Klíčovým problémem ve velkých chladicích systémech je srážení a odstraňování minerálních iontů, jako je vápník a hořčík, z cirkulující chladicí vody, aby se zabránilo tvorbě CaCO3 usazenin na trubkách kondenzátoru a zároveň se zvýšil koncentrační cyklus (COC). Rovněž dostupnost čisté vody je problém, který doprovází neustálé zvyšování spotřeby vody jak v důsledku celosvětového růstu populace, tak v důsledku hospodářského rozvoje v řadě rozvojových zemí. Vysokonapěťové (VN) elektrické výboje ve vodě jsou schopny vyvolat různé reakce včetně rozkladu organických sloučenin, ničení bakterií a virů, oxidace anorganických iontů a syntézy nanomateriálů a polymerů. Tato kapitola pojednává o čtyřech experimentech týkajících se generování plazmatu a výbojů ve vodě. První experiment je určen ke studiu dynamiky nerovnovážného plazmatu v kapalné vodě. Tento experiment ukazuje, že výboj v kapalné vodě vzniká v nanosekundové časové škále a zadní okraj nanosekundového impulzu generuje významné elektrické pole a excitaci média. Tento efekt lze považovat za důkaz, že v první fázi výboje nedošlo k tvorbě dutin nebo fázovému přechodu. Druhý experiment se zabývá použitím jiskrového výboje k odstranění vodního kamene na filtračních membránách, jehož výsledky pomáhají ve třetím experimentu, který ilustruje srážení CaCO3 za pomoci plazmatu. Čtvrtý experiment poukazuje na použití plazmového výboje při zmírňování minerálního znečištění ve výměnících tepla. Kapitola rovněž pojednává o použití plazmového výboje pro sterilizaci vody, přičemž se zaměřuje na úlohu ultrafialového záření, pulzního jiskrového výboje a srovnání různých typů plazmového výboje pro sterilizaci vody.
.