Recept na kastrol: Hotdish: Zapečený Hotdish s pěti fazolemi
Hotdish, jinde známý jako casserole, je druh zapečeného jídla, které pochází ze Středozápadu, konkrétně ze Severní Dakoty a Minnesoty. Obvykle zahrnuje škrob nebo bílkovinu, která se zapéká společně s konzervovanou zeleninou; tento nákyp s pěti fazolemi je dokonalým příkladem hotdish, který se skládá z fazolí i slaniny. Tento pokrm vás zahřeje a je ideální pro setkání a rodinné večeře; jediná námaha spočívá v obsluze otvíráku na konzervy a hlídání slaniny, aby se nepřipálila! Tato chutná příloha je vydatná a sytá, ideální pro chladnější měsíce.
5 Bean Hotdish
Poslouží 10-12
Složení
- 1/2 libry slaniny
- 1 (15 oz.) plechovka máslových fazolí, propláchnutá a okapaná
- 1 (15 oz.) plechovka lima fazolí, propláchnutá a okapaná
- 1 (15 oz.) plechovka červených ledvinových fazolí, propláchnutá a okapaná
- 1 (15 oz.) plechovka bílých fazolí, propláchnutá a okapaná
- 1 (15 oz.) plechovka tmavých fazolí, propláchnutá a okapaná
- 1 střední bílá cibule, nakrájená na kostičky
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1 šálek jablečného octa
- 1/2 čajové lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky soli
Pokyny
- Předehřej troubu na 350º F.
- Slaninu opečte na střední pánvi na středním ohni. Jakmile je křupavá, dej ji stranou na talíř vyložený papírovou utěrkou.
- Do tuku ze slaniny přidej na kostičky nakrájenou cibuli, osol ji a posyp česnekovým práškem a vař, dokud nezměkne a nezprůsvitní.
- Ve velkém hrnci na pečení smíchej fazole, cibuli, hnědý cukr, jablečný ocet a slaninu (rozdrobenou na kousky). Dobře promíchejte.
- Přikryjte a pečte 80-90 minut. Znovu promíchej a peč odkryté 30-40 minut.
- Dobře promíchej a podávej horké.
Recept upravený podle One Good Thing
SKM: níže-obsah placeholder
Whizzco pro 12T
.