Pokud vypijete alespoň jeden šálek kávy denně, patříte mezi 54 procent dospělých Američanů, kteří pijí kávu stejně. Zvyšte úroveň své denní spotřeby ještě o něco výše a odvážíte se na území oddanějších kávových fanatiků. Mírná konzumace kávy však není jediným způsobem, jak využívat zdraví prospěšných účinků tohoto nápoje. Jak naznačuje jedna studie, konzumace čtyř šálků kávy denně může snížit riziko předčasného úmrtí.
Nový výzkum, který zveřejnila Evropská kardiologická společnost, zahrnuje údaje od téměř 20 000 účastníků ze Španělska. Dobrovolníci vstoupili do studie v průměrném věku 37,7 let a byli dotazováni na své stravovací návyky a pití kávy, stejně jako na svou zdravotní anamnézu a volbu životního stylu.
Přibližně po 10 letech byli účastníci znovu navštíveni. Vědci zjistili, že ti, kteří uvedli, že pijí alespoň čtyři šálky kávy denně, měli o 64 % vyšší pravděpodobnost, že se vyhnou předčasnému úmrtí, než ti, kteří kávu téměř vůbec nepijí. S každými dalšími dvěma šálky, které účastníci studie denně vypili, se jejich riziko úmrtí ze všech příčin snížilo o dalších 22 procent.
Vedoucí autorka studie Adela Navarrová pro deník The Telegraph uvedla, že tyto výsledky pravděpodobně souvisejí s protizánětlivými účinky kávy. Káva je bohatá na antioxidanty zvané polyfenoly, které pomáhají předcházet řadě onemocnění, jako jsou srdeční choroby a Alzheimerova choroba. Působení těchto látek je podle studie nejmarkantnější u pijáků kávy nad určitý věk. Zatímco u účastníků ve věku 45 let a starších se riziko úmrtí snížilo o 30 procent s každými dalšími dvěma vypitými šálky kávy, u mladších účastníků se žádná významná souvislost neprojevila.
Jakoukoli novou studii, která vyzdvihuje život zachraňující účinky kávy, je samozřejmě třeba porovnat s předchozími výzkumy negativních účinků závislosti na kofeinu. To znamená, že byste neměli automaticky zvýšit příjem kávy na čtyři šálky denně a očekávat, že budete zdravější, aniž byste změnili jiné aspekty svého životního stylu. Pokud jsou však tyto čtyři šálky již součástí vaší rutiny, můžete je i nadále popíjet relativně bez pocitu viny.