29.05.2018 – Recepty, Taco recepty –
V tomto jednoduchém receptu se dozvíte, jak připravit nakládanou bílou cibuli. Po vyzkoušení by se mohly stát vaším novým nejlepším přítelem, tou sklenicí, která se hodí ke všemu a nikdy nezklame.
Nakládaná bílá cibule se hodí ke všemu a je to ideální věc, kterou můžete mít vždy v lednici. Obvykle ji používám do tacos, hamburgerů, salátů a hot dogů. A to jsou jen samozřejmé věci, ke kterým se nakládaná bílá cibule skvěle hodí.
Můžete ji samozřejmě podávat ke steakům, rybám, na pikantní bruschettu nebo třeba do omelety? Jako obvykle se meze vaší fantazii nekladou.
Tento recept používá dvě cibule, to obvykle stačí na taco večeři pro 4-6 osob, ale pokud chcete, aby vám něco zbylo, stačí recept zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. To dělám často, když mám naplánovanou večeři, udělám si něco navíc, abych to mohla použít na nadcházející večeře.
Jak podávat nakládanou bílou cibuli
V tomto příspěvku jsem s touto cibulí nepřipravovala žádné jídlo, ale je tolik skvělých věcí, ke kterým se hodí. Pokud chcete získat nějaké nápady, myslím, že je bezpečné říct, že se skvěle hodí k některému z těchto tacos.
Pokud chcete vyzkoušet něco jiného, můžete nakládanou červenou cibuli v tomto receptu vyměnit za bílou. Není to špatný způsob. Nakládaná bílá cibule samozřejmě není to jediné, co můžete nakládat. Tento způsob můžete použít téměř na cokoli. Zde je několik dalších věcí, které jsem v minulosti nakládala, klidně je vyzkoušejte. Jsou stejně chutné jako tyto.
Nakládané lišky
Nakládaná žlutá řepa
Nakládaná mrkev
Nakládaná bílá cibule vydrží nejméně dva týdny, pokud ji uchováte v chladu, pravděpodobně vydrží mnohem déle, ale nikdy jsem to nezkoušela, protože za dva týdny už ji všechnu sníte.
Nakládaná bílá cibule
2 bílé cibule
1 dl / ½ šálku cukru
2 dl / 1 šálek bílého vinného octa
1 dl / ½ šálku vody
1 zavařovací sklenice
Oloupej a nakrájej cibuli. Přidejte cukr, ocet a vodu do hrnce a přiveďte k varu. Opláchni cibuli ve studené vodě a pak ji přidej do hrnce a přiveď k rychlému varu.
Vyndej cibuli z hrnce a vlož ji do zavařovací sklenice, zalij ji tekutinou tak, aby byla celá cibule zakrytá. Zavřete víko. Cibulačka je připravena k podávání, jakmile vychladne. První zhruba hodinu ji můžete nechat vychladnout při pokojové teplotě, pak ji přesuňte do lednice.
Pokud se chcete v cibuli opravdu vyznat, dobrým začátkem je tento článek o cibuli na Wikipedii, kde se toho dozvíte opravdu hodně.
Tags: koření, cibule, nakládaná zelenina, recepty, cukr, tacos, vegan, zelenina, vegetarián, ocet, bílá cibule