Plánování zahrady

Podle: Joseph Masabni

Dobrý plán je prvním krokem k založení prosperující domácí zeleninové zahrady. Plánování zahrnuje výběr místa pro zahradu, rozhodnutí o velikosti zahrady, určení druhů a odrůd zeleniny, které se budou pěstovat, a naplánování, kde, kdy a kolik jednotlivých druhů zeleniny se bude na zahradě pěstovat.

Výběr místa

• Vyberte místo, kde je půda kyprá, bohatá, rovná a dobře odvodněná.
• Nevolte nízké plochy, kde stojí voda nebo půda zůstává mokrá. Na špatně odvodněných místech zelenina neporoste.
• Nezasazujte tam, kde roste plevel; ani tam zelenina nebude dobře růst.
• Zelenina potřebuje k dobrému růstu sluneční světlo. Nevysazujte ji tam, kde ji budou stínit budovy, stromy nebo keře. Většina zeleniny potřebuje alespoň 6 hodin slunečního světla denně.
• Zeleninu nesázejte pod větve velkých stromů nebo do blízkosti keřů, protože ty připravují zeleninu o potravu a vodu.
• Pokud je to možné, zasaďte zahradu v blízkosti zdroje vody. V mnoha oblastech může zahrada růst bez zalévání, ale je pravděpodobnější, že bude úspěšná, pokud bude zavlažována. Voda je potřebná zejména během dlouhých období sucha nebo při výsadbě semen.
• Málo lidí má ideální umístění zahrady, proto hledejte co nejlepší místo.

Velikost zahrady

Příliš velká zahrada je jednou z nejčastějších chyb nadšených začínajících zahradníků. S příliš velkou zahradou bude příliš mnoho práce. Při určování velikosti zahrady zvažte tyto faktory:

• Dostupný prostor. Pro obyvatele bytů může mít zahrada podobu truhlíku s květináči. Na předměstí nebo na venkově však může být pro zahradu dostatek půdy.
• Dostupný čas. Pokud máte na zahradničení čas pouze po práci nebo po škole nebo o víkendech, nemusí být na péči o velkou zahradu dostatek času.
• Velikost rodiny. Pokud je zahradničení rodinnou aktivitou, lze pečovat o velký prostor. Větší rodina také může využít více zeleniny.
• Důvod pro zahradničení. Pokud je zahrada čistě rekreační činností, může být dostatečně velká zahrada v kontejnerech nebo na záhonech. Pokud chcete pěstovat zeleninu na konzervování nebo zmrazování, je potřeba větší plocha.
• Druhy pěstované zeleniny. Některé druhy zeleniny zabírají hodně místa. Většina z nich potřebuje alespoň 3 stopy prostoru mezi řádky. Pokud chcete vysadit deset řádků zeleniny, musí být zahrada široká 30 stop.

Rozhodování o tom, co pěstovat

Co na zahradě pěstovat, je stejně důležité rozhodnutí jako to, kde ji umístit. Při výběru zeleniny zvažte následující body:

Dostupný prostor. Melouny nesázejte na malou zahradu. Zabírají příliš mnoho místa. Ostatní révovité plodiny, jako jsou okurky a melouny, lze pěstovat na malých zahrádkách tak, že je zavěsíte na plot nebo jinou konstrukci.

Očekávaná produkce plodiny. Čím menší je zahrada, tím důležitější je získat vysokou produkci z každého řádku. Malé, rychle dozrávající plodiny, jako jsou ředkvičky, tuřín a řepa, dávají rychlé výnosy a nevyžadují mnoho místa. Rajčata, keříčkové fazole, dýně a papriky vyžadují více prostoru, ale plodí po dlouhou sezónu.

Náklady na zeleninu v případě nákupu. Vysaďte zeleninu, jejíž nákup v obchodě s potravinami je drahý. Brokolice obvykle patří k dražší zelenině, kterou lze pěstovat na většině domácích zahrádek.

Potravinářská hodnota zeleniny. Všechna zelenina je dobrá, ale některá je výživnější než jiná. Pěstujte různé druhy zeleniny, abyste zpestřili svůj jídelníček.

Osobní preference. To je důležité zejména v případě, že zahrada slouží čistě pro rekreaci nebo osobní potěšení. Pěstujte zeleninu, kterou vaše rodina ráda jí.

Umístění zeleniny na zahradě

Uspořádejte zeleninu tak, abyste co nejefektivněji využili prostor a světlo. Vysokou zeleninu, jako je okra, kukuřice a rajčata, seskupte na severní straně zahrady, kde nebude stínit nižší zeleninu, například keříčkové fazole. Zeleninu seskupujte také podle zralosti. To usnadňuje přesazování po odstranění rané plodiny, jako je salát nebo řepa (Obr. 2).

Malou, rychle dozrávající zeleninu sázejte mezi větší. Pokud je to možné, vysazujte révovité plodiny v blízkosti plotu nebo mříže.

Nakreslete si na papír rozmístění a rozestupy zeleniny na zahradě (obr. 3.)

Časování výsadby

Zelenina se dělí do dvou obecných skupin – na teplou a chladnou sezónu. Plodiny chladného období snesou nižší teploty; vysazujte je před jarním oteplením půdy. Lze je také sázet koncem léta, aby se sklízely po prvních podzimních mrazech.

Plodiny pro teplou sezónu nesnášejí mráz a při chladné teplotě půdy nerostou. Vysazujte je po posledních jarních mrazech a dostatečně brzy, aby dozrály před podzimními mrazy.

Teplotní zařazení některých druhů zeleniny

Kolik rostlin vysadit

Některé druhy zeleniny plodí více než jiné, takže bude potřeba méně rostlin. Množství, které je třeba zasadit, závisí na velikosti rodiny, očekávané produkci a na tom, zda plánujete mrazení nebo konzervování. Nesázejte příliš velké množství. Nadměrná výsadba je neekonomická a vyžaduje příliš mnoho práce.

Kolik rostlin na osobu

Stáhněte si verzi této stránky vhodnou pro tisk: Plánování zahrady

Máte dotaz -nebo- potřebujete kontaktovat odborníka?

Kontaktujte svůj okresní úřad