Acai Yoghurt Bowl

Tak for at du deler!

Sidst opdateret d. 20. maj, 2020 by Chef Mireille

Acai Yogurt Bowl er fyldt med superfood power – lavet med acai, matcha og chia!

Jeg underviser børn i madlavning, og en frugt, jeg altid opfordrer dem til at spise, er brombær. Ved du hvorfor? Det er et kraftværk af antioxidanter. En generel regel med frugt og grøntsager er, at jo mørkere farven er, jo højere er den i antioxidantkraft. Jeg tager altid nogle brombær med til dem som snack, inden vi går i gang med madlavningen.

Acai er en af de store superfødevarer, der har indtaget markedet for helsekost i de sidste mange år. Acai er hjemmehørende i Brasilien og et par andre sydamerikanske lande. Det er en type palmetræ med et mørklilla bær. Det er bærret, hvor vi får alle de gode næringsstoffer fra. Her i USA får vi som regel acai i enten pulverform eller frossen frugtpulp.

Der findes nu også mange snackbarer og slik som chokoladeovertrukket acai, som du kan finde i gourmet-supermarkeder eller helsekostbutikker. Hvorfor ikke få en dobbelt dosis antioxidantkraft, da mørk chokolade også har en stor antioxidantkraft!

Den frosne frugtpulp er den mest naturlige form af bærret, som vi kan få her i USA uden at have det egentlige bær. Gør din morgenmad farverig og indbydende med disse nemme frugtpakker!

Jeg syltede denne smoothie bowl med superfood power ved også at inkorporere lidt matcha og chia i denne lækre skål af godhed!

Med ferien lige rundt om hjørnet er det en god idé at spise sund morgenmad omkring nu for at forberede sig på de dekadente spisedage forude … selvom det er godt at starte han dag sundt for alle typer af år. Her er nogle flere idéer til sund morgenmad!

Sunde morgenmadsopskrifter

• Brombærmüsli
• Menemen – tyrkisk tomat-æggryde
• Spinatpandekager
• Kuku – Parsi grøntsagsomelet
• Methi Pudina Poha – Bukkehornsklokke Flad ris
• Ham & Asparges Quinoa
• Spinat Æggehvide Omelet
• Fjelbrod – Fuldkornsquickbread
• Zucchini Hash Brown Waffles

Er det ikke en vidunderlig skål af godhed?

Print RecipePin it for later!

5 from 1 vote

SAVE THIS RECIPESaved!

Acai Yoghurt Bowl

Denne sunde yoghurtskål fuld af superfoods giver dig den energi, du har brug for til at starte dagen rigtigt!

Forberedelsestid5 min

Tilberedningstid5 min

Kogetid5 min

Samlet tid10 min

Kursus:

Cuisine:

Portioner: 2

1x2x3x

Ingredienser

• 1 kop græsk yoghurt
• 1 banan
• 2 teskefulde matcha-pulver
• 1 teskefuld chiafrø
• 1 spiseskefuld honning
• 100 gram frossen acai pakke
• 1 hakket æble
• 1/3 kop granatæblekerner
• 1 spiseskefuld mandler i skiver
• 2 spiseskefulde hakkede pistacchios

Instruktioner

• I en blender, kombiner yoghurt, banan, macha, chiafrø, honning og acai. Blend, indtil den er meget glat.
• Overfør den til en skål.
• Garnér din acai-yoghurt med æble, granatæble, mandler og pistacienødder.

Har du prøvet denne opskrift? Følg mig på Instagram @chefmireille eller tag mig #chefmireille med dine billeder! Jeg vil elske at dele dem!

Kig på Blogging Marathon-siden for de andre blogging marathonere, der laver denne BM#94

Tak for at du deler!