Lahodné víno za skvělou cenu. To slibuje víno Charles Shaw Wines společnosti Trader Joe’s, lidově známé jako „Two Buck Chuck“, protože jeho cena byla původně standardizována na pouhé dva dolary. Taková cena byla neslýchaná a upoutala pozornost celého vinařského průmyslu. Spotřebitelé víno nadšeně kupovali a od roku 2002, kdy je společnost poprvé nabídla, po této nabídce skákali. Ve skutečnosti se od poloviny roku 2018 prodala téměř miliarda lahví tohoto vína.
Smutný příběh za „Two Buck Chuck“
Příběh toho, jak „Two Buck Chuck“ vznikl, je plný zvratů. Původně značku Charles Shaw založil Shaw se svou ženou v 70. letech minulého století v Napa Valley. Nějakou dobu byli velmi úspěšní a vyráběli dobře hodnocená oceněná vína za prémiovou cenu. Pak přišla smůla. Kvůli problémům s obaly přišli o 10 000 beden vína a jejich hlavní vinici zničila nákaza. Do třetice všeho zlého se s Shawem rozvedla jeho manželka, on se od podniku oddělil a vlastnictví značky a její správu získal správce vinařství.
V tomto okamžiku se osud značky začal měnit. Podnikatel Fred Franzia, který pracoval pro společnost Bronco Wine Company, koupil značku za pouhých 27 000 dolarů a nějakou dobu ji držel. Franzia nakonec navázal spolupráci se společností Trader Joes a etiketu použil jako základ pro svůj produkt „Two Buck Chuck“ a jeho distribuci. Bohužel sám Charles Shaw na produktu vůbec nevydělal.
Je cena opravdu jen dva dolary? Jak to dělají?“
Je to bohužel pravda. Po odečtení daní, dopravy a cen, které byly připočteny kvůli místním zákonům o alkoholu, nebylo víno vždy a všude za standardní dva dolary. Prostě to nebylo možné. Ale obecně se drželo na své slavné cenové hladině nebo velmi blízko ní něco přes deset let poté, co se poprvé objevilo na pultech, dokud nezasáhly tržní síly a nezvýšily cenu. V roce 2013 společnost oficiálně změnila cenu lahve na 2,49 dolaru. To je za láhev vína stále velmi výhodná cena, díky které je víno dostupné široké skupině zákazníků.
Jak to dělají? Společnost Bronco Wine Company může držet cenu především díky samotnému objemu množství, které dokáže vyrobit, a díky způsobu, jakým řídí své procesy výroby, balení a distribuce vína. Objevily se zvěsti, že se jim daří držet nižší ceny kvůli špatně vedeným výrobním procesům, které do finálních produktů přidávají i takové věci, jako je nepřijatelné množství arsenu nebo dokonce mrtvá zvířata. Tyto historky byly divoce senzační, ale nakonec zatím k ničemu nevedly.
Tak to je skvělá cena. Jaká je kvalita?“
Zákazníci jsou s kvalitou většinou spokojeni a víno kupují po celých bednách. To platilo zejména zpočátku a mělo velký podíl na vzniku legendární popularity značky. Přispěla také k vytvoření zcela nové kategorie superlevných vín, která si zachovávají vysokou kvalitu a uvádějí do světa vína nové zákazníky. Jakmile se Two Buck Chuck dostal na trh, jeho popularita donutila ostatní vinaře hledat způsoby, jak zlepšit to, co mohou nabídnout za nižší cenu. Maloobchodní prodej vína už nikdy nebyl stejný.
V současné době se zdá, že kvalita každého vína závisí na tom, jaké víno se právě pije. Zinfandel této značky se všeobecně nelíbí jak odborníkům, tak zkušeným pijákům vína. Přirovnávají ho k trpkým bonbónům nebo Jolly Rancher. Ostatní lehčí vína značky jsou na tom podobně. Tmavší vína, jako je Shiraz, Cabernet Sauvignon a červená směs, jsou na tom lépe. Nakonec je na každém spotřebiteli, aby vína sám vyzkoušel a zjistil, co mu chutná. Jednou z hlavních výhod nižší ceny značky je, že je pro zákazníky snazší než kdykoli předtím tak učinit.