Může být těžké zjistit, jak často jíst – ať už chcete přibrat, ubrat nebo jen přečkat den plný energie. Myšlenka sníst tři čtverečky a dvě svačiny se skloňuje stejně často jako jíst šest minijídel denně. Ale co je ideální?“
„Klienti se neustále ptají, zda je nutné jíst pětkrát nebo šestkrát denně,“ říká Brian St. Pierre, doktor medicíny, trenér fitness a výživy ze společnosti Precision Nutrition. „Zdá se to skličující a mnozí mají pocit, že nemají čas o tom přemýšlet, plánovat a připravovat se na to.“
Podle St. Pierra vznikla myšlenka jíst každý den více minijídel na základě dřívějších výzkumů. „Při jídle dochází k termickému efektu. Zrychluje metabolismus, takže se myslelo, že častějším jídlem dodáte tělu větší celkovou metabolickou vzpruhu na celý den, ale záleží na celkovém příjmu.“
Například muž, který potřebuje 3 000 kalorií denně, by mohl sníst šest 500kalorických jídel nebo tři 1000kalorická jídla, což by se projevilo šesti menšími metabolickými vzestupy oproti třem větším vzestupům. Na konci dne by však byl termický efekt stejný, vysvětluje St. Pierre.
S oběma strategiemi mohou být problémy. Při scénáři šestkrát denně často jíte každé dvě až tři hodiny a můžete mít neustále pocit, že jste právě jedli, ale nejste spokojeni. Na druhou stranu příliš řídké stravování s dlouhými časovými úseky mezi jídly může vést ke špatnému výběru a přejídání.
„Jde o to najít ten správný bod. Klientům doporučuji jíst přibližně čtyřikrát denně,“ říká St. „Tím pádem je méně příprav na jídlo. Snídani si můžete dát doma, oběd a jednu svačinu si zabalit s sebou do kanceláře a pak si doma dát večeři. Je to dobré obecné pravidlo, ale ve skutečnosti jde o to, abyste zjistili, co vám vyhovuje.“
Identifikace ideální frekvence stravování může vyžadovat trochu šťourání. St. Pierre zde nabízí své tipy: