a zdravější stravovací návyky.
Ačkoli v druhé univerzitní jídelně Knightro’s, která se nachází u věží a vedle CFE Areny, byly nedávno aktualizovány sedačky a venkovní grafika oken, Goodwin uvedl, že v současné době nejsou stanoveny žádné plány na aktualizace v blízké budoucnosti.