Tmavá fotografie jídla

40 tipů na tmavou fotografii jídla

Práce s tmavou fotografií jídla je ve skutečnosti snadná. Stačí mít na paměti několik důležitých rad ohledně kompozice a osvětlení. Podívejme se tedy na způsoby, jak na snímky jídla aplikovat styl chiaroscuro.

Používejte tmavé pozadí

Koupit černé pozadí jídla na Amazonu

Hlavní myšlenkou trendů ve fotografování jídla je upoutat pozornost diváků na ústřední objekt a zároveň udržet pozadí ve stínu. Proto je třeba volit tlumené povrchy, tmavé rekvizity a pozadí.

V opačném případě bude světlé nebo dokonce bílé nádobí odvádět pozornost diváků od hlavního objektu kvůli dostupnému kontrastu.

Shromážděte potřebné rekvizity

Koupit tmavé světlé nádobí na Amazonu

Pro vytvoření určité atmosféry v záběru je třeba se zásobit vhodnými rekvizitami. Jen v takovém případě bude vaše tmavá fotografie jídla atraktivnější. Raději využijte efektu starobylosti, retro designu, imitace oděrek nebo jejich skutečné přítomnosti.

Při výběru rekvizit raději nechoďte do módního obchodu s drahým nádobím, ale na trh, do starožitnictví, obchodu se suvenýry nebo na Amazon. Osobně vám doporučuji použít tmavou světlou látku.

Můžete ji dát pod nádobí, hnědý papír nebo prkénka na krájení. Mimochodem, na tato prkénka můžete umístit některé světlé ingredience, abyste vytvořili kontrast.

• Podívejte se na základní a kreativní rekvizity pro fotografování jídla.

Vyberte si atraktivní talíře

Koupit retro talíře na Amazonu

Začínající fotografové často chybují při výběru nádobí pro fotografování tmavého jídla. Dejte přednost tmavému nádobí. Retro talíře a hrnky s oděrkami nebo zestárlé budou ideální volbou. Navíc můžete vzít v úvahu starožitné kovové talíře v kombinaci s retro jemnými příbory.

• Podívejte se na blogy o kreativní fotografii jídla.

Pamatujte si pravidla kompozice

Existuje jedno velmi důležité pravidlo náladové fotografie jídla. Fotografovaný objekt musíte umístit do nejsvětlejší části záběru. To znamená, že mu diváci ihned věnují pozornost. Navíc byste měli volit podpůrné prvky jiných velikostí tak, aby se vzájemně vyvažovaly.

Takovým způsobem uplatníte pravidlo šancí, které používají výtvarní umělci. Podle něj se hlavní důraz klade na objekt umístěný v blízkosti nebo na jedné z protínajících se linií mřížky Pravidla třetin.

• Přečtěte si více o fotografování jídla.

Přemýšlejte o stylizaci jídla

Nejoblíbenějším trikem při fotografování jídla je, aby pokrmy vypadaly realisticky. Nemělo by působit uměle. Musíte na záběru vytvořit správnou atmosféru, aby diváci uvěřili, že mohou právě teď sedět u stolu a vychutnávat si jídlo.

Takže klidně dejte nějaké drobky nebo použijte napůl snědené nádobí. Všechny takové věci snímky oživí. Buďte však opatrní. Je velmi důležité to nepřehánět. Jinak nebude jídlo kvůli nepořádku vypadat lákavě.

• Prohlédněte si další triky pro fotografování jídla.

Mějte kompaktní fotoaparát

Kupte si bezzrcadlovku na Amazonu

Pro realizaci kreativních nápadů na fotografování jídla musíte mít také vhodný fotoaparát. Musí mít manuální nastavení a podporovat formát RAW, protože je velmi důležitý pro korekci barev snímků.

Může to být jak digitální zrcadlovka, tak bezzrcadlovka s velkou matnicí pro jasné a detailnější snímky. Kromě toho bude pohodlnější pracovat se zařízením, které má otočný displej.

• Podívejte se na nejlepší fotoaparáty pro fotografování potravin.

Používejte makroobjektiv

Koupit makroobjektiv na Amazonu

Výběr optiky pro vysoce kontrastní fotografování potravin je otázkou individuálního vkusu. Objektivy s ohniskovou vzdáleností 50 nebo 80 mm si dokonale poradí s úkolem profesionálního fotografování potravin.

Vybavení umožňuje experimentovat s hloubkou ostrosti, pořizovat jasné snímky a získat krásný efekt bokeh. Navíc doporučuji zvolit makroobjektiv pro větší snímky.

Stativ je skvělý pomocník

Koupit stativ na Amazonu

Vždy používejte stativ, zejména při práci ve stylu Mystic Light. Při špatných světelných podmínkách nebudete muset zvyšovat ISO, což znamená, že fotografie nebude příliš „zašuměná.“

Postačí jen zvýšit rychlost závěrky. Stativ zajistí dobrou stabilizaci a eliminuje rozmazání. Díky ručnímu ostření bude fotografie jídla jasnější.

• Zobrazit více nejlepší stativ pro DSLR.

Správné nastavení ISO

ISO je jedním z nejdůležitějších nastavení fotoaparátu pro fotografování jídla. Zvolte minimální hodnotu 50 nebo 100 podle možností vašeho fotoaparátu. Umožní vám pořídit kvalitní snímek bez zrnění z nedostatku světla.

Pokud nemáte k dispozici stativ, pak maximální hodnota, kterou doporučuji zvolit, je 800 u průměrných fotoaparátů. Pokud nastavíte vyšší hodnotu, zrno bude viditelné i na displeji telefonu.

• Podívejte se, jak se stát fotografem jídla.

Používejte časovač zpoždění

Časovač zpoždění na 2 sekundy je jedním z velmi užitečných nastavení, které zabrání rozmazání při rustikálním fotografování jídla. I malé chvění fotoaparátu způsobené stisknutím tlačítka spouště může způsobit rozmazání snímku.

Toho si všimnete až na počítači, když snímek nelze zopakovat. Takové rozmazání je na displeji fotoaparátu stěží rozeznatelné.

• Přečtěte si více o tom, jak fotografovat zmrzlinu.

Dejte si pozor na clonu

Každý návod na fotografování potravin mystickým světlem zdůrazňuje důležitost správné clony. Je třeba ji nastavit v rozmezí f/5- f/7 nebo ještě výše. Nemá smysl rozostřovat pozadí, které je podle původní představy tmavé a špatně rozeznatelné.

Mějte na paměti, že toto nastavení nepřinese více tajemna, ale ostře zobrazený prostor se může zmenšit. V důsledku toho nemusí mít snímek při slabém osvětlení pozitivní účinek. Experimentujte, sledujte a rozhodněte se, jaké jsou vaše preferované hodnoty clony při fotografování tmavých potravin.

Nepotřebujete mnoho světla

Fotografování tmavých potravin nevyžaduje mnoho osvětlovacího vybavení. Je lepší použít jeden nebo dva zdroje. Může to být přirozené světlo vycházející z okna. Pokud jde o umělé světlo, vyhýbám se nošení softboxu. Místo toho používám monohlavu s talířovým reflektorem a voštinovou mřížkou.

Také volím velký difuzor a světlo umisťuji daleko od objektu. Výsledkem je, že se difuzor stává zdrojem světla, ale ne mou monohedou. Tuto techniku vyzkoušejte, pokud chcete dosáhnout poutavého kontrastu, vytvořit dlouhé stíny a ohromující světla.

Správná kompozice snímku

Někteří fotografové zpravidla rádi snímek ve fotoaparátu trochu podexponují, pokud jde o šerosvitnou fotografii jídla. Vaše snímky mohou mít buď hluboké stíny, nebo nejsou příliš kontrastní.

V každém případě umění fotografování jídla vyžaduje umístění hlavního objektu do nejsvětlejší části záběru. Jen v takovém případě upoutá pozornost diváků jako první.

Dělejte vše pro to, aby světla nebyla přepálená. Stíny by také neměly být příliš černé bez detailů.

Vytvořte všude tmu

Vaším hlavním cílem při fotografování tmavého jídla je snížit množství výplňového světla, které se odráží kolem objektu. Jedná se o jakékoli světlo, které se odráží od bílých nebo světlých povrchů a vyplňuje zastíněnou oblast na scéně.

Pro dosažení tohoto cíle je nutné snížit počet bílých stěn (pokud fotografujete doma), které obklopují scénu. Stačí si pořídit tmavé desky, které pohlcují světlo.

• Přečtěte si více o fotografických žárovkách.

Použijte schéma bodového osvětlení

Canon EOS 77D + Canon 100mm f2,8 Macro USM

V tomto schématu používám bodové konstantní světlo. Umístím ho pod úhlem k objektu a nasměruji ho více k černé pohlcující ploše v jeho blízkosti.

Tímto způsobem lze dosáhnout kontrastního stínu na jedné straně objektu. Druhá může být mírně zesvětlená a hlavní pozornost bude věnována jídlu.

Použijeme schéma odrazu světla

Pentax K-1 Mark II + Pentax SMCP-FA 28-80 mm f/3,5-5,6

Je téměř totožné s předchozím schématem světla pro fotografování v šeru. Jediný rozdíl je v tom, že zdroj světla je nyní nasměrován na samotný objekt, a nikoli na pohlcující reflektor.

Pomocí této metody můžete dosáhnout většího osvětlení hlavního produktu na fotografii.

Použití dvojitého odrazu

Nikon D7200 + Nikon AF FX DC-NIKKOR

Pokud je pro zvolenou kompozici stále nutné použít jasnější osvětlení, ale nechcete se zcela odchýlit od představy tmavého jídla, pak můžete použít tuto metodu.

Odrazy světla umístěte na libovolnou stranu objektu. Výsledkem je, že se světlo odráží mezi nimi a na váš objekt, čímž se sníží stíny a dokonce se rozjasní pozadí a popředí.

Nezapomeňte na zadní světlo

Canon EOS REBEL T7i + Canon TS-E 135 mm f/4L

Zadní světlo mám velmi rád. Tato možnost osvětlení dokonale nasvítí zelenou barvu, krásně ji prozáří, „oddělí“ objekt od pozadí a skvěle se hodí pro nápoje.

Není ovšem vhodná pro všechny objekty a často vyžaduje kompenzaci hlubokých stínů vpředu. Se zvládnutím tohoto úkolu mi pomáhá reflektor. Čím větší velikost má, tím lepší je druhý zdroj světla.

Úprava fotografií

Získat úpravu fotografie jídla

Všechny rady pro fotografování jídla doporučují, aby jídlo bylo relativně světlé, ale ne zcela tmavé v celém záběru. Pomůže to snadno vylepšit snímek. Použijte buď místní, nebo globální úpravy. Snažte se to s expozicí nepřehánět. Jinak získáte ploché stíny.

Dejte přednost posuvníkům jasu v aplikaci Camera RAW nebo Lightroom pro samostatné projasnění barev. Co se týče posuvníků sytosti, vyžadují pokročilé dovednosti a praxi. Odstín a vyvážení bílé mohou být kreativnější, protože nebudete používat bílé nádobí.

Experimentujte s dělením tónů, vyvážením studených a teplých tónů, abyste dosáhli trojrozměrného dojmu. Nakonec doporučuji přidat vinětaci. Zvýrazní stíny na fotografiích jídla a přitáhne pozornost k jídlu.

• Přečtěte si více o tom, jak upravovat fotografie jídla.

Cupcakes and Spoons

Pomocí libovolných dezertů ve formách můžete vytvořit různé geometrické vzory na tmavém náladovém pozadí. Také můžete vzít nějaké kousky čokolády, kávová zrna a různé příbory.

Vytvořte zátiší

Zkuste vytvořit kompozici zátiší se zdůrazněním hlavního objektu a jeho umístěním nad ostatní. Dále můžete na stůl položit nějaké ovoce, příbory, knihy a různé lehké látky.

• Přečtěte si více o fotografování ovoce.

Fotografujte proces vaření čaje

Fotografujte proces zalévání vroucí vodou na čaj. Fotografie tak bude dynamičtější a čaj pro diváka přitažlivější.

Fotografujte společnost přátel při večeři

Zajímavé tmavé fotografie jídla získáte, když budete fotografovat společnost přátel při večeři. Naaranžujte hotová jídla, doplňky a příbory v blízkosti historických židlí a vytvořte „živý“ snímek.

Použijte práškový cukr

Při fotografování tmavých dezertů ve stylu tmavé fotografie jídla k nim přidejte světlé akcenty, například práškový cukr nebo jiné kontrastní prášky.

Fotografujte koření

Toto jsou kreativní a poměrně levné nápady na tmavou fotografii jídla, které budou vyhovovat začátečníkům v tomto žánru. Na příbory položte koření kontrastních barev a experimentujte s kompozicí.

Fotografujte jednobarevné ingredience

Chcete-li získat poutavější výsledek, můžete do kompozice přidat nejen kontrastní ingredience, ale i ty podobných barev.

Přidání medu do palačinek

Nepropásněte příležitost pořídit „chutnou“ fotografii přidáním medu, tekuté čokolády nebo džemu do hlavního jídla.

Využijte vodu v dynamice

Postavte průhlednou misku s vodou na černé pozadí jídla a vyfotografujte proces vkládání zeleniny nebo ovoce do ní.

Výsledkem je, že bez přidání mnoha doplňků do záběru můžete pořídit jasnou fotografii. Ve Photoshopu je možné odstranit nepotřebné prvky.

Fotografujte „domácí“ fotografie

Když připravujete pokrm na focení, neměli byste hned odnášet nádobí nebo příbory, které jste použili při vaření. Použijte je jako zajímavý fotografický tmavý akcent.

Fotografujte z různých úhlů

Snídani nebo večeři vyfoťte na tmavém talíři a dejte důraz na konkrétní ingredienci. Zde byl například kladen důraz na koblihu a z určitého úhlu se vše ostatní může stát rozmazaným pozadím.

Umístěte ingredience neobvyklým způsobem

Při náladové fotografii jídla je možné nejen umístit ingredience na tmavé pozadí, ale také je uspořádat do rovné linie.

Mohou být buď stejné, nebo různé barvy. Například doprostřed můžete umístit kontrastní ingredienci.

Využijte různé bobule a ovoce

V kompozici použijte bobule, ovoce a zeleninu různých barev. Mohou být seskupeny do různých částí snímku nebo smíchány dohromady. Také můžete přidat zelený nádech, například mátu.

Focení dezertů

Čokoládový dort na tmavém pozadí a pár dalších retro detailů bude vždy vypadat výhodně.

Také můžete umístit kousek dortu na talíř a vytvořit efekt nakousnutí, aby byla tmavá fotografie jídla přirozenější.

• Přečtěte si více o fotografování svatebních dortů.

Fotografujte před vařením

Jídlo můžete vyfotografovat tak, že do záběru umístíte všechny produkty předtím, než je usmažíte nebo upečete. Hlavní ingredienci umístěte doprostřed na nejsvětlejší místo kompozice.

Fotografujte mořské plody

Při fotografování tmavých jídel jsou oblíbené nejen masové pokrmy, ale také mořské plody. Na tmavém pozadí budou vypadat efektně. Navíc můžete použít led a vhodné příbory.

Nechte jídlo vystydnout

Pokud jste právě něco uvařili na focení, vyfoťte okamžik, kdy z pokrmu vychází pára. Pokud tento okamžik zachytíte, bude jídlo na fotografii vypadat ještě lákavěji.

Krájejte a aranžujte jídlo

Město můžete nakrájet a položit na tmavé pozadí. Kolem rozmístěte produkty, které jste použili k vaření. Kromě toho vysypte koření a přidejte odřezky.

Fotografujte proces přípravy pizzy

Na tmavých snímcích jídla je možné ukázat nejen hotový pokrm, ale také proces jeho přípravy. Můžete vyfotografovat pokrm, který se právě peče v troubě. V takovém případě získáte na fotografii světlé světlé části z ohně.

Filtry zdarma pro úpravu fotografií tmavých jídel

Shromáždil jsem několik bezplatných filtrů pro úpravu obrázků, díky kterým bude úprava fotografií tmavých jídel rychlejší a profesionálnější. Zvýší kontrast a sytost vašich pokrmů a dodají každému snímku originální vzhled.

Svobodná předvolba Lr „Snížení jasu“

Tato předvolba dodá vašim tmavým fotografiím jedinečný styl a elegantní vzhled díky barevnému odstínu. Také zvyšuje sytost jednotlivých pokrmů a zvýrazňuje jejich barvy.

• Podívejte se na nejlepší bezplatné předvolby Lightroom.

Svobodná předvolba Lr „Magic“

Magická předvolba přidá vašim fotografiím jídla více jasu, abyste získali jasné akcenty na pokrmu. Pomocí této předvolby budete mít možnost profesionálně zvýšit stíny.

Svobodná akce Ps „HDR“

Akce „HDR“ je poměrně univerzální a zvyšuje sytost, takže snímek je krásnější. Také přidává snímku na objemu a zvyšuje kontrast, aby více upozornila na hlavní objekty na snímku.

• Zobrazit více o tom, jak používat akce Photoshop.

Svobodná předvolba Lr „Kontrast“

Tato předvolba vám snadno pomůže zvýšit kontrast a zlepšit korekci barev u tmavých fotografií potravin.

Bezplatná akce Ps „Barevné“

Tato akce dokáže vylepšit barvy pokrmů na vašich fotografiích jídla a učinit je chutnějšími. Rovněž zvyšuje kontrast a mírně mění jas obrázku.

.