S ještě čerstvými obrazy zemětřesení na Haiti a s podobnou katastrofou, která se právě odehrála v Chile, se při opětovném příjezdu do New Orleansu vrátily živé obrazy katastrofy způsobené hurikánem Katrina. Město se z této zkušenosti z větší části vzpamatovalo, přestože v mnoha historických a starých budovách přetrvávají plísně, které ohrožují alergiky, kteří vdechují alergeny. Město New Orleans je však téměř plně obnoveno do své bývalé krásy a dveřmi a okny Francouzské čtvrti se opět rozléhá hudba, která svolává lidi ke společnému pití a jídlu a zároveň jasně uvádí, které konkrétní výrobky obsahují nebo mohou obsahovat stopy ořechů, aby alergici nemuseli běžet ke svému autoinjektoru s adrenalinem a ošetřovat život ohrožující anafylaktický záchvat. Na tomto pozadí a pod těžkou, deštivou a větrnou oblohou se v kongresovém centru Ernst E. Memorial Convention Center konalo výroční zasedání Americké akademie pro astma, alergologii a imunologii (AAAAI) v roce 2010, kde čtyři dny nabité prezentacemi a diskusemi vytlačily z myslí účastníků většinu jiných myšlenek. Vskutku, noci na Bourbon Street ještě nikdy nebyly tak přeplněné jako během zasedání, což naznačuje, že účastníci byli možná uzavřeni ve svých hotelových pokojích a pracovali s novými informacemi získanými na zasedání.