Nejlepší veganská omáčka na hamburgery (wfpb)

Veganská omáčka na hamburgery -. se správnou omáčkou se váš burger stane nezapomenutelným chuťovým zážitkem a tato rychlá veganská omáčka na burgery vyrobená z kešu oříšků, rajčatového protlaku, kyselých okurek a několika dalších koření tato omáčka na burger přesně tohle dokáže.

Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů. Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Přečtěte si více

Milujete také domácí hamburgery s lahodnými placičkami a posypané salátem, rajčaty, okurkami, cibulí nebo dokonce kreativními přílohami, jako je ananas, smažené houby a další?

Ale hledáte vždy skvělou omáčku, která by váš hamburger posunula na vyšší úroveň? Pak byste určitě měli vyzkoušet tuto rychlou omáčku s několika málo ingrediencemi. Stane se z ní nepopsatelně krémová.

A pokud vám nějaká omáčka zbude, prostě si ji vezměte a dejte si ji k příští Buddha Bowl nebo si do ní namočte hranolky.

Většina hamburgerových omáček se dělá s velkým množstvím majonézy.

A každý, kdo si někdy doma dělal majonézu, ví, že majonéza se vyrábí výhradně z oleje, a proto je všechno, jen ne omáčka bez oleje. Ale díky kešu oříškům, které jsou po rozmixování krémové, můžeme vykouzlit velmi krémovou omáčku bez majonézy.

Složení

Jen stručný výčet surovin, které používáme. Podrobné informace s množstvím najdete na kartě receptu níže.

• Kashews
• Voda
• Tomatová pasta
• Šťáva z okurek
• Okurky
• Tahini
• Mořská sůl

.

• Pepř
• Dijonská hořčice
• Stroužek česneku
• Cibulový prášek

Návod

Toto nevyžaduje mnoho.

Nejprve je třeba namočit kešu oříšky do horké vody asi na 10 minut. Zatímco se namáčejí, můžete si připravit ostatní ingredience.

Prostě přidejte všechny ingredience do vysokorychlostního mixéru.

Po deseti minutách můžete kešu oříšky scedit, propláchnout a přidat k ostatním ingrediencím v mixéru. Nyní vše rozmixujte, dokud nebude vše krémové a hladké, bez kousků.

Ochutnejte omáčku opět mořskou solí a pepřem.

Náhrada kešu

Pokud máte alergii na ořechy nebo nemáte kešu po ruce, můžete použít také rostlinný jogurt.

Při přípravě s jogurtem bych pak přidala ještě 2-3 lžíce tahini a vynechala vodu, aby omáčka byla stále krémová a ne příliš řídká.

Pokud máte rádi tofu, můžete také zkusit místo kešu oříšků použít hedvábné tofu. Jednoduše vynechejte vodu, abyste získali krémovou omáčku. Nakonec bych ji ochutila mořskou solí a pepřem.

Pokud si nechcete odpustit majonézu, můžete zde místo kešu oříšků a vody použít stejné množství majonézy.

Tipy

• Kešu oříšky můžete namočit dvěma způsoby, za prvé můžete kešu oříšky namočit přes noc do vody. Například pokud máte naplánováno, co budete druhý den vařit. Nebo to uděláte tak, jak to obvykle dělám já, že v konvici převaříte trochu vody a kešu oříšky jí zalijete. Pak kešu obvykle nechávám namočené asi 10 minut. Často se to dobře doplňuje se zbytkem přípravy.
• Chcete-li do omáčky dostat více chuti, můžete použít více šťávy z okurek. Tu používám do těstovinových a bramborových salátů. Prostě to vyzkoušejte a uvidíte, jak vám to bude nejlépe chutnat.
• V mnoha omáčkách je potřeba kečup, stačí použít trochu rajčatového protlaku. Rajčata jsou přírodní zvýrazňovač chuti a kečup je většinou plný cukru. Takže jste ušetřili cukr a přesto máte v omáčce rajčatovou chuť.

Návody na skladování

Ve vzduchotěsné nádobě vydrží omáčka několik dní. Po 5 dnech jsme obvykle spotřebovali všechnu omáčku na hamburgery.

Můžete také omáčku po porcích zmrazit a večer předtím ji jen vyndat.

Dokáže se dokonale zmrazit, což ráda dělám se svými omáčkami na bázi kešu, jako je ta na Mac and Cheese.

Návrhy na servírování

• Fazolové placičky jako hamburger
• Hranolky nebo bramborové klínky
• Opečené zeleninové
• Budky
• Na příští sendvič

Další veganské recepty:

• Veganský salát Cobb
• Burgerová placka s černými fazolemi
• Středomořský burger

Nezapomeňte připnout na Pinterest

Vyzkoušeli jste recept?

Pokud jste veganský recept vyzkoušeli, buďte tak hodní ♥ a dejte mi vědět tím, že recept ohodnotíte a do komentářů napíšete, co si o něm myslíte. Ráda uvidím vaši fotku na Instagramu nebo Facebooku. K tomu mě označte @veeatcookbake a můj hashtag je #veeatcookbake. Abych váš výtvor viděla. Věděli jste, že můžete přidávat fotografie na Pinterest pod připínáček s receptem? Už se nemůžu dočkat, až tam uvidím fotku vašeho výtvoru. Najdete mě pod @veeatcookbake.

.