Použití: Nankinské slepice jsou bantamové plemeno, které se používá především jako výstavní drůbež, ačkoli slepice jsou slušnými nosnicemi malých, lahodných, krémově bílých vajec. Plemeno je velmi líhnivé a vyniká jako náhradní líheň.
Historie: Nankin je přirozeně drobné plemeno slepic, které pochází z jihovýchodní Asie, ale do Anglie bylo dovezeno před rokem 1500. Jméno dostalo podle starobylého vnitrozemského námořního přístavu Nanking (dnes Nanjing), který se nachází na řece Jang-c‘-ťiang ve východní a střední Číně. V 18. století bylo plemeno rozšířeno po celé Evropě, zejména v Anglii, kde se nankinské slepice používaly k snášení vajec bažantů, křepelek a koroptví. V polovině 19. století však toto plemeno začalo upadat.
Konformace: Nankinští kohouti váží pouhých 24 uncí a slepice 20 uncí. Plemeno slepic je uznáváno Americkou bantamovou asociací a vyskytuje se v odstínech kaštanové barvy s černým ocasem a černými křídly. Existují dvě odrůdy nankinů, které se liší typem hřebene: jedna má velký pěticípý hřeben a druhá středně velký růžový hřeben zakončený jedním hrotem. Hřeben každé z odrůd Nankin, zejména hřeben odrůdy s velkým hřebenem, je náchylný k omrzlinám, což činí toto plemeno kuřat nevhodným pro daleké severní podnebí.
Zvláštní ohledy/poznámky: Nankiny jsou klidné, mimořádně přátelské slepice; někteří říkají, že jsou nejlepší ze všech domácích zvířat na dvoře. Rychle dospívají a snadno se chovají. Dobře se jim daří v uzavřených prostorách, a když je necháte ve volném výběhu, nemají tendenci se toulat. Drobná nankinská slepice je na seznamu priorit ochrany přírody organizace American Livestock Breeds Conservancy uvedena jako kritická.