Diabetici 2. typu by měli věnovat pozornost tomuto novému výzkumu.
Již nějakou dobu víme, že konzumace stravy s vysokým obsahem vlákniny je pro naše tělo prospěšná. Vláknina se nachází v potravinách rostlinného původu, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semínka.
Pomáhá nás zasytit, udržovat zdravou tělesnou hmotnost, snižuje pravděpodobnost přejídání a potenciálně snižuje hladinu cholesterolu a riziko chronických onemocnění a rakoviny. Navíc může podporovat zdravá střeva tím, že pomáhá efektivnímu průchodu odpadních látek trávicím systémem.
Vláknina je skvělá sama o sobě, ale nedávná studie ukazuje, že může být ještě prospěšnější pro osoby s cukrovkou 2. typu. Podle studie zveřejněné v časopise Science může konzumace stravy s vysokým obsahem vlákniny vytvořit dokonalé prostředí pro střevní bakterie a pomoci předcházet a zvládat cukrovku 2. typu – která vzniká, když slinivka břišní nedokáže vytvářet dostatek inzulinu nebo se vaše tělo stane vůči inzulinu rezistentní.
Šest let trvající studie zkoumala po dobu 12 týdnů dvě skupiny s cukrovkou 2. typu. Kontrolní skupině byla poskytována běžná dietní doporučení pro diabetiky 2. typu a edukace pacientů. Testovací skupina dostala stejné kalorické cíle, ale dietní doporučení, které obsahovalo mnohem více vlákniny, včetně celozrnných potravin, tradičních čínských léčivých potravin bohatých na vlákninu a prebiotik. Oběma skupinám byl podáván lék akarbóza, který pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi.
RELEVANTNÍ:
Na konci studie měli ti, kteří dodržovali dietu s vysokým obsahem vlákniny, výrazně nižší hladinu cukru v krvi, více zhubli a hladina glukózy v krvi na lačno u nich klesala rychleji.
Lidé s diabetem 2. typu mají obvykle nižší hladinu mastných kyselin s krátkým řetězcem, které pomáhají vyživovat buňky střevní výstelky, snižují zánět a kontrolují chuť k jídlu. Strava s vysokým obsahem vlákniny mění střevní mikrobiom a může podporovat růst mastných kyselin s krátkým řetězcem – což je s největší pravděpodobností důvod, proč osoby s diabetem 2. typu zaznamenaly pozitivní vedlejší účinky.
RELEVANTNÍ:
Liping Zhao, hlavní autorka studie a profesorka na katedře biochemie a mikrobiologie Fakulty environmentálních a biologických věd Rutgersovy univerzity v New Brunswicku, řekla deníku Science Daily: „Naše studie položila základ a otevřela možnost, že by se vláknina zaměřená na tuto skupinu střevních bakterií mohla nakonec stát hlavní součástí vaší stravy a léčby. “
Pokud chcete zvýšit příjem vlákniny za účelem kontroly diabetu 2. typu, poraďte se nejprve se svým lékařem. Jakmile dostanete signál „vše v pořádku“, vyzkoušejte tyto recepty pro diabetiky a nezapomeňte zařadit těchto 10 potravin, které by měli diabetici jíst každý den.
Všechna témata v novinkách
Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking Light
Rychlé nápady na večeře, výživové tipy a čerstvé sezónní recepty.
Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking Light
.