Har du nogensinde spekuleret på, hvordan det er at lave en forlænget juice cleanse?
“Anna” besluttede sig for at finde ud af det.
Beslutningen om at gå i gang med en forlænget juice cleanse var ikke et koncept, der sprang mig organisk i øjnene. Jeg har altid været ret glad for mad, men tanken om at undvære faste fødevarer i længere tid ville aldrig have strejfet mit sind, hvis jeg ikke var blevet slået ned af en alvorligt invaliderende sygdom til det punkt, hvor jeg var desperat. Uden at forværre detaljerne er det nok at sige, at min autoimmunsygdom endelig var så fremskreden, at jeg vidste, at jeg havde brug for en strategi, der var langt mere aggressiv end dem, jeg havde benyttet mig af i næsten to årtier. Jeg havde kvalme døgnet rundt, jeg havde så mange smerter, at jeg knap nok kunne løfte en kaffekop, min hud var et rod, jeg tog opioider til ingen nytte, og i årevis havde jeg ikke sovet mere end et par timer ad gangen, medmindre jeg var bedøvet. Da konventionelle medicinske behandlinger ikke forbedrede mit helbred i nogen målbar grad, var jeg begyndt at undersøge alternative muligheder.
Undervejs faldt jeg for et par år siden over en dokumentarfilm på Netflix – kaldet “Fat, Sick and Nearly Dead” – om en fyr, der også havde forfærdelige autoimmune problemer (forskellige fra mine), som besluttede sig for at gå på en 60 dages juice-“faste” for at slippe fri af sin sygdoms kløer (og alle de lægemidler, han tog for at bekæmpe den), og jeg tænkte: “Hvis han kan gøre det, kan jeg også gøre det.”
Ha! Berømte sidste ord! Jeg kan spare dig for spændingen og fortælle dig med det samme, at jeg ikke klarede de 60 dage. Først og fremmest var jeg på ingen måde forberedt. For at sige det mildest talt. Jeg havde ingen anelse om, hvad jeg gjorde, jeg talte ikke med min læge om det (jeg var bange for, at hun ville sige nej, så …), jeg lavede ikke nogen hjælpeforskning. Jeg kastede mig bare ud med fødderne først og troede, at jeg kunne klare det.
Men her er sagen: Jeg klarede det halvvejs det første forsøg. Uanset at jeg gjorde alting helt forkert, nåede jeg alligevel 31 dage, og selv om mit første forsøg ikke var helt vellykket, kan jeg ikke rigtig kalde det en komplet fiasko. Udover at jeg sluttede den lange (LÆNGE) måned med at føle mig langt bedre end jeg havde følt mig i årevis, havde jeg lært en MASSE. Og det gjorde mit andet forsøg i foråret, 2 år efter mit første forsøg, meget lettere at sluge. (Kan du se, hvad jeg gjorde der? 😉
Her er, hvad jeg lærte, hvordan det hjalp mig til at lykkes, hvad mine endelige resultater var,
og hvor jeg forventer at gå hen herfra:
Jeg talte med min læge.
Jeg ved det, jeg ved det, alle siger altid: “Tal med din læge, før du begynder på en kost/motionsordning”, men som jeg nævnte ovenfor, var jeg ret sikker på, at hun ville fortælle mig, at det var for ekstremt, og at jeg ikke skulle gå i gang. Jeg var, viser det sig, forkert. Jeg kom til mit kontorbesøg bevæbnet med forskning (denne gang); info om producenten af dokumentaren og andre, der også havde prøvet programmet, kombineret med den selvtillid, der kom med min tidligere (delvise) succes. Hendes kontor overvågede mine fremskridt og holdt øje med blodprøver og kontrolbesøg, og det var fantastisk at kunne sige til skeptikerne: “Jeg sætter pris på din bekymring, men min læge er med på vognen, og jeg har det fint”.
Jeg forberedte mig selv:
Dig ved at læse/se så meget information om saftfaste, som jeg kunne få fingre i, tale med andre mennesker, der havde deltaget i længerevarende faste, samt gennemgå, hvad der gik galt sidste gang, som fik mig til at snuble og falde.
Jeg rensede mit køkken:
Den sidste gang, jeg havde prøvet det, var der bare for mange fristelser. Jeg er en ivrig samler af krydderier og usædvanlige ingredienser, og det gjorde mig ikke godt at vide, at der var et spisekammer fyldt med madvarer, som jeg til enhver tid kunne dyppe ned i, hvilket ikke gjorde mig nogen tjeneste. Selv om jeg havde tømt køleskabet/fryseren for alt undtagen is og frossen frugt, fandt jeg stadig mig selv vandrende over til skabene og stirrede længselsfuldt ind i dem. Denne gang har jeg skilt mig af med alt. Faktisk købte jeg i 2-3 uger før cleanse faktisk ikke engang dagligvarer – jeg abonnerede på portionsspecifikke Blue Apron i en måned eller deromkring for at sikre, at der ikke ville være nogen rester, når Starting Day kom!
Jeg tog en ikke-forhandlingsmæssig beslutning om at købe alle mine friskpressede juicer:
I stedet for at lave dem selv med den søde juicer, som jeg havde købt første gang, besluttede jeg, at jeg ville give afkald på det mest nedslående aspekt af dette forsøg. Ingen slæbning af tre poser fulde af råvarer op ad tre trapper for at få et par portioner, ingen oprydning i køkkenet (min Breville var fantastisk, men sikke en suppe), ingen skraldespand at tage ud, ingen opvask at vaske op. Jeg er normalt ikke en fan af “no brainers”, men i dette tilfælde var jeg villig til at gøre en undtagelse. Jeg kan ikke understrege nok, at dette nok var den mest betydningsfulde beslutning, jeg tog, og det var absolut den eneste måde, hvorpå jeg holdt mig så godt til mine våben på dette 2. sving, som jeg gjorde.
Jeg rakte ud:
Ud over at have min læge i mit hjørne vidste jeg, at jeg havde brug for støtte fra nogen, der troede på processen, og som måske endda selv havde været igennem den. Kom ind i Web Staunton, ejer af NW Raw Juice Bar i Ashland. Det viste sig, at Web åbnede sit sted efter at have set præcis den samme dokumentarfilm, som jeg havde set, og han havde selv prøvet den ekstreme udrensning mere end én gang, begyndende flere år tidligere. Jeg mødtes med ham og hans manager Hannah, talte om mine mål, fik umådelige tips og feedback og indgik en aftale om, at jeg ville få en rabat på hans normale detailpriser, hvis jeg købte de fleste af mine juicer gennem ham.
Her er grunden til, at det fungerede så godt: Bortset fra at transportere snesevis af portioner juice tilbage til min lejlighed hver uge, var der stort set ingen indsats involveret. Jeg havde allerede tømt og rengjort køleskabet; nu var det fyldt med smukke, farverige flasker med velsmagende, sund juice. Jeg behøvede bogstaveligt talt ikke at tænke; det eneste, jeg skulle gøre, var at gribe ind efter et “måltid”. Det fjernede et stort pres, og det var i sidste ende skyld i min succes. Mange mennesker spurgte mig om udgifterne. Jeg lover dig – det var hver en øre værd, og når du medregner prisen på økologiske, lokale råvarer og min egen tid og indsats, viste det sig hurtigt at være et rent ud sagt godt køb.
Jeg satte en startdato og en slutdato:
… og lavede en meddelelse til min familie og venner, så ingen ville ringe og sige: “Lad os gå ud og spise”. Fordi – og jeg kan ikke overdrive dette punkt – DET ville have været en øjeblikkelig nedtur, ligesom at spørge et træt, sultent og gnavent lille barn, om det ville have noget slik. Alle, der kender “Anna”, ved, at spise ude er min kryptonit. 😉 Jeg bad også alle, jeg kendte, om at undgå at komme hjem til mig i hvert fald i den første uge. Jeg ville ikke ved et uheld spise nogen, jeg kunne lide.
Jeg gennemgik og gennemgik igen og igen mine noter om, hvad der gik galt sidste gang
– og hvad der gik godt:
Denne gang gik jeg ind med åbne øjne. Jeg vidste, at uge et ville være forfærdelig, at jeg ikke ville være i stand til at have nogen over eller se tv (ved du, hvor mange FOOD reklamer der er derude???), og at jeg ville være nødt til i det mindste midlertidigt at ty til over-the-counter søvnmidler, så jeg kunne få den hvile, jeg så desperat havde brug for (på det tidspunkt, hvor jeg begyndte den 2. cleanse det #1 problem, der stod ud over alle de andre var, at jeg kunne. Ikke. Sleep. Det vil tage udstopningen ud af dig hurtigere end nogen mængde smerte). Jeg lagde også en strategi for et par andre taktikker, bl.a.:
Ø Belønninger: Ja, jeg sagde det. Jeg bestak mig selv. Klarede du dig igennem dag 3? God pige! Få en manicure. Er du færdig med uge 1? Et sæt demitasseskeer, som jeg havde kigget på. En hel måned? En “Like Butter”-ansigtsbehandling hos Abbinito. Du forstår det hele. Jeg fandt et utal af ikke-madrelaterede godbidder til at gøre mig glad … og holde mig i gang.
Ø Fysisk støtte: Fordi mine kroniske smerter var en sådan hindring, forpligtede jeg mig til at få massage en gang om ugen for at afhjælpe den fysiske modløshed. Det er super nemt at sige “pyt med det”, når man har ondt, men en smule TLC kan være med til ikke at give op.
Ø Jeg væbnede mig: Da jeg tilbringer så meget tid i min bil, satte jeg en køler på bagsædet fyldt op med juice, vand og seltzer, så jeg ikke havde nogen undskyldninger. Jeg huskede alt for godt, hvad der endte mit første forsøg et par år tidligere; da jeg sad fast i centrum af Medford uden mad og drikke, havde jeg givet op. Jeg ønskede ikke, at det skulle ske igen.
Ø Jeg “startede tidligt”: Jeg begyndte at spise mest rå frugt og grøntsager i ca. en uge, før jeg begyndte med juicing, så det ikke ville blive et chok for mit system, som det var det første forsøg.
Ø Jeg gav mig selv lov til at inkludere nøddemælk: For protein, da min trang til det for alvor gjorde mig til en tank første gang.
Ø Jeg holdt op med at tænke på det som en ‘faste’: Jeg indtog masser af kalorier og næring, hvilket gjorde det til en ‘rensning’ snarere end en ‘faste’. Før jeg besluttede mig for juicing, havde jeg oprindeligt planlagt at gå med en rå vegansk kost, som allerede fik en masse god presse fra det auto-immunsystem-udfordrede samfund. Jeg havde bestemt planlagt at gå over til det, når mine 8 uger var gået. Det førte mig til beslutningen om at tillade en dejlig, ren, rå salat, når behovet for at tygge blev overvældende, hvis det betød at holde mig fra at falde i en grøft. Jeg rationaliserede, at hvis jeg alligevel ville have puttet det i blenderen, er der ingen grund til, at jeg ikke kunne få det hele. Jeg vil sige, at det nok var den næstvigtigste taktik, jeg brugte til at holde mig i zonen (jeg har en forfærdelig historie med at give efter for disse “eff it”-øjeblikke).
Week One
Overraskende nok var min første uge ikke nær så forfærdelig, som den havde været første gang; jeg tog en uge fri fra verden helt i begyndelsen for at lette ind i det, der ville være mit liv i de næste to måneder. Ingen måtte komme ind i mit hjem, for at jeg ikke skulle komme op at slås med dem, fordi jeg var sulten og gnaven. Jeg havde hverken tv eller internet. Jeg var optaget af at rydde op i skuffer og skabe og sortere i håndværksmaterialer. Jeg var bedre forberedt både mentalt og fysisk, og jeg forkælede mig selv dagligt med boblebade og DIY ansigtsbehandlinger / hårmasker / pedicure / tandblegning – alt for at distrahere mig selv fra følelsen af sult. Jeg havde selvfølgelig de indledende tarmproblemer (kan du lide, at jeg ikke har beskrevet dem i detaljer for dig? Det var så lidt 😉 ), men generelt var det ret begivenhedsløst.
Sult
Sulten var hård, da det var en næsten konstant fornemmelse. Folk, der har fortalt mig (og vil fortælle dig), at man efter den første uge ikke længere er sulten, har haft en, skal vi sige, meget anderledes oplevelse end den, jeg havde. Jeg var dybest set nødt til at antage et nyt forhold til min sult, idet jeg associerede den med helbredelse snarere end sult (hvilket var præcis, hvad min hjerne forsøgte at overbevise mig om, at det var, der skete – ha!). Jeg indså, at det var nøglen til at holde en konstant strøm af væske gennem min krop – ikke kun juice, men også vand og te (baristaerne hos Dutch Bros kender måske ikke alle mit navn, men de ved helt sikkert, at jeg tager en stor grøn iste, hver gang jeg kører op! En stor tak til Erykha Brasseur!).
Uge 2-4
I slutningen af den første uge havde jeg udviklet en rutine, der gav mig en vis grad af tillid til mit foretagende. Nu var det tid til at tage den med ud på vejen. Jeg fortsatte massage- og belønningssystemet (hvis det virker, så lad det virke!) og lægetjekkene, og jeg begyndte at skrive om mine fremskridt på AEA’s Facebook-side (mange af jer har bemærket, at jeg ikke postede en masse saftig, lækker madporno i den periode – jeg havde ikke brug for nogen ekstra fristelser). Jeg købte IKKE noget nyt tøj, målte ikke mig selv og kiggede ikke engang på min vægt (på lægekontoret vejede de mig med ryggen vendt mod skyderen – LOL!). Selv om det aldrig nogensinde har gjort mig ondt at tabe mig, handlede denne cleanse ikke om at komme i en mindre kjole, og jeg ønskede at holde fokus på at blive sundere i stedet for at blive mindre.
Uge 5-7
Over puklen og bedre end halvvejs igennem, holdt jeg mit fokus stramt på målstregen. Den lette proces – 1) Åbn køleskabet, 2) Drik en flaske juice, 3) gentag – fungerede fint, og jeg var ikke længere bekymret for, at jeg ikke ville se min plan hele vejen igennem. Jeg begyndte at få et socialt liv igen – Happy Hours på Alchemy, Hearsay, Loft og Larks var fabelagtige måder at tilbringe tid med mine peeps uden for meget fokus på mad. Alle de ovennævnte etablissementer var mere end glade for at lave en juice-baseret drink uden for menuen til mig, og seltzer med citron / lime / appelsin er også altid en mulighed. Jeg var begyndt at mærke nogle få ændringer – jeg sov bedre, mindre kvalme, mindre hovedpine – og mine venner og familie svor, at jeg så bedre ud (jeg kunne ikke se det, men jeg er ret selvkritisk). Jeg var med på den lange bane.
Det var også omkring dette tidspunkt, at jeg bemærkede, at min lort var holdt op med at stinke. LOL! Jeg ved det, jeg ved det, TMI – men det var virkelig bemærkelsesværdigt nok til at dele det. Bortset fra en vag duft af hvedegræs …. 😉
Og mens jeg fortæller dig pinlige historier, vil jeg dele med dig, at jeg var nødt til at bryde en af mine regler om ikke at købe nyt tøj: efter ca. 6 uger var mine bryster skrumpet så meget, at elastikkerne i mine bh’er var alt for løse, men da jeg havde planlagt at give mig selv nyt undertøj som belønning for at se dette hele vejen igennem, tænkte jeg, at jeg bare ville vente de to ekstra uger. Lige indtil jeg rakte ud efter noget på øverste hylde i supermarkedet, og begge mine bryster gled helt ud af bunden af deres kopper. Jeg er sikker på, at det for de to uheldige sjæle, der stod i frugtgangen sammen med mig på det tidspunkt, helt sikkert må have lignet grapefrugter, der var faldet ned i et par strømpebukser. Allerede dagen efter købte jeg to nye bh’er.
Uge 8
Når jeg kom ned ad målstregen, begyndte jeg at lægge planer for min genindtræden. Jeg havde holdt fast uden at give efter, uanset at det til tider var en kamp. Jeg ønskede at tage dette momentum og rulle det ind i en reel livsstilsændring, og begyndte at lave planer (og en indkøbsliste) for at gøre netop dette. Jeg begyndte at “shoppe i mit eget skab”, trak kjoler ud, som jeg ikke havde haft på i årevis, fordi de havde været for stramme, og bestilte to nye badedragter (ikke for at vise en strandbod – jeg er stadig WAY kort for det, men jeg havde en tur til PDX planlagt, og der ville være en pool på hotellet). Jeg havde bogstaveligt talt en hel “ny garderobe”.
Sundhedsmæssigt så mine tal godt ud. Selv om der var nogle klare skuffelser (ingen reduktion af tumorstørrelsen, og jeg tabte kun 58 lbs på 62 dage), var mit blodsukker stabilt, mit kolesteroltal var faldet fra næsten 300 ned til 147, mine betændelsesmarkører var forbedret, og det samme var mine t-celletal.
På et mindre klinisk plan havde jeg det godt. Ikke fantastisk, men godt. For første gang i, ja, længere tid end jeg kunne huske, havde jeg faktisk en lille fjer i mine skridt. Ikke så ringe for en gammel dame. 😉 Mine tre ugentlige ture til Medford for at se efter min bror blev lidt mindre stressende, og jeg var i stand til at gøre 8 eller 9 stop under min soiree, hvor jeg tidligere ville have været færdig med 3 eller 4 stop. Og tre måneder efter afslutningen af min cleanse mærker jeg stadig ugentlige forbedringer, selv om jeg selvfølgelig er begyndt at spise almindelige måltider igen.
Min plan er nu at opretholde en plantebaseret kost det meste af tiden – lad os sige 80% – og hvad fanden jeg vil resten af tiden. For selv om det bestemt er muligt for mig at undvære Alfredosauce, stegte fisketaco’er og cheesecake for evigt, ville jeg bare ikke have lyst til at leve videre.
Juicing vil absolut fortsætte med at være en fast del af mit liv. Mens jeg skriver dette, er jeg ved at gøre mig klar til en 7-dages tur i den sidste uge af juli, en vane jeg planlægger at gentage mindst hver tredje måned (sæsonbestemt). Som de siger, hvis det virker for dig, så arbejd på det. Og så del en tallerken poutine med mig bagefter 😉
