Snadno připravitelný recept na jahodový rebarborový křupavý recept obsahuje koláčovou rebarboru, sladké jahody pečené křehké s drobivou ovesnou polevou, pro zdravý dezert, snídani nebo svačinu!
Prodloužený víkend je pryč a já doufám, že jste si užili každou minutu. Většinu víkendu jsem strávila odpočinkem kvůli tomu, že jsem se necítila dobře, ale aspoň to nebyla úplná ztráta, protože mi to poskytlo čas na to, abych ušlehala tenhle snadný jahodovo-rebarborový chips, o kterém jsem snila.
A řeknu vám, že netrvalo dlouho a byl zhltnutý, mnou samotnou (nemocnou a tak), do konce dne. Nemusím říkat, že byl dobrý, opravdu dobrý!
Rada dělám chipsy, jsou tak snadné na přípravu a vždycky chutnají výborně. Ještě se mi nestalo, že bych udělala křupky, které by mi nechutnaly!
Jsou skvělé jako dezert, ale klidně z nich můžete udělat nápad na snídani nebo pozdní snídani. Spojte své křupky s kopečkem nemléčného vanilkového jogurtu a je to souhra jako stvořená pro jídlo v nebi!
Jahodovo-rebarborový křupavý koláč
Toto je mé první použití rebarbory na blogu a jsem nadšená, že jsem ji konečně přidala do sbírky receptů!
Surová rebarbora je trpká a dřevitá, ale po uvaření změkne a je perfektní do pečených dobrot. Abyste vyvážili její trpkost, prospívá jí, když do receptu zařadíte sladké ovoce.
Rebarbora se dobře kombinuje například s jahodami, malinami, borůvkami, ostružinami a jablky. Tím se také sníží množství cukru potřebného v receptu. Za to dva palce nahoru!“
Ovesná drobenka neobsahuje lepek a dodá ovocným chipsům texturu a trochu sladkosti navíc. Pokud chcete, můžete suchý cukr nahradit čistým javorovým sirupem, který pomůže, aby byl crumble ještě křupavější. Případně místo něj přidejte trochu oleje navíc.
Jak připravit jahodovo-rebarborovou krupičku
- Jahody a rebarboru nakrájejte na plátky.
- Přimíchejte bezlepkovou ovesnou polevu.
- Přidejte rebarboru a ovoce do zapékací misky, přidejte trochu cukru dle vlastního výběru, pořádně promíchejte.
- Zasypte ovesnou směsí a upečte.
Je to naprosto nenáročné a plnou mísu si vychutnáte během chvilky. Jakmile trochu vychladne, naberte do misek a pochutnejte si!
Můj je zde (níže) s kopečkem nemléčného vanilkového jogurtu. Perfektně se to k sobě hodilo. K této kombinaci chutí se hodí cokoli vanilkového. Skvělý by byl i kopeček nemléčné zmrzliny!
Pokud si to dáváte k snídani, držte se jogurtu. Jako dezert se hodí buď jogurt, nebo zmrzlina.
Doufám, že vám tento chips bude chutnat stejně jako mně!
Další recepty na zdravé ovocné dezerty
- Jablečný-Brusinkový Crisp
- Rustikální jablečný & Hruškový Crisp
- Snadný hruškový mozaikový koláč
- Banánový Chia Pudink
- Jižní ostružinový Cobbler
Pokud vyzkoušíte tento snadný recept na ovocný crisp, dejte mi prosím vědět! Zanechte komentář a ohodnoťte ho níže. Ráda si poslechnu, co si myslíte, nebo jakékoliv změny, které uděláte.
Tisk
STRAWBERRY + RHUBARB CRISP
Dokonalá kombinace sladkého & koláče! Snadný domácí jahodový & rebarborový chips je oblíbený v celé rodině! Skvělý jako dezert, ale dostatečně zdravý na snídani nebo lehkou svačinu.
- Doba přípravy: 10 min
- Doba vaření: 40 min
- Celková doba přípravy: 50 minut
- Výtěžnost: 10 min: Slouží 4 – 6 1x
- Kategorie: Kuchyňské náčiní
- 1:
- Dezert
- Postup: Vychutnejte si moučník:
- Kuchyně: Upečte
- Vegan
Složení
Náplň
- 4 – 5 stonků rebarbory, nakrájených
- 2 libry. jahody, rozčtvrcené
- 2 lžíce kokosového nebo třtinového cukru
Zálivka
- 1 ½ šálku staromódních ovesných vloček (použila jsem GF)
- ½ šálku mandlové moučky
- ½ lžičky skořice
- ¼ lžičky kardamonu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¼ šálku kokosového nebo třtinového cukru (javorový sirup funguje také)
- ⅓ šálek kokosového oleje pokojové teploty nebo jakéhokoli neutrálního oleje
- ⅓ – ½ šálku plátkovaných mandlí (hodí se i nasekané vlašské nebo pekanové ořechy)
- špetka minerální soli
Předehřejte troubu na 350 °C.
Přidejte rebarboru a jahody přímo do zapékací mísy o rozměrech 9×9, přidejte cukr a jemně promíchejte.
V míse střední velikosti smíchejte ingredience na polevu. Rovnoměrně rozetři na jahody & rebarborovou směs.
Péct na prostřední mřížce 40 – 50 minut. Bude hotové, až bude směs bublat a povrch bude zlatavý. Nechte 10 minut vychladnout.
Podávejte teplé s kopečkem nemléčného vanilkového jogurtu nebo kopečkem oblíbené nemléčné vanilkové zmrzliny.
Poslouží 6 – 8
Poznámky
Při použití trochy oleje navíc nebo javorového sirupu bude poleva drobivější.
Dobře fungují i mražené jahody a rebarbora. Stačí přidat do zapékací misky podle receptu a pokračovat.
Pokud nemáte všechno koření, nevadí, bude to skvělé i bez něj! Použijte to, co máte k dispozici.
Klíčová slova: jahodovo-rebarborový chips, zdravý ovocný chips
Sledujte TSV na Facebooku, Instagramu, Pinterestu nebo RSS pro další aktualizace a inspiraci!
- Sdílet
- Tweetovat
- Pin