(Stør og padlefisk)
Klasse Actinopterygii
Ordning Acipenseriformes
Antal familier 2
- Evolution og systematik
- Fysiske kendetegn
- Distribution
- Habitat
- Adfærd
- Fødeødeløbsøkologi og kost
- Reproduktionsbiologi
- Bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Arternes redegørelser
- Liste over arter
- Shortnose sturgeon
- family
- taxonomy
- andre fællesnavne
- fysiske egenskaber
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- Næringsøkologi og kost
- reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Søstør
- familie
- taxonomi
- andre fællesnavne
- Fysiske kendetegn
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- Næringsøkologi og kost
- Reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Atlanterhavsstør
- familien
- taxonomi
- andre fællesnavne
- Fysiske kendetegn
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- Foderøkologi og kost
- reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Hvid stør
- familien
- taksonomi
- andre fællesnavne
- Fysiske kendetegn
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- Næringsøkologi og kost
- reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Beluga-stor
- familie
- taksonomi
- andre fællesnavne
- fysiske egenskaber
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- Næringsøkologi og kost
- reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Belugastørens betydning for mennesker
- Amerikansk padlefisk
- familie
- taxonomi
- andre fællesnavne
- fysiske kendetegn
- udbredelse
- habitat
- adfærd
- fødeødelighed, økologi og kost
- reproduktionsbiologi
- bevaringsstatus
- Betydning for mennesker
- Ressourcer
- Bøger
- Periodica
- Andre
Evolution og systematik
Ordnen Acipenseriformes omfatter 25 arter af stør i fire slægter (Acipenser, Huso, Scaphirhynchus og Pseudoscaphirhynchus) i familien Acipenseridae og to nulevende arter af padlefisk i familien Polyodontidae. Acipenseriformes er primitive fisk; genkendelige fossiler stammer fra den tidlige kridttid (for 144-65 millioner år siden). Acipenseridae og Polyodontidae har sandsynligvis adskilt sig fra hinanden i løbet af Jura (for 208-146 millioner år siden).
Fysiske kendetegn
Acipenseriformes er nogle af de største ferskvandsfisk, med arter, der varierer i maksimal størrelse fra 0,76 m (2,5 fod) til næsten 8,6 m (28,2 fod). Deres kroppe er aflange med store hoveder, små øjne og finner, der er placeret mod bagtil. Sidelinje og skæl er fraværende. Stør og padlefisk er mørke på oversiden af kroppen, men pigmenteringen aftager til meget lysere farver på bugvæggen, og mange har hvide maver. Arter af stør har en række forskellige matte farver: grå, brun, mørkeblå, olivengrøn og næsten sort. Padlefisk kan fremstå blågrå, brune eller sorte på rygfladen.
Alle Acipenseriformes har reliktkarakteristika til fælles, herunder et stort set bruskagtigt endoskelet og en heterocercal halefinne. De eneste forbenede knogler findes i kraniet, kæberne og brystbæltet. Andre fælles anatomiske træk omfatter en langstrakt snude med sensoriske barbeller, en ventral mund, en uindsnævret notokord og mangel på skæl, der dækker deres hud.
Selv om de har mange lignende karakteristika, findes der anatomiske og økologiske forskelle mellem stør og padlefisk. Støren har fire modhager, der bruges til at opdage bytte, og den ventrale mund er fremspringende. Padlefisk har kun to små sensoriske modhager og en ikke fremspringende mund. En anden vigtig anatomisk forskel mellem stør og padlefisk ligger i deres kropsbeklædning. Padlefiskens hud er stort set nøgen, med pletter af små skæl. I modsætning hertil er størene pansrede med fem rækker af knogleskjolde langs kroppen.
Distribution
Acipenseriformes findes på hele den nordlige halvkugle i Nordamerika, Europa og Asien. Blandt størene lever ni arter i Nordamerika, fire arter findes i Europa, ti arter lever i Asien, og fire arter har eurasisk udbredelse. En art af padlefisk findes i Nordamerika; den anden padlefiskart er endemisk i Kina.
Habitat
Acipenseriformes lever i have, floder og søer. Nogle arter tilbringer en stor del af deres liv i havet, men kommer ind i kystnære floder for at gyde. Andre arter lever udelukkende i ferskvandsfloder og søer. Stører er typisk tilknyttet sand-, grus- eller klippesubstrat.
Adfærd
De fleste stør tilbringer deres liv i deres oprindelige flod eller i kystnære områder i tilstødende havområder, men nogle individer bevæger sig over lange afstande gennem kystnære habitater. Stører udviser sæsonbestemte vandringer og gydevandringer. De kan bevæge sig fra lavt til dybt vand om sommeren og vende tilbage til lavvandede områder om vinteren. Alle størene gyder i ferskvand; de stør, der lever i havet, vandrer således til ferskvand for at gyde. Padlefisk svømmer konstant, både dag og nat, og vandrer opstrøms for at gyde.
Størfisk er primært aktive om dagen, og mange arter samles i diskrete sæsonbestemte fødesøgningsområder.
Observationer af laboratorieopdrættede ungfisk tyder på, at visse arter kan etablere et dominanshierarki baseret på størrelse, hvor store fisk optræder aggressivt over for mindre fisk i stridigheder om begrænset fourageringsrum. Selvom stør og padlefisk er solitære i det meste af deres liv, er der observeret en vis aggregering hos larver, som vandrer i uorganiserede grupper.
Fødeødeløbsøkologi og kost
Stør finder føde ved at svømme tæt på bunden med deres sensoriske modhager, der trækker i substratet. De indtager selektivt langsomt bevægende bentiske hvirvelløse dyr, herunder insekter, orme, krebsdyr og bløddyr, og spiser i begrænset omfang andre fisk. Padlefisk ernærer sig ved at svømme gennem vandet med åben mund og filtrere store mængder vand gennem deres gællerakler. Padlefisk spiser primært mikrokrebsdyr og insektlarver i planktonet, men de spiser lejlighedsvis bentiske hvirvelløse dyr og andre fisk.
På grund af deres store størrelse og beskyttende knogleskaller har voksne stør og padlefisk kun få rovdyr, bortset fra mennesker. Stører kan dog blive angrebet og muligvis dræbt af den parasitiske havlampret, Petromyzon marinus.
Reproduktionsbiologi
Stører gyder typisk i løbet af forårs- og sommermånederne. Aktiviteterne før gydningen omfatter rulning nær bunden og spring op af vandet. Gydningen finder sted i grupper på to til tre fisk, med en eller to hanner pr. hun. Hunstørhunnerne producerer store mængder æg (op til flere millioner), som aflejres på lavvandede stimer eller stenede områder og befrugtes af hannerne. Der bygges ingen reder, men æggene er klæbende og klæber fast til underlaget. Størene giver ikke deres afkom nogen form for forældrepleje. Voksne af nogle arter gyder hvert år, men de fleste arter tillader længere intervaller mellem gydebegivenhederne.
Padderfisk gyder i det tidlige forår, når vandstanden stiger. De vandrer fra søer og floder ind i vandløb for at finde gydepladser på lavt vand. Hanner og hunner udsender æg og sæd over grussubstratet, mens de svømmer i grupper. Der ydes ingen forældrepleje til afkommet. Hunner af padlefisk producerer et meget stort antal æg (op til 600.000) og gyder ikke årligt.
Bevaringsstatus
Overudnyttelse og ændring af levesteder, især opførelse af dæmninger, truer og begrænser bestandene af Acipenseriformes i hele deres udbredelsesområde. De kommercielle landinger af stør oversteg 3.000 tons (2.721 tons) i 1890, men landingerne faldt med 99 % i løbet af det næste århundrede. Overfiskning truede mange bestande med lokal udryddelse, og der er blevet indført programmer til forbedring af bestandene for at opretholde mange størfiskerier. Dæmninger begrænser adgangen til gydepladser og isolerer populationer. Andre menneskelige aktiviteter ved flodernes bredder øger tilsandingen og forurener gydeområder af sten eller grus.
Alle Acipenseriformes er nævnt på IUCN’s rødliste. Mens nogle arter af IUCN anses for at være mindre truede/næsten truede (2 arter), er de fleste arter i større fare og klassificeres som enten kritisk truede (6 arter), truede (11 arter) eller sårbare (8 arter). Den internationale handel med Acipenseriformes er reguleret gennem konventionen om international handel med udryddelsestruede arter af vilde dyr og planter (CITES). Den kortnæsede stør (Acipenser brevirostrum) og den almindelige stør (Acipenser sturio) anses for at være truet af udryddelse og er opført i bilag I til CITES. Alle andre arter af stør og padlefisk er opført i bilag II i CITES. Den kortnæsede stør er opført som en truet art i USA.
Betydning for mennesker
Størene har været værdsat for deres kaviar, hunnens ubefrugtede æg, siden de gamle persiske, græske og romerske imperiers tid. Kineserne begyndte at handle med kaviar i løbet af det 10. århundrede. Den blev populær som luksusfødevare i Europa i det 17. og 18. århundrede og blev fortsat værdsat som en kulinarisk delikatesse i slutningen af det 20. århundrede. Det røgede kød fra stør er også meget værdsat, især på de europæiske og asiatiske markeder. I slutningen af 1800-tallet blev padlefiskens æg og kød også efterspurgt kommercielt.
Arternes redegørelser
Liste over arter
Kortnæset stør
Søstør
Atlantisk stør
Hvid stør
Beluga stør
Amerikansk stør
Amerikansk paddlefish
Shortnose sturgeon
Acipenser brevirostrum
family
Acipenseridae
taxonomy
Acipenser brevirostrum LeSueur, 1818, Delaware-floden, USA.
English: Shortnosed sturgeon; fransk: Esturgeon à nez court; spansk: Esturgeon à nez court; spansk: Esturión hociquicorto.
fysiske egenskaber
Med en længde på ca. 0,9 m (3 ft) er den kortnæsede stør den mindste art i slægten Acipenser. Den har en kortere snude end andre stør og en bred mund. Dens overkrop er mørkebrun eller sort med lysere farver på den ventrale del. Knoglepladerne er lyse.
udbredelse
Shortnose stør forekommer langs den nordamerikanske østkyst, fra St. John River i New Brunswick, Canada, til Indian River i Florida.
habitat
Shortnose stør lever i havet, flodmundinger og store kystfloder.
adfærd
Shortnose stør vandrer op- og nedstrøms sæsonmæssigt i kystfloder. I de sydlige dele af udbredelsesområdet tilbringer disse fisk længere perioder på havet og vandrer ind i floderne for at gyde. Juvenile kortnæsede stør kan konkurrere om den begrænsede fødesøgningsplads, og større individer bliver aggressive for at afværge indtrængende individer af mindre størrelse.
Næringsøkologi og kost
Shortnose stør er opportunistiske bentiske fødesøgere. Unge individer spiser insekter og krebsdyr. Voksne individer spiser bløddyr, bentiske krebsdyr, polychaete-orme og insektlarver.
reproduktionsbiologi
Hanner af kortnæse stør yngler første gang omkring tre til fire års alderen, og hunner yngler første gang mellem seks og femten år. Gydningen finder sted om foråret over grus eller klippesubstrat. Hunnerne kan producere 200.000 æg pr. fisk, og æggene klækkes efter ca. 13 dage. Hunnerne gyder med tre til fem års mellemrum, men hannerne kan gyde hvert år.
bevaringsstatus
Kortnæse støren er opført som sårbar af IUCN og beskyttet under bilag I i CITES. Den er også anerkendt som en truet art i henhold til den amerikanske Endangered Species Act og som en sårbar art af Committee on the Status of Endangered Wildlife in Canada.
Betydning for mennesker
Kaviar og kød fra kortnæsede stør var kommercielt vigtige i 1800- og 1900-tallet. Populationerne begyndte at falde i 1800-tallet på grund af industriel forurening af floderne og overfiskning. Siden 2002 er alt fiskeri efter denne art lukket.
Søstør
Acipenser fulvescens
familie
Acipenseridae
taxonomi
Acipenser fulvescens Rafinesque, 1917, Lake Erie, Nordamerika.
English: Freshwater sturgeon, Great Lakes sturgeon; fransk: Esturgeon jaune; spansk: Esturgeon jaune; spansk: Esturión lacustre.
Fysiske kendetegn
Ryggen og siderne hos stor søstør er olivenbrune til matte grå i farven; ungfisk er lysebrune med mørke pletter. De fleste søstører er i dag 3-5 ft (0,9-1,5 m) lange og vejer 10-80 lb (4,5-36,3 kg), men en hun på næsten 8 ft (2,4 m) og 310 lb (140,6 kg) er blevet dokumenteret.
udbredelse
Søstører forekommer i følgende nordamerikanske afvandingsområder: Lawrence-floden, Hudson Bay og Mississippi-floden.
habitat
Søstører lever i store floder og søer.
adfærd
Søstører vandrer sæsonmæssigt mellem lavvandede og dybere farvande, især i den nordlige del af deres udbredelsesområde. De foretager også omfattende vandringer, typisk på omkring 128,7 km, for at finde egnede gydepladser i floder.
Næringsøkologi og kost
Søstører spiser primært insekter samt andre bentiske hvirvelløse dyr, såsom snegle, muslinger og krebsdyr. De spiser lejlighedsvis fiskeæg, alger og småfisk.
Reproduktionsbiologi
Søstører gyder første gang ved 14-23 års alderen for hunner og 12-20 år for hanner. Gydningsintervallerne varierer fra to til syv år hos hannerne og fra fire til ni år hos hunnerne. Om foråret, når isen slipper op, vandrer søstørene ind i mindre floder og vandløb for at gyde. Gydningen finder typisk sted i hurtigt strømmende vand med en dybde på 0,6-4,6 m (2-15 ft). I de store søer gyder søstørene langs klippekyster i grupper på to til tre individer. Hunnerne afsætter æggene i partier over en periode på nogle dage. Æggene klæber til sten i fem til otte dage, før de klækkes.
bevaringsstatus
Populationer af søstør er truet på grund af menneskelig udnyttelse samt ændring og fragmentering af levestederne som følge af opførelsen af dæmninger og veje. Søstør er opført som sårbar af IUCN. De er beskyttet af statslige og provinsielle fiskeribestemmelser og genopretning af levesteder i USA og Canada.
Betydning for mennesker
Søstører blev fanget som føde af de indfødte amerikanere, før europæerne bosatte sig i Nordamerika, og der udviklede sig kommercielle markeder for æg og røget kød i midten af 1800-tallet. Isinglass, en gelatine fra svømmeblæren, blev brugt til at lave marmelade og geléer, som pottemagercement og som imprægneringsmiddel. Fritidsfiskeri efter søstør er fortsat populært.
Atlanterhavsstør
Acipenser oxyrinchus
familien
Acipenseridae
taxonomi
Acipenser oxyrinchus oxyrinchus oxyrinchus Mitchill, 1815, New York, USA. Der anerkendes to underarter.
English: Havstør, almindelig stør.
Fysiske kendetegn
Atlantisk stør er en stor art, der ofte bliver over 3 meter lang. Individer er blåsorte i farven, med lysere nuancer på siderne. Hovedet, den ventrale del af kroppen og finnekanterne er typisk hvide.
udbredelse
Atlantiske stør findes langs den nordamerikanske Atlanterhavskyst fra Ungava Bay, Quebec, til St. John’s River i Florida.
habitat
Denne art lever i havet og i bugter, flodmundinger og floder.
adfærd
Atlanterhavsstøren vandrer mellem havet og ferskvand. Unge individer tilbringer flere år i ferskvand, før de første gang kommer ud i havet. De fleste individer forbliver i nærheden af deres oprindelige flod, men nogle individer vandrer lange afstande over kontinentalsoklen. Denne arts vandringsadfærd er typisk forbundet med gydeaktiviteter, men nogle individer bevæger sig ind i ferskvand og gyder ikke. Noget tyder på, at atlantisk stør prioriterer fødesøgningsområder på baggrund af kropsstørrelse, idet større individer dominerer over mindre individer i forhold til fødesøgningsplads.
Foderøkologi og kost
Atlantisk stør spiser bundlevende planter og dyr, såsom insekter, krebsdyr og bløddyr. Som voksne spiser de også små fisk.
reproduktionsbiologi
Hanner af atlantisk stør bliver typisk kønsmodne omkring 12-24 års alderen, og hunnerne er i stand til at gyde ved 18-28 års alderen. Det antages, at hunnerne gyder med ca. fire års mellemrum, mens hannerne kan gyde hvert år. Gydesæsonen strækker sig fra det sene forår til den tidlige sommer. Æggene er demersale og klæber til substrater i nærheden af gydeområdet.
bevaringsstatus
Og selv om bestandene er faldet på grund af ændring af levesteder og fiskeriaktiviteter, anses atlantisk stør ikke for at være truet eller udryddelsestruet i USA eller Canada. De er opført som lav risiko/næsten truet af IUCN.
Betydning for mennesker
Atlantiske stør er værdifulde for deres kød og rogn, med kolonialt fiskeri, der strækker sig tilbage til 1600-tallet. I USA blev det kommercielle fiskeri efter atlanterhavsstør lukket i 1998, selv om fiskeriet var ophørt i mange stater før denne dato. Det kommercielle fiskeri fortsætter i Sankt Lawrence og Sankt John-floderne i Canada.
Hvid stør
Acipenser transmontanus
familien
Acipenseridae
taksonomi
Acipenser transmontanus Richardson, 1836, Vancouver, Washington, USA.
English: Pacific sturgeon, Columbia sturgeon, Oregon sturgeon; Fransk: Esturgeon blanc.
Fysiske kendetegn
Den hvide stør er den største nordamerikanske stør og opnår en maksimal længde på 6,1 m (20 fod). Overkroppen er grå, olivenfarvet eller gråbrun, og dens underkrop er lysegrå til hvid.
udbredelse
Den hvide størs oprindelige udbredelse er langs den nordamerikanske Stillehavskyst fra Aleuterne, Alaska, til Monterey, Californien. Der findes landbaserede bestande i Montana og Californien. Arten er også blevet introduceret i Colorado River i Arizona.
habitat
Hvide stør lever i havet, flodmundinger, floder og søer.
adfærd
Hvide stør tilbringer det meste af deres liv på havet, men går ind i store floder for at gyde. Nogle individer bevæger sig over store afstande på kystvandringer.
Næringsøkologi og kost
Unge hvide stører lever af bentiske hvirvelløse dyr, som f.eks. chironomider, bløddyr og krebsdyr. Voksne individer spiser primært andre fisk, skaldyr og hvirvelløse vanddyr.
reproduktionsbiologi
Hvide stør gyder normalt i maj eller juni i hurtigt farvand over klippefyldte substrater. Hannerne gyder først mellem 11 og 22 år, mens hunnerne ikke gyder, før de er mellem 26 og 34 år gamle. Yngre hunner gyder hvert fjerde år, mens intervallet øges til ni til elleve år for ældre hunner. De største hunner, der gyder, kan producere tre til fire millioner æg.
bevaringsstatus
Hvide stør er klassificeret som lav risiko/næsten truet af IUCN. Denne art er især blevet påvirket af opdæmningen af floder. Populationerne har også været alvorligt overfisket, men vellykkede udsætningsprogrammer og fiskeribestemmelser har muliggjort en genopretning.
Betydning for mennesker
Vide stører er blevet brugt af indianerne i den nordvestlige del af USA længe før europæernes ankomst til og bosættelse i området. Der begyndte et kommercielt fiskeri efter hvide stør i Columbia-floden i slutningen af 1800-tallet, men bestanden blev udtømt i løbet af et årti. Strenge regler, der blev indført i 1950’erne, førte til en genopretning af bestanden i slutningen af 1990’erne. I begyndelsen af det 21. århundrede var kommercielt fiskeri, fritidsfiskeri og stammefiskeri aktivt rettet mod hvide stør i hele deres udbredelsesområde.
Beluga-stor
Huso huso
familie
Acipenseridae
taksonomi
Huso huso Linnaeus, 1758, Donau og floder i Rusland.
English: Europæisk stør, stor stør.
fysiske egenskaber
Beluga-støren er den største størart. Den er blevet registreret til at nå en længde på 8,6 m (28,2 ft) og en vægt på 1300 kg (2.866 lb), selv om så store eksemplarer er sjældne. Kroppen er grå eller mørkegrøn i farven med lysere sider og hvid bug.
udbredelse
Beluga-stør forekommer i Sortehavet, Det Kaspiske Hav og Adriaterhavet samt i de fleste af deres bifloder.
habitat
Denne art lever i kystnære områder i havene og i store flodkanaler i floderne.
adfærd
Voksne belugastører lever i havet det meste af året, men vandrer op ad store bifloder i floder for at gyde. Ynglen, eller ungfiskene, bevæger sig nedstrøms fra floderne til havet umiddelbart efter klækningen.
Næringsøkologi og kost
Unge belugastører lever af bentiske hvirvelløse dyr, såsom bløddyr, orme og krebsdyr; voksne stører spiser andre fisk.
reproduktionsbiologi
Belugastorke bliver langsomt kønsmodne og er ekstremt langlivede (op til 150 år). Den seksuelle modenhed indtræder omkring 14-årsalderen for hanner og 18-årsalderen for hunner. Hunnerne kan producere over syv millioner æg, men reproduktionen sker kun en gang hvert femte til syvende år. Beluga-støren gyder sidst på foråret ved at sprede æg og sædceller i vandet over klippesubstrat.
bevaringsstatus
Beluga-støren er opført som truet på IUCN’s rødliste. Den er muligvis uddød i Adriaterhavet, og bestandene er faldet i hele dens udbredelsesområde. Den kaspiske bestand består i vid udstrækning af fisk fra udsætningsprogrammer.
Belugastørens betydning for mennesker
Belugastøren er værdsat i hele verden som kilde til overlegen kaviar. Kaviar er meget dyrt, og markedsefterspørgslen har fået fiskerier i Østeuropa til at fortsætte udnyttelsen på trods af en alvorlig nedgang i bestanden.
Amerikansk padlefisk
Polyodon spathula
familie
Polyodontidae
taxonomi
Polyodon spathula Walbaum, 1792, Louisiana, Mississippi-floden, USA.
English: North American paddlefish, Mississippi paddlefish, spoonbill cat; Fransk: Poisson spatule.
fysiske kendetegn
Et kendetegn for den amerikanske padlefisk er dens store padleformede rostrum, eller snude. Padlen er dækket af elektroreceptorer, som gør det muligt for padlefisk at opfatte objekter og koncentrationer af planktoniske byttedyr. Amerikansk padlefisk lever op til 30 år og kan opnå en længde på 2 m og en vægt på 86,2 kg.
udbredelse
Amerikansk padlefisk forekommer i øjeblikket i Mississippi-flodens og Mobile-bassinets afvandingsområder i USA, selv om den historiske udbredelse omfattede de Laurentiske Store Søer i Canada.
habitat
Denne art findes i store floder og søer.
adfærd
Amerikanske padlefisk svømmer kontinuerligt og bevæger sig ofte over lange afstande. De findes typisk nær vandoverfladen og springer ofte op af vandet.
fødeødelighed, økologi og kost
Amerikanske padlefisk svømmer gennem vandet med åben mund og ernærer sig passivt ved at filtrere zooplankton og larver af vandinsekter. Andre fisk findes lejlighedsvis i maveprøver, hvilket indikerer, at padlefisk ikke er strenge filterfødere.
reproduktionsbiologi
Padlefiskhanner bliver kønsmodne mellem syv og ni år; hunner mellem 10 og 12 år. Hunnerne kan producere op til 600.000 æg. Padlefisk gyder i hurtigt strømmende vand med ren grusbund med to til fem års mellemrum. Gydningen finder sted i det tidlige forår i vanddybder på ca. 3 m (10 ft). Æg og sæd bliver spredt ud i vandsøjlen; æggene klæber til substratet og klækkes i løbet af ca. syv dage.
bevaringsstatus
Amerikanske padlefisk er opført som sårbar af IUCN. Denne art fandtes engang i hele Mississippi-flodens system, men levestederne blev fragmenteret ved opdæmning af Mississippis hovedstamme og dens bifloder. Padlefisken er blevet overfisket, men statslige bestemmelser og udsætningsprogrammer forsøger at genoprette bestandene. Selv om fiskeri efter padlefisk er forbudt i de fleste stater, tillader nogle få stater kommercielt og rekreativt fiskeri, der er rettet mod denne art.
Betydning for mennesker
Som stør er padlefisk værdsat for deres kød og rogn. Der eksisterede et vigtigt kommercielt fiskeri efter padlefisk i Mississippi-dalen efter nedgangen i størfiskeriet i 1895, men dette fiskeri nåede sit højdepunkt i 1900.
Ressourcer
Bøger
Birstein, Vadim J., John R. Waldman, and William E. Bemis, eds. Sturgeon Biodiversity and Conservation. Dordrecht, Nederlandene: Kluwer Academic Publishers, 1997.
Periodica
Billard, Roland, og Guillaume Lecointre. “Biologi og bevarelse af stør og padlefisk”. Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 355-392.
Jennings, Cecil A., og Steven J. Zigler. “Ecology and Biology of Paddlefish in North America: Historical Perspectives, Management Approaches, and Research Priorities.” Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 167-181.
Kynard, B., og M. Horgan. “Ontogenetic Behavior and Migration of Atlantic Sturgeon, Acipenser oxyrinchus oxyrinchus, and Shortnose Sturgeon, A. bervirostrum, with Notes on Social Behavior.” Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 137-150.
Kynard, B., E. Henyey, og M. Horgan. “Ontogenetisk adfærd, migration og social adfærd hos Pallid Sturgeon, Scaphirhynchus albus, og Shovelnose Sturgeon, S. platorynchus, med bemærkninger om den adaptive betydning af kropsfarve.” Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 389-403.
Peterson, Douglas L., Mark B. Bain, og Nancy Haley. “Bevis for faldende rekruttering af atlantisk stør i Hudson-floden.” North American Journal of Fisheries Management 20, no.1 (2000): 231-238.
Andre
“Fisk: Paddlefish.” Tennessee Aquarium. 25 okt. 2002. <http://www.tnaqua.org/amazing/paddlefish.html>
Katherine E. Mills, MS