Jistě víte, že v těhotenství se máte vyhýbat lahůdkám a syrovému tuňákovi. Podle dietoložky a odbornice na kulinářskou výživu Jackie Topolové, MS, RD, si však musíte dávat pozor i na to, co si dáváte do ranního smoothie a odkud si berete salát k obědu. Mohou být vaše zdravé návyky ve skutečnosti škodlivé?
Tady Topolová – která je shodou okolností sama těhotná – vynáší verdikt nad vším od adaptogenů snižujících stres až po ryby. Pokud jste se přistihli, že přemýšlíte, jestli si ráno můžete dát kávu nebo matchu nebo jaký druh ryb je v pořádku jíst, čtěte dál a dozvíte se upřímnou pravdu.
Přejděte dolů a zjistěte, co je bezpečné – a co není bezpečné – jíst, když jste těhotná.
Pokud jste se před těhotenstvím spoléhala na šálek kávy, který vás ráno rozhýbe, dobrá zpráva: Topolová říká, že se jí nemusíte úplně vzdát. „Denně si můžete dopřát až 200 miligramů kofeinu, což je asi dvanáctistupňový šálek kávy. Záleží však na tom, odkud káva pochází, protože některé mají vyšší obsah kofeinu než jiné.“ To je jeden z případů, kdy je takříkajíc výhodou mít kávu na slabší straně.
Podobně dává Topol zelenou i matcha. „Hlavní věc, na kterou je třeba dávat pozor, je opět kofein,“ říká a opakuje, že celkovou spotřebu kofeinu byste měli udržet pod 200 miligramy. (Průměrný šálek matchy obsahuje 30 až 70 miligramů kofeinu.) Vzhledem k tomu, jak pomalá se v těhotenství můžete cítit, nejste ráda, že se nemusíte tohoto zboží vzdát úplně?“
Adaptogeny a CBD
Pokud si do kávy nebo koktejlu dáváte spirulinu, macu, ašvagandu nebo jiné adaptogeny, je podle Topola v těhotenství čas na to, abyste tento jinak zdravý zvyk pozastavili. „Veškeré bylinné doplňky, které užíváte, byste měla opravdu probrat se svým lékařem, ale moje doporučení je, že byste se jim měla vyhnout, protože by mohly mít potenciálně nějaké negativní účinky,“ říká. „Pravdou je, že nejsou provedeny žádné studie o tom, zda jsou adaptogeny pro těhotné ženy škodlivé nebo ne, protože by bylo neetické je provádět.“ Její rada platí i pro kanabidiol (CBD).
To, že je něco bylina, samozřejmě neznamená, že je to pro těhotenství špatné. Ve skutečnosti je podle Topolové zejména čaj z maliníkových listů spojován s přípravou dělohy na porod, což vede ke snadnějšímu průběhu porodu.
„Rybám s vysokým obsahem rtuti se v těhotenství raději vyhněte,“ radí Topolová ohledně tohoto zdroje bílkovin. To znamená, že tuňák bílý a velkooký, mečoun a makrela královská jsou mimo jídelníček. Ryb se však nemusíte vzdávat úplně. Doporučují se dvě až tři porce ryb s nízkým obsahem rtuti týdně, takže si místo nich dopřejte lososa, tresku a mořského jazyka. Nebo se můžete rozhodnout pro veganské ryby, které jsou nyní „v kurzu“.
Salátové tyčinky a nočky
Miska tmavě zelené a duhově zbarvené zeleniny je plná zdravých živin, které podpoří vaše těhotenství, a podle Topola není třeba se vyhýbat nočním plodům, jako je lilek a rajče. „Neexistuje žádný výzkum, který by prokazoval, že by noční zeleniny působily těhotným ženám nějaké problémy,“ říká.“
Pokračování v konzumaci salátů je zdravý zvyk, který si můžete udržet i během těhotenství – pokud tedy neobědváte v salátovém baru. „Nikdy nevíte, zda je jídlo udržováno při správné teplotě nebo zda se ho někdo nedotýká špinavýma rukama – oběma způsoby můžete zachytit nežádoucí bakterie,“ říká. Je to nechutné pomyšlení, i když nejste těhotná, ale pokud jste, může to být škodlivé na úplně jiné úrovni.
Smoothies a zelené šťávy
Pokud si smoothies připravujete sama doma nebo chodíte do podniků, kde je připravují v průměrně velkých mixérech, je to podle Topolové jeden ze zdravých návyků, ve kterém můžete bezpečně pokračovat, ale pokud je ve vašem smoothie džus, ujistěte se, že je pasterizovaný. Pokud jste spíše typem člověka, který navštěvuje obchody s džusy, nabízí varování: „Vyhýbala bych se místům, kde mají nepasterizované šťávy nebo šťávy podávané z těch velkých kádí, protože nevíte, jak často se čistí,“ říká
Nebezpečí je zde stejné, proč doporučuje vyhýbat se salátovým barům: V nich se mohou skrývat nežádoucí bakterie. Pokud máte v těhotenství chuť na džus, raději si ho připravte doma nebo si ho kupte balený.
Hlavní pravidlo, kterým se v těhotenství musíte řídit, zní: Když máte pochybnosti, nejezte ho. „U mnoha z těchto nově módních potravin, nápojů a bylinek prostě nejsou k dispozici výzkumy,“ říká Topol. Budete spát klidněji, když budete hrát na jistotu – tedy tak klidně, jak jen to půjde, když v sobě budete mít malého človíčka.
Teď, když už znáte potravinová pravidla, se dozvíte, co je třeba mít na paměti, pokud jde o cvičení v těhotenství. Plus 10 šílených – ale superběžných věcí, které se budou dít s vaším tělem.