Pizza s pěti sýry je klasický recept připravený z omáčky marinara, pěti oblíbených sýrů a koření a čerstvého domácího těsta na pizzu. Sýrová pizza vám může připadat jednoduchá, ale se směsí sýrů chutná prostě úžasně. Recept, který si celá rodina nejen zaručeně zamiluje, ale také po něm bude často toužit.
Tento pokrm se skvěle hodí pro vaše sváteční setkání, příští víkendovou párty nebo jakoukoli jinou příležitost. S touto pizzou s pěti sýry si zpříjemníte vzpomínkový víkend, spolu s
- grilovanou kukuřicí na klasu
- grilovaným sendvičem s margheritou
- dvojitými čokoládovými brownies
- česnekovým olivovým dipem
- patriotickým ovocem &šlehačkou
My doma rádi pečeme pizzu alespoň jednou týdně, speciálně v pátek večer, od základu. A pokaždé, když ji připravujeme, zkoušíme různé varianty. Rádi si hrajeme s náplní a kůrkou. Může to být obyčejná pizza, hluboký talíř, dvojitý sýr, tenká kůrka, pizza na pánvi a kdovíco ještě. Jediný důvod, proč je na mém blogu nevidíte, je ten, že se moje rodina nemůže dočkat, až se do ní zakousne, jakmile je venku. Takže nikdy nemám šanci ji vyfotit. Takže tentokrát jsem si dala záležet, abych alespoň pár snímků pořídila ještě před podáváním. 
A mezi pizzami, kdybyste se mě zeptali, která je naše nejoblíbenější, řekla bych, že jednoduchá obyčejná pizza se spoustou sýra 🙂 Ale u každé pizzy je nejdůležitější silná, nadýchaná a žvýkací kůrka. Ani si nemyslete, že dělat kůrku doma je ztráta času nebo složité. Je to stejné, jako když si děláte svůj oblíbený chleba, jen je to rychlejší. A pokud jde o chuť a strukturu, je mnohem lepší ve srovnání s jakoukoli restaurací nebo pizzou koupenou v obchodě.
Obecně mám rád, když je omáčka marinara trochu pikantnější a aromatičtější, takže přidávám některé ze svých oblíbených koření. Ta jsou však zcela volitelná. Pokud je přidáváte, můžete jejich množství měnit podle své chuti. V receptu jsem také zkombinovala pět svých oblíbených sýrů ( mozzarellu, čedar, goudu, provolone a parmazán). Někdy přidávám i sýr Monterey jack a dělám pizzu se šesti sýry, ale protože nebyl v zásobě, nakonec jsem dnes udělala pizzu s pěti sýry 🙂
Pokud jste stejně jako my milovníci sýrů, pak si nenechte ujít vyzkoušet tento recept. Když už jste tady, můžete se podívat i na mé další recepty na pizzu
- Pizzu s houbami a karamelizovanou cibulkou
- Pizzu s kapustovým pestem
- Pizzu z lístkového těsta
Budu ráda, když mi v komentáři níže napíšete, které jsou vaše oblíbené pizza polevy nebo sýrové směsi. Rád je vyzkouším.
Doba přípravy : 20 minut
Doba odpočinku : 1 hodina
Doba pečení : 15 minut
Slouží : Jedna 16palcová pizza (8 kusů)
Sledujte mě na instagramu a označte mě #cookwithkushi, abych měla možnost vidět všechny recepty, které připravíte, a dát jim ♥.
Ingredience na pizzu s pěti sýry
Těsto na pizzu
Vlahá voda – 1 1/2 hrnku
Cukr – 1 1/2 lžičky
Sůl – 1 lžička
Aktivní sušené droždí – 1 balíček ( 2 1/4 lžičky)
Všechny účelová mouka – 3 3/4 šálku
Zkrácení zeleniny – 2 lžíce
Olivový olej – 1 lžíce
Na polevu
Sýr Mozzarella – 1/3 šálku
Ostrý čedar – 1/3 šálku
Sýr Provolone – 1/3 šálku
Sýr Gouda – 1/3 šálku
Parmezán – 1/3 šálku
Marinara omáčka – 1 šálek
(volitelné dochucení omáčky)
Červené chilli prášek – 1 lžička
Česnekový prášek – 1 lžička
Cibulový prášek – 1 lžička
Sušené lístky bazalky – 1 lžička
Italské koření – 1 lžička
Příprava pizzy s pěti sýry
Krok I
- V míse s teplou vodou, přidejte cukr a sůl a promíchejte.
- Nadrobte droždí a přikryjte ho na 5 až 10 minut nebo dokud se droždí neaktivuje.
- Teď přidejte zkrácený tuk a mouku a hněťte, dokud nezískáte hladké pružné těsto. Množství mouky můžeš měnit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
- Mísu vymaž olivovým olejem. Přeneste do ní těsto. Přikryjte ho a nechte 45 minut až 1 hodinu odpočívat nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem.
Krok II
- V malé misce přidejte do těsta marinara omáčku a uvedené volitelné koření, dobře promíchejte a nechte stranou.
- V jiné misce smíchej všechny sýry a nech je stranou.
Krok III
- Předehřej troubu na 425 stupňů F.
- Vykynuté těsto z kroku I přenes na dobře pomoučený povrch, propíchej těsto a vyválej ho do požadovaného tvaru a tloušťky. Já jsem ho rozválel na 16palcovou pizzu.
- Na kůrku nanesu omáčku a poté sýrovou směs.
- Peču ji 12 až 15 minut. Horkou pizzu nakrájejte na plátky.
- Pět sýrových pizz je nyní hotových. Ihned podávejte a pochutnejte si.
Pro více aktuálních informací mě sledujte na Pinterestu, Facebooku, Instagramu, Twitteru a GooglePlus.
***Klikněte níže pro uložení na Pinterest***
.