Sedmivrstvý salát Southern Hostess

Podívejte se na toto mistrovské dílo kuchyně, kterým je jižanský sedmivrstvý salát. Svým způsobem klasika na potluck a každá jižanská hostitelka má svou vítěznou kombinaci ingrediencí!“

Sdílet…

Pinterest

Facebook

Twitter

Yummly

email

Přejít na recept

Podržte toto kuchyňské mistrovské dílo, kterým je Jižní sedmička-Vrstvý salát. Je to opravdová potlucková klasika, každá jižanská hostitelka má svou vlastní vítěznou kombinaci ingrediencí!“

Nejlepší na tomto nočním salátu je, že si ho můžete udělat podle sebe a nahradit ho ingrediencemi, které máte rádi.

Další inspirace pro salát k hlavnímu jídlu, podívejte se na mé recepty na

Sladký bramborový &steakový salát s hořčičnou zálivkou Carolina

Salát s kuřecími křehkými steaky „Everything Bagel“

Snadný kapustový salát s pečenými máslovými ořechy &jahodami

a pokud máte rádi dobrý řecký salát, protřepejte si dávku kopírovacího dresinku Zoe’s Greek Salad Dressing a pochutnejte si!

Jedná se o jednoduchý sedmivrstvý salát zaměřený na nasycení davu lidí.

Jedná se o „královnu všech receptů na přípravu předem“ na klasická jižanská jídla. Sedmivrstvý salát neboli vrstvený noční salát má každá jižanská hostitelka ve své zásobárně nádobí, protože je ideální pro velká setkání. Vezměte v úvahu křupavé vrstvy baby gem salátu, al dente těstovinové skořápky, sladkou červenou cibuli a cibuli Vidalia, sladký zelený hrášek a natvrdo uvařená vejce, to vše doplněné štiplavou zálivkou, trochou strouhaného sýra čedar a kouřovou slaninou.

Vrstvené saláty se objevují už dávno kolem roku 1950, kdy se říkalo, že tento salát dal všem salátům špatné jméno, z velké části kvůli původní sestavě ingrediencí. Bylo by to proto, že tradiční sedmivrstvý salát je pokrytý vrstvou majonézy a někdy i zakysané smetany a obsahuje vejce i slaninu. Tento pokrm, který pochází z Jihu, má dnes tolik variant, kolik má chytrá hostitelka vynalézavosti.

Hrášek ponechávám, ale část zeleniny vyměním za těstovinové mušle, aby měla nějakou hmotu. Všechno se dá dohromady předem, vychladí se a těsně před podáváním se dozdobí dresinkem, strouhaným sýrem a kousky slaniny, chcete-li. Je to krásný salát, který většina z nás z určité generace až příliš dobře zná.

Miska na drobnosti je elegantní a udělá dojem bez ohledu na to, co se podává uvnitř. Od salátů až po bohaté dezerty, kuchyňské potřeby, klikněte na obrázky pro ceny.

Nezapomeňte na víno a rozhodně vyzkoušejte L’egende White Bordeaux, pokud se považujete za milovníky vína, byť jen trochu. Zábavné nezbytnosti, kliknutím na obrázky zobrazíte ceny.

Jasná, dobře vychlazená vína otevírají saláty a těstoviny. Servírujte stylově v těchto krásně zpracovaných dánských dezertních sklenicích, které se hodí pro bílá vína, růžová vína i bílé Bordeaux Légende.

Supersnadný salát, který se dělá dopředu, dobře se přenáší a téměř každý si jde pro vteřiny.

Když jsem byl dítě, většina našich rodinných sešlostí zahrnovala takové či onaké formy na želé, Ambrosii a několik sedmivrstvých salátů. Žádné dva nebyly nikdy stejné. Měla jsem pocit, že tety tiše soutěží o to, čí je lepší. Hodnotily to podle toho, která mísa na drobnosti byla u švédského stolu nejvytíženější. Mně to přišlo hloupé, protože mi samotná představa, že bych ten salát jedla, připadala nevábná. Nejspíš za to mohl ten hrášek. Hej, jsem upřímná. Promiň, teto Estelle…

Proč sedm vrstev? Sakra, proč ne osm?“

Rychle dopředu, abych to měla na starosti já. Tedy, mých salátových ingrediencí. Dívala jsem se na jeden díl pořadu The Pioneer Woman, kde Ree bez námahy hodila dohromady vrstvený salát se vším možným od fialového zelí přes natvrdo uvařená vejce až po červenou cibuli. Vypadalo to jako reklama na časopis Southern living, bylo to tak dokonalé. Ale ze všeho nejvíc to bylo PŘITAŽLIVÉ. Vzpomínám si, jak jsem si znovu pročítala Reeiny recepty na saláty, přesněji řečeno na její vrstvené saláty. Navrhovala mi, že pokud nechci použít majonézu, můžu ji vyměnit za něco stejně kyselého a vyváženého. To samé platilo pro zeleninu. A pokud jsem chtěla přidat nějakou ingredienci navíc, bylo to v pořádku. Kdybych chtěla, mohla bych přidat další vrstvu a nikdo by mi to nemohl vyčítat. Recepty na vrstvené saláty jsou o složkách, které MOJE RODINA ráda jí, a o jejich zábavném a atraktivním uspořádání. Opravdu ukotví švédský stůl, protože jsou prostě krásné.

Takže existují čtyři vrstvy, které považuji za „klasické ingredience“ tohoto salátu. Hlávkový salát, sladký zelený hrášek, vejce uvařená natvrdo a pikantní zálivka, která se tradičně připravuje z majonézy a cukru. V den, kdy jsem se rozhodla dát tento salát dohromady, jsem neměla rajčata. Protože budeme jen my, věděla jsem, že na tom vlastně nezáleží, a tak jsem všechno posbírala a pustila na sporáku velký hrnec vody na těstovinové mušle. Místo slaniny jsem použila nakrájené čerstvé krůtí maso a počítala ho jako vrstvu. Moje rodina není blázen do dresinku z majonézového cukru, takže používáme připravený dresink, který chutná všem. Buď pikantní zelný dresink, nebo někdy rančerský. Vlastně mám náhodou mini misku na drobnosti, kterou se mi poštěstilo získat ve výprodeji nemovitostí za 1 dolar, takže jsem měla v plánu udělat menší verzi této klasiky a udělat z ní jídlo s přidáním netradičních těstovin a krůtího masa. Tento pokrm byl a stále je v mé rodině skutečným hitem.

Všechny obrázky a text ©Jenny DeRemer pro Not Entirely Average, LLC

Southern Hostess Seven-Layer Salad

Podívejte se na toto mistrovské dílo kuchyně, kterým je Southern Seven-Layer Salad. Svým způsobem klasika na potluck a každá jižanská hostitelka má svou vítěznou kombinaci ingrediencí!

Doba přípravy: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Doba chlazení: 1 den

Celková doba přípravy: 1 den 35 minut

Chod:

Kuchyně: Hlavní chod, Salát, Příloha

Výživová hodnota