I den arabiske kultur er te mere end blot en sund drik. Arabisk te er en del af den arabiske tradition og kultur. Arabisk te serveres på alle tidspunkter af dagen og er en stor del af den sociale kultur i de arabiske lande. Uanset om det er ved en social sammenkomst eller ved middagsbordet i familiens hjem, er de karakteristiske høje glas med forfriskende arabisk te altid til stede. Den er krydret, sund og lækker og er også blevet populær i mange andre dele af verden.
Indholdsfortegnelse
- Hvad er arabisk te?
- 1. Salvie te (Maramia te)
- Hvordan tilbereder du salvie te?
- Materialer
- 2. Anistee (Yansoon)
- Hvordan tilbereder du anis te?
- Materialer
- Strækninger
- 3. Kamillete (Babooneh)
- Materialer
- Strin
- 4. Timiantee (Za’atar)
- Materialer
- Strin
- 5. Kardemomme te (Hal)
- Materialer
- Strin
- 6. Marokkansk mynte-te (Atay)
- Materialer:
- Strækninger
- 7. Egyptisk hibiscusthe (Karkady)
- Materialer:
- Strin
- 8. Mynte te (Na’na)
- Materialer: Materialer:
- Strækninger
Hvad er arabisk te?
Arabisk te er typisk en varm, krydret og sødt aromatiseret te, der serveres i glas. Arabisk te med aromatisk og sød smag serveres på ethvert tidspunkt af dagen som en fast bestanddel ved sociale sammenkomster, ved måltiderne og endda efter måltiderne. En almindelig te-retur, der serveres sammen med arabisk te, er en portion dadler, som også er med til at søde teen.
Arabisk te er et tegn på gæstfrihed og tilbydes gæster som en del af den arabiske etikette. At afvise te, når den tilbydes, betragtes som uhøfligt og en faux pas i den arabiske kultur.
Lad os tage et kig på de mest populære typer arabisk te.
1. Salvie te (Maramia te)
En af de mest almindelige arabiske teer er salvie te. Lavet af bladene fra Salvia officinalis, en urt i myntefamilien af planter, er salvie te en aromatisk arabisk te med en forfriskende smag og tydelig smag.
Duften af Maramia te er kun en del af dens tiltrækningskraft, denne sunde arabiske te er et velkendt middel mod lidelser som hedeture, mundvira, lymfeknuder og muskelspændinger. Disse sundhedsegenskaber tilskrives de rigelige antioxidantforbindelser i Maramia te. En anden vigtig sundhedsfordel ved denne arabiske te er, at den er effektiv som et tonikum til vægttab og kan endda hjælpe med at fremme hårvækst.
Hvordan tilbereder du salvie te?
Salvie te er let tilgængelig online og i dagligvarebutikker. Alternativt kan du bruge frisk eller tørret salvie til at brygge noget salvie te derhjemme. Hvis du vil nyde denne velsmagende arabiske te, kan du gøre det hjemme hos dig selv med denne enkle opskrift.
Materialer
1 spiseskefuld frisk salvie eller tørret salvie, 1 kop vand, sødemiddel efter smag, frisk citronsaft (valgfrit).
Strin
- Strin 1: Varm vandet op, indtil det begynder at koge.
- Strin 2: Tilsæt din salvie, og lad bryggen trække i mindst fem minutter tildækket.
- Strin 3: Si bryggen over i en kop, og sød den med dit foretrukne sødestof. Du kan også tilsætte en klat citronsaft for at give ekstra smag.
2. Anistee (Yansoon)
Med naturlig sødme og en unik smag er anistee en sund og meget forbrugt type arabisk te. Yansoon-te har en sød smag og en karakteristisk duftende aroma, der minder om lakrids. I den arabiske verden er denne sunde arabiske te elsket for mere end blot sin lækre smag, den er et velkendt potent middel mod mange lidelser, herunder mavebesvær, kvalme og hikke.
Anis er et effektivt karminativ og slimløsende middel, der gør anis-te til et godt middel mod hoste og overbelastning. Denne arabiske te er også meget udbredt efter måltider på grund af dens evne til at mindske oppustethed og berolige maven.
Hvordan tilbereder du anis te?
Yansoon te er en fantastisk te at drikke efter måltiderne, og med denne enkle opskrift kan du nyde denne lækre arabiske te derhjemme.
Materialer
1 -2 teskefulde anisfrø, 2 kopper vand, sukker efter smag
Strækninger
- Stræk 1: Varm vandet op, indtil det begynder at koge.
- Stræk 2: Tilsæt dine anisfrø, og lad bryggen koge i mindst 6 – 8 minutter under låg.
- Stræk 3: Si bryggen over i en kop, og sød den med dit foretrukne sødemiddel.
3. Kamillete (Babooneh)
De beroligende egenskaber ved kamillete gør denne beroligende arabiske te til en populær drik i mange dele af verden. Kamillete er et populært sengetidstonikum og har længe været brugt som et naturligt middel mod søvnforstyrrelser og til at lindre stress og angst.
Selvom de beroligende egenskaber har Babooneh arabisk te masser af sundhedsmæssige fordele, herunder sænkning af blodsukkeret, lindring af forkølelsessymptomer og reduktion af betændelse. Kamillete har også vist sig at være effektiv til at lindre menstruationskramper på grund af dens muskelafslappende egenskaber.
For at lave en beroligende kop af denne koffeinfrie arabiske te skal du blot bruge denne enkle opskrift.
Materialer
4 teskefulde tørret kamille, Vand
Strin
- Strin 1: Varm vandet op, indtil det begynder at koge.
- Stræk 2: Tilsæt 2 teskefulde tørret kamille for hver kop vand.
- Stræk 3: Sæt låget på igen, og lad teen trække i 7-10 minutter.
- Stræk 4: Si bryggen i et glas, og du kan også tilsætte sødemiddel efter smag.
4. Timiantee (Za’atar)
Za’atar, kendt som vild timian, bruges til at lave den sunde arabiske te, der er timiantee. Za’atar te er kendt for sine hukommelsesfremmende egenskaber blandt en lang række andre sundhedsmæssige fordele, der gør denne te til en af de sundeste arabiske teer. Za’atar te er rig på antioxidanter, som er effektive som anti-aging midler og fremmer kroppens generelle immunitet ved at fjerne giftstoffer fra kroppen.
Det gode ved arabiske teer, herunder Za’atar eller timian te, er, at de er nemme at brygge, og at ingredienserne er let tilgængelige. For at lave timiantee skal du købe færdigpakket timiantee. Alternativt kan du bruge frisk eller tørret timian til at brygge din te.
Materialer
Frisk eller tørret timian, Vand, Ingefær (valgfrit)
Strin
- Strin 1: Varm vandet op, indtil det begynder at koge.
- Stræk 2: Hæld det varme vand, der ikke koger, i en tekande med timiankviste (3 timiankviste pr. kop).
- Stræk 3: Lad teen trække i 5-7 minutter.
- Stræk 4: Hæld bryggen op i en kop gennem en si. Du kan også tilsætte lidt honning for at søde og en skive ingefær for at give en krydret smag.
5. Kardemomme te (Hal)
Når du tænker på arabisk te, er kardemomme te eller hal sikkert øverst på din liste. Denne populære arabiske te er meget værdsat for sin særprægede smag og aroma og er en populær fast bestanddel i de fleste tehuse og hjem i den arabiske verden. Kardemomme te blandes nogle gange med kaffe for at lave en opkvikkende bryg, der opfrisker og giver energi til kroppen.
Denne sunde arabiske te er god for fordøjelsen og indtages almindeligvis før måltider. Hvis du vil lave en lækker kop kardemomme te, skal du følge denne enkle opskrift og nyde en forfriskende kop arabisk te lige i dit hjem.
Materialer
4 kardemomme bælg, 4 sorte peberkorn, 4 nelliker, 1 kanelstang, vand
Strin
- Strin 1: Kom alle ingredienser i 2 1/2 kopper vand, opvarm, men kog ikke. i en halv time og si.
- Stræk 2: Lad teen trække i 30 minutter.
- Stræk 4: Si teen i en kop, tilsæt lidt honning og et skvæt mælk, og nyd den.
6. Marokkansk mynte-te (Atay)
Denne type arabisk te er et lækkert twist på den klassiske arabiske sorte mynte-te. Atay-te er grøn te tilsat et strejf af forfriskende mynte. Den er normalt brygget meget sød og er perfekt til en forfriskende godbid på en varm eftermiddag.
Hvis du har brug for en hurtig opkvikker eller en forfriskende kop til at få dig i gang er marokkansk mynte te den perfekte te til et hurtigt energiboost. Atay-te er også fantastisk efter måltider for at rense ganen.
Hvordan nyder du denne søde arabiske godbid på den traditionelle måde? Her er en simpel opskrift, som du kan bruge til at lave din kop Atay-te.
Materialer:
Grøn te, frisk mynte, sukker eller honning
Strækninger
- Stræk 1: Skyl tebladene i nok kogende vand til at dække dem. Hvirvler og si. Dette trin gøres for at reducere styrken af den grønne te.
- Stræk 2: Kog de grønne teblade i ca. 3 minutter, og tilsæt lidt sukker, mens teen brygger
- Stræk 3: Tag den fra varmen, og tilsæt de friske mynteblade.
- Stræk 4: Hæld teen i din kop, og for bedre smag skal du hælde fra en højde for at lufte teen
Du kan nyde denne arabiske te enten varm eller afkølet! Den er også lækker sødet med en smule honning.
7. Egyptisk hibiscusthe (Karkady)
Egyptisk hibiscusthe (Karkady) er en anden populær arabisk te, der er kendt for sine sundhedsegenskaber samt sine forfriskende kvaliteter. Denne te er naturligt koffeinfri og er normalt fremstillet af hibiscusblomst. Karkady kan nydes enten varm eller kold og er en fantastisk beroligende te. Egyptisk hibiscusthe er også fyldt med sunde antioxidanter og har vist sig at være effektiv til at sænke blodtrykket.
For at brygge din egyptiske hibiscusthe kan du finde tørret hibiscus i teposer eller bruge tørrede hele hibiscusblomster for at få en rigere smag. Denne enkle opskrift vil guide dig til, hvordan du brygger en kop lækker hibiscusthe.
Materialer:
2 spiseskefulde tørrede hibiscusblomster, sukker, 2 kopper vand
Strin
- Strin 1: Varm vandet op, og når det begynder at koge, tilsættes de tørrede hibiscusblomster.
- Stræk 2: Kog dem i ca. 2 minutter, sluk for varmen og lad dem trække i 15 minutter.
- Stræk 3: Si over i en tekande eller kande og rør sukker i efter smag.
- Stræk 4: Lad teen køle af og servér den derefter i et glas. Pynt med friske mynteblade for en forfriskende smag.
8. Mynte te (Na’na)
Mynte te er et andet eksempel på en forfriskende og sund type arabisk te. Kendt for sine sundhedsegenskaber er mynte-te blevet brugt i evigheder som et naturligt middel mod lidelser lige fra forkølelse og influenza, mavesår, fordøjelsesbesvær og endda infektioner i de øvre luftveje.
Rosmarinsyren i Na’na eller mynte-te har vist sig at være effektiv som et antihistaminmiddel mod sæsonbestemt allergi. Dette kombineret med de antioxidantforbindelser, der er til stede i na’na te, gør denne arabiske te til en virkelig sund drik, der hjælper med at øge sundheden og forbedrer kroppens naturlige immunitet.
Den beroligende duft af mynte te er både beroligende og opkvikkende for sanserne, og denne arabiske te er populær som en energigivende drik, der virker på alle tidspunkter af dagen.
Materialer:
Materialer:
en kop tørrede eller friske mynteblade, sukker, en kop vand
Strækninger
- Stræk 1: Varm vandet op, og når det begynder at koge, tilsættes myntebladene.
- Stræk 2: Træk i ca. 3 minutter.
- Stræk 3: Si op i en kop, og rør sukker eller honning i efter smag.
Du vil måske også kunne lide٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ:
→Alt du behøver at vide om koffeinfri te!
→Alt du behøver at vide om Assam te
→【Alt om Bancha te】Sundhedsfordele og fantastiske måder at brygge den på!
→De bedste 13 Bubble Tea Shops du bør besøge i Tokyo Japan!
→15 Mest populære sunde teer du bør kende til!