Sdílet na Pinterest- Výzkumníci tvrdí, že si můžete zlepšit metabolické zdraví tím, že snížíte svůj jídelníček o pouhých 300 kalorií denně
- Podle nich může i malé snížení počtu kalorií zlepšit biomarkery krevního tlaku, cukru v krvi a cholesterolu.
- Účastníci studie zhubli během dvou let v průměru o 16 kilogramů, když snížili svůj denní příjem kalorií o 300.
- Odborníci na výživu upozorňují, že je důležitější zaměřit se na to, jaké potraviny jíte, než na celkový počet kalorií.
Nemusíte držet nárazovou dietu, abyste snížili riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky.
Odstranění kalorického ekvivalentu bagety nebo kousku sýrové pizzy z vašeho denního jídelníčku může stačit ke zlepšení biomarkerů metabolického syndromu, jako je vysoký krevní tlak, vysoká hladina cukru v krvi, nadbytek tělesného tuku v oblasti pasu a abnormální hladina cholesterolu a triglyceridů.
To tvrdí vědci z Dukeovy univerzity v Severní Karolíně.
Její studie CALERIE vedená dr. Williamem Krausem, ředitelem klinických překladů v Duke Molecular Physiology Institute, porovnávala biomarkery metabolického syndromu mezi skupinou s kontrolovanou normální kalorickou dietou a skupinou 143 účastníků studie, kteří souhlasili se snížením denního příjmu kalorií.
V průběhu dvouleté studie snížila skupina se sníženým příjmem kalorií svůj příjem v průměru asi o 12 procent, tedy zhruba o 300 kalorií. Přitom zhubli v průměru o 16 kilogramů (převážně tuku).
„Dva roky mírného omezování kalorií významně snížily četné kardiometabolické rizikové faktory u mladých dospělých lidí, kteří nejsou obézní,“ uvádí se v závěru studie. „Tato zjištění naznačují, že praktikování mírné restrikce kalorií u zdravých jedinců mladého a středního věku může mít pro kardiovaskulární zdraví značný přínos, a jsou příslibem výrazných dlouhodobých přínosů pro zdraví populace.“
Studie byla publikována v časopise The Lancet Diabetes and Endocrinology.
V rozhovoru pro časopis The Lancet Kraus uvedl, že zatímco existuje půlstoletí studií na zvířatech, které spojují redukci kalorií se zlepšením zdravotního stavu, toto je první dlouhodobá studie provedená s lidmi.
„Otázkou je, zda redukce kalorií prodlužuje délku života nebo délku zdraví – období mezi narozením a okamžikem, kdy se u lidí objeví nemoci,“ řekl Kraus. „U všech organismů se zdá, že omezení kalorií ovlivňuje obojí, zatímco cvičení má vliv na délku zdraví, ale ne na délku života.“
Studie Krause a jeho kolegů se zaměřila na obecné omezení kalorií, nikoliv na snížení příjmu konkrétních mikroživin, jako jsou bílkoviny, sacharidy nebo tuky.
Výzkumníci se zaměřili konkrétně na biomarkery délky zdraví, konkrétně na biomarkery metabolického syndromu.
„Omezení kalorií v této studii dramaticky zlepšilo počáteční a poměrně pozoruhodně udrželo zlepšení všech pěti těchto parametrů,“ řekl Kraus.
Skutečnost, že studijní skupinu tvořili mladí lidé s normální nebo mírně nadnormální hmotností s normálními biomarkery pro metabolický syndrom, učinila výsledky ještě významnějšími, dodal Kraus.
Mírné snížení kalorií „zlepšilo i normální biomarkery na nadnormální,“ řekl. „Je zřejmé, že omezení kalorií sníží riziko obezity a diabetu u osob s vyšším rizikem, ale také může ve skutečnosti ovlivnit osoby, které mají minimální riziko, takže má potenciálně široké uplatnění v široké populaci.“