Jsme ve čtvrtém dni sněhové bouře 2016 vykopávek. Stále je tolik obytných silnic, které ještě nebyly zasaženy. Školy v okolí jsou stále zavřené a federální vláda stále nařizuje zaměstnancům, aby zůstali doma a pracovali na dálku. To je tak šílené! Sněhu je tolik, že ho prostě opravdu nemají kam dávat, i kdyby pluhovali. Naše hlavní silnice a dálnice se změnily v jedno- nebo dvouproudé silnice. A není žádné varování. Jedete a najednou je to jako „woah, můj pruh je pryč“. Je to dost zrádné a nedokážu si představit, jaká bude dopravní špička, až se všichni začnou vracet do práce. Niiiightmare!
In other news, Winston dostane jeho sádru dnes! Bude mít obrovskou radost, ale neuvědomí si, že to štěstí bude mít krátkého trvání. Bude ho omezovat ve spoustě věcí, o kterých si bude myslet, že jsou normální. Žádné skákání, žádné běhání, žádné hrubé chování/hra s jinými psy, nic! Budeme mu muset říkat „ne!“ v podstatě na všechno, co se pokusí udělat. Tohle je jen začátek dlouhé cesty k uzdravení. Bude to opravdu těžké a bude to velká zkouška naší (i jeho) trpělivosti. Ale jak řekl Jason, tato krátkodobá nepříjemnost mu zajistí dlouhodobě lepší kvalitu života. Jen bych si přála, aby to pochopil 🙂 Šťastné myšlenky na příštích 16 týdnů bych ocenila!“
Během této vánice jsem měla chuť jen na čistě pohodlné jídlo. Takové, které se vám přilepí na žebra, i takové, které není tak dobré pro vás. To je tím chladným počasím, to vám povídám!“
Takže tahle karamelizovaná cibulka, houby a švýcarský melt byl vlastně recept, který měl být v kuchařce! Nakonec jsem ho však vyřadila, protože mi nepřipadal příliš „večeřový“ a sytý jako hlavní chod. Byla by to však skvělá varianta oběda nebo vynikající večeře s polévkou jako přílohou! Omg, ano!“
Uložit recept Uloženo! Vytisknout recept
Sendvič s karamelizovanou cibulí, houbami a švýcarským masem
Porce jsou nastavitelné, ale mějte prosím na paměti, že výsledky, čas a nádobí se mohou při úpravě porcí lišit.
Složení
- ▢ 3 lžičky rostlinného oleje, rozdělené
- ▢ 1/2 velké cibule, nakrájená na půlkolečka
- ▢ 5 uncí baby žampionů portabella, nakrájených na plátky
- ▢ 1 lžička košer soli, rozděleno
- ▢ 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného švýcarského sýra, rozdělený
- ▢ 4 silné plátky chleba (italský francouzský, kváskový nebo váš oblíbený)
- ▢ 1 lžíce nesoleného másla, rostlinného oleje. Když je olej rozpálený, přidejte cibuli a 1/2 lžičky soli a smažte, dokud nezíská tmavě hnědou barvu a nezměkne. V polovině smažení zmírněte teplotu na střední. Karamelizace cibule bude trvat asi 20-30 minut. Pokud zjistíte, že se vám pánev mírně vysušuje, přidáním lžíce vody karamelizaci usnadníte. Voda by měla zasyčet a rychle se odpařit. Nesnažíte se, aby voda zůstala na dně pánve, zatímco se cibule vaří.
Poznámky
* Výživové hodnoty jsou odhadované a jejich přesnost není zaručena.
- Sdílet
- Tweet
- Pin
.