Pokud rádi sledujete trendy v oblasti zdravé výživy, určitě znáte tyto takzvané superpotraviny – bobule acai, goji, kapustu, ananas a kobylí mléko.
Podle odborníka na výživu Raphaela Grumana však není třeba spěchat s jejich nákupem.
Proč platit více, když jsou k dispozici levnější varianty?
Tady jsou trendové superpotraviny a jak „super“ skutečně jsou.
Berry acai
Plod jihoamerické palmy acai je velkým prodejcem v obchodech s biopotravinami.
Berry acai jsou bohaté na vitamin C, ale stejně tak většina ovoce, zejména kiwi a zejména zlaté kiwi.
„Výhody bobulí acai jsou za velmi vysokou cenu,“ říká odborník na výživu Raphaël Gruman.
Citrusové ovoce (klementinky, citrony, pomeranče a grapefruity) je také bohaté na vitamin C, stejně jako černý rybíz a červené bobule.
A vitamín C najdeme také v zelenině, jako je tuřín, zelí, paprika, fenykl a špenát.
Přečtěte si také: „Jamieho superpotravina“ prozrazuje tajemství zdravého života
Bobule goji
Bobule goji, které jsou vychvalovány pro své údajné zdraví prospěšné účinky, jsou podle Grumana příliš propagovány.
„Existují i jiné potraviny, které jsou stejně bohaté na antioxidanty, například granátová jablka, která jsou levnější než bobule goji.
„Navíc konzumace antioxidantů z co nejširšího spektra zdrojů je nejlepší způsob, jak chránit tělo před volnými radikály.“
Je také obtížné sehnat bobule goji, které nebyly ošetřeny pesticidy, a u některých lidí mohou vyvolat alergické reakce.“
Kale neboli listové zelí
Podle Grumana je trend kale, které je nesmírně módní, z velké části „poháněn marketingem“.
Zelená zelenina „si nezaslouží tolik mediální pozornosti, přestože má antioxidanty.“
Důkazem humbuku kolem této módní kapusty jsou regály luxusních a bio obchodů s potravinami, které nyní prodávají kapustovou šťávu, kapustovou polévku a rostoucí počet dalších odvozených produktů.
Mnoho studií prokázalo, že zelená zelenina – zejména špenát – zelené fazolky, paprika, mrkev, rajčata a zelenina z čeledi brassicaceae (zelí, brokolice, květák) mohou pomáhat chránit před rakovinou.
Přečtěte si také: Zelená kapusta:
Ananas
Ananas obsahuje bromelain, sloučeninu, která může podpořit hubnutí.
Tato sloučenina se však nachází hlavně ve stopce plodu a téměř vůbec ne v dužině.
Pravidelná konzumace ananasu vám tedy nepomůže shodit přebytečná kila.
A nezapomeňte, že ananas, který má glykemický index 50 oproti 25 u jahod nebo borůvek, má poměrně vysoký obsah cukru.
Kobilí mléko
Kobilí mléko, které je opěvováno pro své příznivé účinky na trávení, střevní flóru a celkové zdraví, zatím neprokázalo své přednosti.
„Je drahé a upřímně řečeno, jeho výroba není příliš šetrná k životnímu prostředí a neexistují žádné vědecké studie, které by prokázaly jeho přínos,“ upozorňuje Gruman.
Co se týče jeho výživových vlastností, kobylí mléko obsahuje hodně laktózy, velmi málo tuku a dobré množství vitaminu C.
TOPIKA
superpotravina potravina #potravina zdraví #zdraví