Výzkumníci prokázali, že a2 Milk™ bylo přinejmenším stejně účinné jako mléko bez laktózy při prevenci nebo snižování některých příznaků včetně nevolnosti, bolesti žaludku a nadýmání, ale nezlepšilo hodnocení „celkového zažívacího komfortu“. Vyvolávalo také stejnou míru plynatosti a žaludečního refluxu jako běžné mléko.
V celosvětovém měřítku se přibližně 70 % dospělých považuje za osoby s intolerancí laktózy a po konzumaci mléčných výrobků pociťují nadýmání, nevolnost nebo jiné nepříjemné příznaky.
Vedoucí studie Dr. Amber Milan, výzkumná pracovnice Ligginsova institutu, říká: „Již víme, že lidé s intolerancí laktózy si někdy mohou časem vybudovat toleranci na laktózu zařazením laktózy nebo mléka do své stravy. Pokud tomuto procesu pomůžeme, snad se nám podaří zlepšit trávení laktózy již po několika týdnech. Doufáme, že konzumace mléčných výrobků obsahujících pouze bílkovinu A2 sníží příznaky tím, že se vyhneme zánětu, který by mohl intoleranci zhoršit.“
Obvyklé mléko obsahuje jak typ A1, tak typ A2 beta-kaseinu, hlavní mléčné bílkoviny, zatímco a2 Milk™ pochází od krav, které přirozeně produkují pouze typ A2.
Vědec společnosti AgResearch Matthew Barnett vysvětluje: „Existují důkazy ze studií na zvířatech, že produkt rozkladu bílkoviny A1 způsobuje zánět v tenkém střevě, což by mohlo zhoršit příznaky intolerance laktózy.“
Nová studie, nazvaná Los aMiGoS, byla navržena tak, aby minimalizovala nepříjemné příznaky tím, že omezí denní množství laktózy na ekvivalent dvou sklenic mléka – množství, které je pro lidi s intolerancí laktózy obvykle snesitelné. Aby byli účastníci ušetřeni zbytečných potíží, doplní výzkumníci jejich spotřebu bílkovin denní porcí sýra, který laktózu téměř neobsahuje. Sýr a2 Milk™ byl vytvořen speciálně pro tuto studii. Ani účastníci, ani výzkumníci nebudou vědět, jaký druh mléčných výrobků konzumují v každém čtrnáctidenním úseku.
Účastníci musí být ve věku 20-40 let, věřit, že mají intoleranci laktózy, a být ochotni tuto studii vyzkoušet. Zájemci o účast ve studii a2 Milk™ for Gut Comfort mohou napsat na e-mailovou adresu [email protected] nebo zavolat na telefonní číslo 09 923 1151 či 022 1837 265.
Tato studie je financována prostřednictvím High Value Nutrition společnosti AgResearch a ve spolupráci se společností a2 Milk™.
Klíčové body
- Loni výzkumníci z Liggins Institute a AgResearch prokázali, že již po jedné velké porci mléko a2 Milk™ zabraňuje některým příznakům intolerance laktózy a jiné zmírňuje, přestože obsahuje stejné množství laktózy jako běžné mléko. Předpokládá se, že bílkovina obsažená v běžném mléce, ale ne v a2 Milk™, způsobuje zánět ve střevech, který zhoršuje příznaky intolerance laktózy.
- Nyní vědci zkoumají, co se stane, když lidé s intolerancí laktózy budou pít a2 Milk™ každý den po dobu dvou týdnů. Účastníci studie by z ní mohli vyjít s lepší schopností dlouhodobě tolerovat mléčné výrobky.
- Zájemci o zapojení do studie si mohou přečíst stránku Los aMiGoS.
- Podívejte se na videoklip o výsledcích studie a2 Milk™ a intoleranci laktózy z roku 2017
.