Kravské mléko A2 získává v poslední době na popularitě díky svým zdravotním a výživovým výhodám, protože se ukázalo, že je bohaté na bílkoviny, minerály a vitamíny atd.
Co je to mléko A2 a jaké jsou jeho výhody?
Kravské mléko A2 je také známé jako mléko Desi a produkují ho krávy, které mají pouze bílkovinu kasein A2 beta. Zjednodušeně řečeno, kravské mléko je k dispozici ve dvou typech beta-kaseinových bílkovin. Tyto bílkoviny jsou A1 a A2, které se od sebe liší jednou aminokyselinou. Většina stád dojnic v Asii a Africe produkuje mléko A2. Naše indická plemena, jako jsou Gir, Sahiwal, Kankrej, Rathi a Hariana, jsou nejlepší, pokud jde o poskytování vysoce kvalitního mléka A2. Evropské krávy naopak produkují mléko A1.
Bílkovina beta-kasein A2 přítomná v mléce A2 se rozkládá na aminokyseliny pro rychlé trávení, což vede ke zlepšení našeho celkového zdravotního stavu a zvyšuje nutriční hodnotu získanou z kravského mléka.
Kravské mléko A2 je bohatým zdrojem minerálních látek, jako je vápník, draslík, fosfor, které jsou nezbytné pro silné kosti a zuby, lepší fungování svalů, regulaci krevního tlaku, růst tkání a buněk a zvyšování dobrého cholesterolu (HDL) a udržování celkové výživy a pohody organismu.
Kravské mléko A2 obsahuje také nezbytné vitaminy, jako je vitamin A, D a B12, které jsou nezbytné pro kosti a zuby, budování imunity a přeměnu potravy na energii. Mléko A2 přispívá stejnou měrou k budování imunity, zvyšování metabolismu a k dodávání omega 3 mastných kyselin. Tyto mastné kyseliny ve velké míře přispívají i k duševnímu růstu.
Mléko A2 je nejvíce neupravená a čistá forma mléka. My ve společnosti Barosi jsme rádi, že vám ho můžeme přinést od krav plemene Desi, o které bylo maximálně pečováno a které byly chovány hygienickými metodami dojení. Díky udržitelnému a minimalistickému balení bereme hygienu velmi vážně, takže vy i vaše děti dostáváte přírodní a syrové mléko A2, jak ho příroda zamýšlela.