Myslíte si, že vaše povánoční dieta je omezující? Zkuste jíst banány – všechny banány, pořád.
Po vatové dietě a dietě s tasemnicí se v nedávných análech absurdních stravovacích plánů zařadila dieta „30 banánů denně“, vzkvétající fitness mánie, jejímž průkopníkem je rozervaný Australan a která čítá asi 20 000 příznivců – a doprovodná nenávistná stránka 30bananasadaysucks.com.
Pravidla jsou stejně jednoduchá jako sporné přínosy: plán nařizuje, aby 97 procent kalorií denně pocházelo z ovoce – 3 procenta zbývají na zeleninu, ořechy a semínka.
Freelee je tváří této ovocné módy. Na Facebooku pod pseudonymem „The Banana Girl“ přiznává, že pochází z „prostředí poruch příjmu potravy“, ale popírá jakoukoli představu o tom, že by tento režim byl prohibiční. „Můj životní styl je hojnost, ne omezování,“ říká Freelee ve videu zveřejněném na svých stránkách. „Nikdy neomezuji kalorie.“ Při sledování dalšího klipu Freelee, v němž na jedno posezení spořádá 51 banánů – v jednu chvíli si banán namočí do banánového koktejlu – je snadné jí uvěřit. Jen se připravte na okamžik, kdy předvede své nafouklé břicho.
V rámci „thrivačního plánu“ se také vyžaduje: vypít dva až čtyři litry vody, cvičit 5-6 dní v týdnu, každý den 30 minut na slunci a 8-10 hodin spánku každou noc.
Freelee vděčí za to, že jí nízkotučný, syrový veganský životní styl, s nímž začala zhruba před čtyřmi lety, pomohl překonat boj s anorexií a bulimií. Její partner v opičím byznysu Harley Johnson – na internetu vystupuje pod přezdívkou Durianrider – podobně považuje tuto rutinu za léčebnou; říká, že 30BaD, jak ji fanoušci označují, ho zbavila příznaků pramenících z Crohnovy choroby, včetně chronické únavy, astmatu, deprese a hypoglykémie.
Nejsou sami. V sekci „Svědectví!“ na webových stránkách Freelee pějí uživatelé chválu na 30BaD, který podle nich pomáhá nejen při hubnutí, ale i při spoustě dalších problémů od fibromyalgie až po noční můry. Kromě těchto údajných výsledků slibuje 30BaD i revoluční změnu vašeho záchodového režimu – strava s vysokým obsahem vlákniny, jak se píše na stránkách, předznamenává „pravidelnější vyprazdňování“. Vysoký obsah vody údajně způsobí významné změny i v č. 1: „Ve srovnání se zbytkem dehydratovaného světa, který močí jen několikrát denně, bude močení při této dietě častější,“ píše Freelee.
Než však naskočíte na Freeleeho a Harleyho banánovou loď, bylo by moudré podívat se na fakta. Zatímco přední dietní plány vytvářejí (a podporují) licencovaní dietologové a odborníci na výživu, 30BaD taková není. A přestože si stránka zaslouží více než pár bodů za kreativitu, lékaři a odborníci se obávají, že konzumace pouze banánů může uživatele časem připravit o životně důležité živiny.
Inspirace pro dietu vychází z práce Dr. Douglase M. Grahama, tvůrce dietního plánu 80/10/10. V roce 2010 se na této stránce objevilo několik článků, které se týkaly pouze banánů. Jak název napovídá, Grahamova dieta spočívá v konzumaci 80 % ovoce a zeleniny, 10 % bílkovin a 10 % tuků. Dietu zaměřenou na syrovou stravu veřejně chválilo mnoho osobností, od olympijských nadějí až po hvězdy NBA.
Dr. Graham má za sebou doktorát a 30 let studia výživy; Freelee a Durianrider takové reference nemají. Banány denně „jsou založeny na osobních zkušenostech týmu 30BaD, který má dlouholeté zkušenosti jak s držením diety, tak s pomocí novým členům bojujícím s problémy, a také na výzkumu a vědě,“ píše se na blogu. „My, tým 30BaD, chceme, abyste nejen přežili, ale aby se vám dařilo.“
V rozhovoru pro The Daily Beast se Grahamová zřekla jakéhokoli spojení s Freelee a jejími banánovými kohorty. „Nejsem s touto stránkou nijak spojen, ani jsem lidi, kteří ji provozují, neškolil v poskytování rad ohledně životního stylu,“ uvedl Graham. „Chválím je za to, že vytvořili programy založené na dietě 80/10/10, ale nemohu podporovat aspekty programu, které se liší od základního plánu, který jsem původně vytvořil já.“
Co však Graham hájí, je základ obou diet: syrová strava. „Jako zdravotník prostě nemohu s čistým svědomím doporučit k běžné konzumaci žádné vařené potraviny,“ říká. Výhody vyhýbání se vařeným potravinám jsou podle Grahama nekonečné. „Jasná mysl, zářivé zdraví, nespoutané nadšení pro život, bezmezná energie, vynikající sportovní výkony, překonání obrovského množství zdravotních problémů a bezproblémová regulace hmotnosti“ – to jsou účinky, které „běžně zaznamenávají“ lidé dodržující jeho dietu.
Jíst hojnost syrových potravin je jedna věc, jíst miliardu banánů je něco jiného.
Jo Robinsonová, investigativní novinářka a autorka bestselleru The New York Times Eating on the Wild Side: The Missing Link to Optimum Health (Chybějící článek k optimálnímu zdraví), nazývá tuto dietu „absurdní“. Robinsonová říká, že zralé banány mají nejen nízký obsah betakarotenu (vitaminu A), ale také vysoký glykemický index – což způsobuje, že konzumace jednoho banánu se podobá konzumaci kousku dortu. „Banány jsou to poslední, co bych lidem doporučil, aby jich jedli 30 denně,“ říká Robinson. Je to potravina, kterou vlastně doporučuje těm, kdo se snaží zhubnout, vyhýbat se jí.
Ale zdá se, že jediné, z čeho může být Freelee nemocnější než z banánů, je kritika, jako je ta Robinsonové.
„Absofruitly not,“ reaguje banánová dívka na jakoukoli myšlenku, že by její dieta mohla být považována za neuspořádané stravování. „Skutečnou poruchu příjmu potravy máme každý den pod nosem a má podobu standardní západní stravy,“ vysvětluje prostřednictvím e-mailu. „Pokud stravování způsobem, který způsobuje bolest, utrpení a předčasnou smrt, není považováno za neuspořádané stravování, pak si nejsem jistá, co je!“
Freeleeinou zbraní proti kritikům je soucit. „Přála bych si, aby kritici pochopili, jak úžasný je ve skutečnosti syrově veganský životní styl s vysokým obsahem sacharidů,“ píše. “ bylo prokázáno, že zvrací všechny hlavní nemoci, jako je cukrovka, srdeční choroby, obezita a rakovina, ale pro velký průmysl není výhodné tuto skutečnost propagovat, protože NAŠE nemoci jsou JEJICH ziskem.“
Jinými slovy: Pokud je konzumace banánů špatná, Freelee nechce mít pravdu.
Ale co ty pády? „Největším rizikem je, že se stanete superhrdinou a najednou zjistíte, že je velmi těžké zapadnout do většinové společnosti,“ píše pro The Daily Beast. „Honba za pravdou se stane prvořadou. Budete se pravidelně bezdůvodně radovat… Mnozí tento vedlejší účinek zažívají a považují ho za docela příjemný ;-)“ Pro Freeleeho má 30BaD blíže k humanitární výpravě než k podnikatelskému záměru. Spíše než o propagaci diety za účelem zisku (vstup do komunity je zdarma) Freelee říká, že je to prostředek ke změně světa. „Posláním 30BaD je šířit poselství o zdraví s vysokým obsahem sacharidů po celém světě,“ říká. „Spojovat podobně smýšlející lidi. Podpořit konzumaci neomezeného množství kalorií z ovoce a vařených sacharidů, jako jsou brambory, rýže, těstoviny. Změnit tento Svět na Svět plný zdravých, šťastných sexy jedlíků ovoce namísto nemocných závislých na nezdravém jídle bez kondice.“
Zatímco Freelee je zaneprázdněna banánováním světa, její nenávistníci mají plné ruce práce s tím, aby ji zničili. Na serveru Gawker se objevilo video z YouTube, v němž se zmiňuje o „obézních bratrech a sestrách“, kteří 11. září bránili „zdravým lidem“ v sestupu po schodišti Dvojčat, a to s titulkem: „Je tohle nejhorší člověk na internetu?“. Stránka je ve veganském světě dostatečně provokativní na to, aby si vysloužila vlastní digitální arci-nemesis „30 banánů denně… stojí za prd!“. Označuje se jako „blog psaný komunitou pro komunitu….bez cenzury“ a je to virtuální křížová výprava proti 30BaD, která pranýřuje vše od samotného dietního plánu až po „nedbalost“ Freelee a Durianridera, kteří pravidelně využívají práva odstraňovat negativní příspěvky o dietě. Ale jak už to u anonymních uživatelů – píšících na jakýkoli blog – bývá, je těžké rozhodnout, co je na nenávistné stránce 30Bad fakt a co fikce. Někteří uživatelé pláčou nad negativními vedlejšími účinky; („Rozpadl se mi zub WTF Do I DO?!“) jiní ji chválí („Další příběh úspěchu 30BaD“).
Nenávistníci či milovníci 30BaD si dvakrát rozmyslete, než na blog dáte své vlastní dva centy: Freelee a Harley mají přísná pravidla, mezi něž patří „žádné nadávky“. Každý uživatel, který tato pravidla poruší nebo vyjádří opovržení nad samotným plánem, bude z webu vyloučen.
Tady není demokracie: je to bananokracie.
Poznámka redakce: V původní verzi tohoto článku bylo uvedeno celé jméno tvůrce 30BaD. Od té doby bylo z důvodu ochrany osobních údajů odstraněno.