Užijte si Národní den banánových splitů po celých USA 25. srpna

Moje první vzpomínka na extravagantní zmrzlinový dezert byl banánový split v Alyce’s Homemade Ice Cream v Salemu ve státě Massachusetts. V plastové vaničce se třemi kopečky zmrzliny, drceným ananasem, ořechy, jahodami, horkým fondánem, karamelovou omáčkou a šlehačkou byl tento kašovitý, lepkavý super zmrzlinový pohár fantazijním výtvorem, který předznamenal letní lásku.

Slavte Den banánového splitu

Dnes má banánový split svůj vlastní svátek, vyrostl a dokonce se proměnil v další kreativní pokrmy. Dezert, který v roce 1904 vynalezl v lékárně Tassel v Latrobe v Pensylvánii sodovkář David Strickler jako výzvu k vytvoření něčeho jiného, se stal na východním pobřeží běžnou záležitostí, než se dostal do jiných částí země. Představujeme vám výlet za banánovým splitem, kde si můžete vychutnat některé z nejlepších a nejzajímavějších permutací této oblíbené cukrovinky.

Kde tradice vládne

Fornino | Brooklyn, NY

Někdy stačí jen základní. Brooklynské Fornino servíruje vyparáděný zmrzlinový pohár se zabijáckým výhledem, který ho dělá super výjimečným. Toto neformální místo s výhledem na Manhattan, které se nachází na molu Brooklyn Bridge Park Pier 6, vás zve, abyste se zchladili a nacpali si obličej a zároveň si z prostorné střechy prohlédli nádherné panorama Manhattanu.

Heather’s Homemade Ice Cream | Hopkinsville, KY

Milovníci banánů mají v Hopkinsville v Kentucky důvod k radosti. Heather’s Homemade Ice Cream nabírá výstavní banánový split z domácí banánové zmrzliny, rozmačkaných banánů a kousků banánů, které jsou společně utlučeny a vytvářejí chuťový zážitek, který posouvá původní recept na novou úroveň. Na tenhle kousek si možná budete chtít vzít bryndák.

Annie’s Soda Saloon & Cafe | Cody, WY

Annie’s Old Fashioned Soda Saloon & Cafe sídlí v ordinaci lékaře z počátku 20. století přeměněné na westernovou kavárnu v Cody ve Wyomingu. Original Banana Split zdobí kopeček vanilkové, čokoládové a jahodové zmrzliny; banán; ananasová, jahodová a čokoládová poleva se šlehačkou, arašídy a třešní nahoře. Pokud vám to nestačí, můžete si ji zvětšit o 12 kopečků zmrzliny. Se dvěma banány, horkým fondánem, karamelem, oříšky, šlehačkou a třešní je zdarma, pokud ji stihnete dojíst za méně než 12 minut.

Barbecue Center | Lexington, NC

Dalším milovníkem nadbytku je Barbecue Center, jedna z nejlepších barbecue restaurací v Lexingtonu v Severní Karolíně. Obrovský banánový split je pravidelnou položkou na jídelním lístku, je to monstrum vážící mezi třemi a čtyřmi kilogramy a obvykle se o něj dělí stůl se čtyřmi lidmi. BBQ a zmrzlina? Proč sakra ne. Restaurace jich každý den prodá tucet nebo více a hosté mohou sledovat, jak se dezert vyrábí přímo před očima u pultu.

Lagomarcino’s | Moline, IL & Davenport, IA

Lagomarcino’s, držitel ceny Jamese Bearda, je sto let stará rodinná cukrárna proslulá horkými poháry a také ručně máčenou čokoládou a plněnými čokoládovými vajíčky. Tato cukrárna nabízí dvě varianty banánového splitu – klasický Fruit Banana Split a Quad-Cities Special, který vypadá jako říční loď na Mississippi. Představte si rozdělený zralý banán a dva kopečky bohaté vanilkové a jahodové zmrzliny, to vše zalité jahodovou a domácí čokoládovou polevou, ozdobené šlehačkou, červenou třešní maraschino, drcenými oříšky a lopatkovým kolem ze sušenek. Je to téměř příliš krásné na to, aby se to dalo jíst. Naplánujte si výlet a navštivte jejich dvě pobočky v Moline ve státě Illinois a v Davenportu ve státě Iowa.

Neobvyklé dezerty, nápoje a pokrmy

Milovníci banánového splitu mohou svou vášeň uspokojit také pochoutkami, které dalece přesahují talíř zmrzliny.

Lobster Alley | Raritan, NJ

Banana Split Poke Cake z restaurace Lobster Alley v Raritanu, New Jersey, je zábavnou variací na klasický banana split a nabízí hříšně bohatý dort se všemi příchutěmi banana split. Nabídka vychází z letních břehů Maine a není to žádná ostuda – velikost porce můžete kontrolovat kouskem dortu místo lodi zmrzliny.

Annapolis Ice Cream Company | Annapolis, MD

Dokážete si představit něco dekadentnějšího než zmrzlinový a koblihový dezert? Tato bláznivá kombinace vychází z výchovy majitelů v Nové Anglii, kde zmrzlina i koblihy vládnou. V Icy Bunz Banana Split od společnosti Annapolis Ice Cream Company se mísí dva oblíbené marylandské dezerty: domácí smetanová zmrzlina a ručně krájené koblihy Carlson’s Donuts. Dezert obsahuje koblihu Carlson s medovou polevou, čerstvý banán a tři kopečky smetanové zmrzliny s mátovou čokoládou, sušenkovou příšerou a malinovou čokoládovou zmrzlinou, vše zalije pořádnou porcí šlehačky a na závěr přidá tři třešně.

Hollywood Tavern | Woodinville, WA

Taverna Hollywood Tavern, která vznikla v roce 1922 naproti mléčné farmě Hollywood Dairy Farm v srdci vinařské oblasti Woodinville ve státě Washington, spojuje komunitu vynalézavými řemeslnými koktejly včetně whiskey banana split, který oslavuje radosti léta. Popíjejte dekadenci u ohniště s koktejlem plným bourbonu.

Snídaňová republika | San Diego, Kalifornie

Snídaňová republika v San Diegu si také na západním pobřeží uvědomuje, že banánový split není jen dezert, a nabízí svůj základní brunchový toast Banana Split French Toast. Toto brioškové monstrum, které je doplněno banánem, vanilkovou zmrzlinou, vlašskými ořechy a čokoládovou omáčkou, je dokonale připraveno uspokojit váš mlsný jazýček. Vychutnejte si ho k snídani nebo obědu v kterékoli z deseti provozoven restaurace.

.