Jak pěstovat pískavici | Pěstování pískavice v květináčích a péče

Přečtěte si, jak pěstovat pískavici na zahradě nebo v nádobách na balkoně. Pěstování pískavice je snadné. Tato rychle rostoucí zelenina je plná živin.

Pískavice řecké seno neboli „Methi“ pochází z jihozápadní Asie a je hojně pěstována pro své léčebné a kulinářské využití. Je to univerzální rostlina. Semena se používají jako koření, sušené listy jako bylina a čerstvé a jemné listy jako zelená listová zelenina. Chutná málo sladce s nádechem hořkosti jako hořčice nebo bok choy. Může být zdravou alternativou špenátu a jakékoli jiné zeleně.

ZÓNY USDA: Všechny zóny jako sezónní plodina

Náročnost:

Pěstitelská sezóna: Snadno se pěstuje:

Pěstování pískavice je snadné, ať už žijete v teplém nebo chladném podnebí, na pozemku nebo v nádobách. Můžete ji také pěstovat v interiéru na okenních parapetech v malých květináčích. Můžete ji také vysadit do zeleninové zahrádky na balkoně nebo na terase, terase a střeše spolu se salátem, špenátem a dalšími druhy zeleniny.

Jak pěstovat pískavici

Vytvořte si záhonek s pískavicí společně s koriandrem nebo ji pěstujte samostatně. Můžete ji pěstovat ze semen. Je to snadné i pro začátečníky.

Semena vysejete do hloubky ¼ palce do kvalitní směsi nebo zeminy na požadované místo nebo do nádoby, až pominou všechna nebezpečí mrazů a začne se oteplovat (pro chladné klima).

Pamatujte, že pískavice nesnáší přesazování. Při výsevu semen ponechte každé rostlině 2 cm místa. Rychle vyklíčí a semenáčků se dočkáte už za 2-5 dní.

Poznámka: Kupte si nejkvalitnější semena v zahradním centru nebo na internetu. Můžete ji také koupit v obchodech s potravinami nebo v obchodech s kořením, protože její semena se prodávají jako koření, ale pozor na špatnou klíčivost.

Semena můžete vysévat přímo, ale pokud jste je koupili v obchodech s potravinami, namočte je před výsadbou přes noc, abyste zvýšili klíčivost.

Pěstování pískavice v nádobách

Pískavici můžete pěstovat v nádobách. Je to podobné jako s jakoukoli jinou zelenou zeleninou. Vezměte si mělký, ale široký květináč hluboký alespoň 6-8 palců s dobrou drenáží. Pískavice má mělké kořeny, takže jí malá hloubka nebude vadit.

Květináč naplňte bohatou směsí. Můžete do ní přimíchat 1/3 kompostu nebo dobře shnilého kravského či koňského hnoje. Rozsypte semena po celém květináči a prudce je zasypte tenkou čtvrtcentimetrovou vrstvou zeminy, aby se zakryla. Mezi jednotlivými semeny ponechte rozestupy 1-2 cm. Na rozestupy mezi semeny nedbejte, pokud pěstujete pískavici jako mikrozeleninu.

Také čtěte: Nejlepší mikrozelenina, kterou byste měli pěstovat

Pěstitelské klima a teplota

• Pískavici se dobře daří v teplém a horkém klimatu, kdy se teplota pohybuje od 50 do 90 F (10 C až 32 C).
• Při pěstování na semena ji pěstujte na jaře nebo na začátku léta. Pokud ji pěstujete pro použití jako zeleninu nebo bylinu, můžete ji vysadit kdykoli od jara do poloviny podzimu.
• Pokud žijete v zóně 9-11 nebo na jakémkoli teplém místě s bezmrazými zimami mimo USA,

Přečtěte si také: Nejlepší odrůdy bazalky pro vaši kuchyni

Umístění

Pískavice dává přednost neutrální až mírně zásadité půdě s hodnotou pH kolem 6,5-8,2.

Pískavice má nejraději půdu, která je neutrální. Vysaďte ji na místo, které má alespoň 4-5 hodin přímého slunce s odpoledním stínem. Dejte přednost slunnému místu, pokud ji pěstujete v podnebí, kde není intenzivní a chladné počasí.

Zalévání

Provádějte pravidelnou zálivku, aby byla půda mírně vlhká. Dbejte na to, abyste rostlinu pískavice nepřemokřili, a vyhněte se přemokřené půdě. To by zbrzdilo růst a rostlinu zahubilo.
Pěstujete-li pískavici v interiéru nebo na stinném místě, buďte při zalévání ostražití.

Hnojení

Pískavice nevyžaduje velké množství hnojiva. Při výsadbě můžete do půdy přimíchat hnůj, kompost nebo časované hnojivo, které ji udrží v růstu několik týdnů. Rostlinu také přihnojujte vyváženým tekutým hnojivem, a to každý druhý týden pro silnější růst.

Škůdci a choroby

Pískavice nemá mnoho škůdců a chorob. Někteří škůdci a choroby, které ji napadají, jsou mšice, moučná plíseň, uhlovitá hniloba a kořenová hniloba. Před těmito problémy můžete rostlinu snadno uchránit pravidelným používáním ekologických pesticidů a správnou zálivkou.

Sklízení pískavice

V příznivých podmínkách bude pískavice do 20-30 dnů připravena k první sklizni. Listy jemně ořežte a použijte je jako listovou zeleninu pro přípravu lahodných receptů nebo je usušte na vzduchu a použijte jako bylinku. Ponechte větvičky, které za 15 dní opět vyrostou. Takto můžete postupovat až čtyřikrát. Na sklizeň semen pískavice budete muset počkat 2-4 měsíce v závislosti na podmínkách pěstování.

Pískavice Použití

Pískavice má pálivé aroma jako pepř a křupavě kyselou a sladkou chuť, což jí dodává výraznou chuť, kterou nemůžete srovnávat s jinou zeleninou. S oblibou se používá v indické, perské, egyptské a etiopské kuchyni k přípravě nejchutnějších receptů. Čerstvá semena se používají k posypání salátu a sušená semena do nakládané zeleniny.

.