Obvykle nejím moc, abych začal, takže jsem dělal poměrně hodně výzkumu a experimentů, abych se pokusil najít dietu, která pro mě funguje. V minulosti jsem experimentoval se Soylentem a jeho kutilskými deriváty a nedokázal jsem u toho z mnoha důvodů vydržet. Nyní jsem se vrátil k pokusům s běžnými potravinami. Pro 150kilového, 170 cm vysokého chlapa, jako jsem já, bych měl jíst toto:
- Přibližně 3000 kalorií každý den
- 1 gram bílkovin na kilo mého těla, tedy 150 gramů
- .4 gramy tuku na kilo mého těla, tedy 60 gramů
- Kolik gramů sacharidů je potřeba, aby se vyrovnal zbývající rozdíl. Z bílkovin (150 x 4) = 600 kalorií. Z tuků (60 x 9) = 540 kalorií. 3 000 – (600 + 540) = 1 860 kalorií. 1 860/4 = 465 gramů sacharidů.
Poměr kalorií pak vychází takto:
- Tuky: (640/3000) = 18 %
- Bílkoviny: (600/3000) = 20 %
- Sacharidy: (1860/3000) = 62 %
Vše je v pořádku. Dokud to nezkusíte skutečně sníst. Sníst tolik sacharidů za jediný den je naprosto šílené. Potravina s nejvyšší hustotou sacharidů, kterou se mi podařilo najít, byly tyto drcené pšeničné cereálie. Po odečtení vlákniny z celkového množství sacharidů vám zůstane 34 g sacharidů na šálek. To je 13,7 šálku cereálií, tedy téměř jedna a půl krabice! Snažila jsem se to sníst ze všech sil, ale sotva jsem zvládla půl krabice, natož trojnásobek!“
V tuto chvíli jsem se už v podstatě smířila s tím, že zvýšení denního množství tuků je jediný způsob, jak dosáhnout požadovaného počtu kalorií. Ale prostě nechápu, proč každý článek a každý odborník na výživu doporučuje tento typ diety, ale v praxi vidím jen to, že lidé jedí hodně tuků a později je prostě omezí. Měl někdo s doporučovaným typem diety nějaký úspěch? Nebo je to něco, čeho mohou dosáhnout jen profesionální jedlíci?“
Edit: Ježíšmarjá, v tomhle vlákně jsem dostal tolik flaků. Zaprvé mám pocit, že většina lidí naprosto ignorovala mou úplně první větu, nebo možná mé tvrzení nebylo jasné. Udělal jsem TON výzkumu. Nejsem bezradný ohledně toho, že můžu „prostě jíst tuk a přibrat“. No duh, to je jasné, ale to není v ideálním případě to, co chcete dělat. Je pravda, že přibírání na váze je hlavně bez rozdílu zdroje počtu maker, ale jak bude vaše tělo nakonec opravdu vypadat? Váš jídelníček je rozdílem mezi dobrým a skvělým tělem. Kdybych chtěl jíst tuny hnusu, abych získal své denní kalorie, mohl bych a bylo by to snadné. Ale já to nedělám, protože chci mít skvělé tělo. Pro lidi, kteří říkají, že sacharidy si můžete zvýšit jen tím, že budete jíst cukry: Ne všechny sacharidy jsou stejné. Mezi jednoduchými sacharidy a komplexními sacharidy je vážný rozdíl. Komplexní sacharidy jsou dobré a pocházejí ze škrobů a pšenice, zatímco jednoduché sacharidy pocházejí z cukru. Jednoduché sacharidy jsou k ničemu. Na konci dne je nepočítám. Kdybych to dělal, mohl bych celý den jíst pixie tyčinky, abych získal to, co potřebuju.