Dnes opustíte centrum města, které jste prozkoumali první den, s jeho třpytivými skleněnými věžemi a útulnými cihlovými domy, a vydáte se na jih do Kitsilana, False Creek, k Univerzitě Britské Kolumbie a na Main Street. Můžete přejít buď přes most Burrard nebo Granville Street Bridge, nebo se můžete svézt malým pěším trajektem zvaným Aquabus. Na této straně False Creek (což je vlastně záliv) najdete domy v řemeslném stylu, nádherné zahrady, spoustu pláží a spoustu lahůdek, které vám spraví chuť.
1. Granville Island
Tento písečný břeh pod mostem Granville Street Bridge byl kdysi průmyslovým areálem, kde se v továrnách vyráběly sudy, barvy, hřebíky, střešní tašky a těžké stroje. Dnes zde najdete řemeslné obchody, divadla, uměleckou školu, přístav, několik restaurací, pivovar, výrobnu saké, lihovar a velmi populární Granville Island Public Market. Projděte se mezi mnoha stánky s jídlem a najděte si snídani – třeba rustikální koláč s broskví a rozmarýnem v Terra Breads nebo jeden z bagelů v montrealském stylu v Siegel’s – a pak si prohlédněte obchody a galerie.
2. Vanier Park
Pokud se vydáte pěšky, můžete do Vanier Parku snadno dojít po malebné pobřežní cestě. Samotný park je široce otevřený prostor s nádherným výhledem na centrum města a pohoří North Shore Mountains, ideální pro piknik nebo pouštění draků, pokud není zrovna zaneprázdněn pořádáním festivalů, jako je například letní Bard on the Beach. Nachází se zde také Muzeum Vancouveru, kde najdete blikající pozůstatky vancouverské neonové minulosti, stejně jako vesmírné centrum H. R. MacMillana a nedaleké Vancouverské námořní muzeum.
3. Kitsilano
Máte dvě možnosti, obě vás zavedou do čtvrti Kitsilano. V 60. a 70. letech 20. století to bylo centrum hippies; dnes je to tu trochu víc yuppified, ale pořád je to cool oblast, kterou stojí za to prozkoumat. Pokud budete pokračovat po pobřežní procházce, dojdete na pláž Kits Beach s obrovským venkovním bazénem se slanou vodou, rušnými stánky s občerstvením a širokými písečnými úseky. Vydejte se však do kopce mezi košatými starými domy a dorazíte na 4th Avenue, rušnou třídu lemovanou obchody a restauracemi. Jednou ze skvělých možností obědů je Fable Kitchen, neformální restaurace známá svými výjimečnými farmářskými pokrmy. A pokud si potřebujete odpočinout od kofeinu, zamiřte rovnou do 49th Parallel, kde mají nejlepší fazole ve městě.
4. UBC & Muzeum antropologie
Odtud budete potřebovat kola. Naskočte do auta nebo nasedněte do autobusu č. 4 a vydejte se na Univerzitu Britské Kolumbie a do vynikajícího Antropologického muzea. Už samotná budova stojí za návštěvu – navrhl ji slavný vancouverský architekt Arthur Erickson a je to elegantní vize z betonu a skla, která se tyčí na útesu nad pláží Wreck Beach s možností výběru oblečení. Když vstoupíte dovnitř, objevíte sbírku domorodého umění, která patří k největším a nejlepším na světě, zejména pokud jde o totemy, duchovní masky a sochy prvních národů pacifického severozápadu.
5. Main Street
Pokud máte čas, vraťte se zpět cestou, kterou jste přišli, a prokličkujte na Main Street. Jedná se o módní new-old hood města, kde se tradiční (obchody se starožitnostmi a svatebními potřebami) potírají s těmi ohromně módními. Najdete tu gurmánské koblihy, nápoje tiki, luxusní restaurace, jako je výjimečná Burdock & Co., a místní značkové butiky.
6. Vij’s? Nebo Tojo’s?
A pak na večeři. V této oblasti, kde najdete výjimečnou kuchyni ze všech koutů světa, máte na výběr, ale pokud jste tu jen na jednu noc, pak se opravdu rozhodnete pro jednu ze dvou možností: Tojo’s nebo Vij’s. Záleží na tom, na co máte chuť – a zda máte trpělivost čekat. Tojo’s je výjimečné sushi v chladné místnosti, kde můžete popíjet chlazené saké, zatímco mistr připravuje svá dokonalá díla kulinářského umění. Vij’s je jihoasijská kuchyně, ale nečekejte typické indické kari ve spěchu. Místo toho si představte houby shiitake ve smetanovém kari, ve víně marinované jehněčí nanuky v omáčce z pískavice a oceňovaný vinný lístek. Nepřijímá však rezervace, takže jděte včas a připravte se na čekání – bude to stát za to, jakmile se ocitnete v této voňavé šperkovnici restaurace.
Poznámka: Tyto informace byly v době jejich zveřejnění přesné, ale mohou se bez předchozího upozornění změnit. Před plánováním cesty si prosím ověřte všechny ceny a podrobnosti přímo u daných společností.