De 10 bedste vingårde i verden

Når man tænker på de bedste vingårde i verden, tænker man sikkert på et vinhus i Frankrig, der strækker sig over bølgende bakker. Måske en ranch i spansk stil, omgivet af vinmarker i Napa Valley i Californien. Eller måske Marlborough Sound i New Zealand, der er hjemsted for nogle af de bedste vine fra et køligt klima. Uanset hvad din idé er, hører en god vingård ofte sammen med et smukt landskab, så de bedste vingårde i verden ligger ikke så langt fra nogle af verdens smukkeste steder.

Lavaux vinmarker, Schweiz

De andre vingårde på denne liste er måske mere produktive, de har måske et bedre ry for deres vin, og de er måske lettere at komme til, men ingen andre er på UNESCO’s verdensarvsliste, og kun få vil hævde, at nogen andre har en bedre beliggenhed. Lavaux-vinmarkerne ligger langs 30 km af Genevesøens bredder og kan spores tilbage til det 11. århundrede.

Gennem et geografisk særsyn ligger vingården i en lomme med middelhavsklima, hvilket betyder, at chasselas-druerne vokser let og med en karakteristisk karakter. Det betyder, at den besøgende oplever et fredeligt og unikt tidløst sted. Lavaux’ 830 hektar terrasser af vinmarker kan nås med færge, i bil eller ad vandrestier.

Yarra Yering, Yarra Valley, Australien

Og selv om mange af de bedste vingårde i verden ligger lige her i Australien, er der kun få regioner med køligt klima, der er vokset så hurtigt i omdømme og betydning som Yarra Valley i Victoria. At finde en vingård i verdensklasse inden for en dagstur fra en større by er en sjældenhed. At finde et med Yarra Yering’s ry er endnu sjældnere. Selv om Yarra Valley er fyldt med mejerier, frugtplantager, bryggerier og bed and breakfasts, er dette gastronomiske paradis bedst kendt for sine vine, og Yarra Yering er et af de mest prisbelønnede og respekterede. Yarra Yering blev grundlagt i 1973 af Bailey Carrodus, en af pionererne inden for australsk vinfremstilling, og i Yarra Yering blev Sarah Crowe den første kvinde til at vinde årets vinproducent i et perfekt eksempel på tradition og trendbrud.

Chateau Montelena, Californien

Ingen liste over verdens bedste vingårde ville være komplet uden mindst et fra Napa Valley i Californien. Lige siden den legendariske blindsmagningskonkurrence “Judgement of Paris” i 1976, hvor de europæiske dommere uforvarende udpegede californiske vine som bedre end de franske og uforvarende globaliserede vinverdenen, har vinhuse som Chateau Montelena været toneangivende for resten af verden. Chateau Montelena er kendt som et af Napas ældste og mest maleriske vinhuse og tilbyder rundvisninger, smagsprøver og kælderdørssalg i sit karakteristiske gotiske slotsslot med privat sø og grund. Et absolut must-see på ethvert Napa Valley-besøg.

Chard Farm Winery, New Zealand

Mens mange newzealandske vingårde kunne være kandidater til at blive verdens bedste vingård, skiller Chard Farm sig ud af flere grunde. For det første er det en ejendom, der kan værdsættes af enhver afholdsmand. Chard Farm er fordelt på fem vinmarker i Central Otago-regionen, den eneste del af New Zealand med kontinentalt klima, og Chard Farm er en familiedrevet virksomhed, der kanaliserer det bedste fra regionen ned i deres flasker. Deres vine deltager ikke i konkurrencer, i stedet foretrækker Chard Farm at eksperimentere og jagter “interessant” snarere end “specielt”, en tilgang, der matches af deres excentriske arkitektur, deres engagement i Otago-samfundet og den dybe viden om miljøet. Chard Farm er det perfekte eksempel på en lille vingård, hvis produkter er indbegrebet af et sted. I dette tilfælde en pinot noir, der er værd at køre 20 km fra Queenstown.

Marques de Riscal, Spanien

Fra integration i et fjerntliggende newzealandsk samfund til en prangende juvel i den spanske krone. Nogle vingårde kan nøjes med en lille funktionel bygning som centrum, men ikke Marques de Riscal. Da de besluttede sig for at opføre et hotel og et funktionscenter til deres gods, tilkaldte de superstjernearkitekten Frank O. Gehry, som tegnede en bygning med navnet The City of Wine. Marques de Riscal ligger i hjertet af den spanske Rioja Alavesa-region og er bedst kendt for Gehrys arkitektoniske sammenstød mellem godsets kældre fra midten af det 19. århundrede og hans avantgarde-design fra det 21. århundrede, som også rummer en Michelin-stjernet restaurant. Selv om det ser ud til, at der er masser af distraktioner fra vinen her, har vinene vundet uforholdsmæssigt mange medaljer, og kun få blev overrasket, da magasinet Wine Enthusiast tildelte Marques de Riscal prisen som bedste europæiske vingård i 2013.

Mission Hill Winery, Canada

Mission Hill Winery er lige så kendt for sin blændende beliggenhed på British Columbias Okanagan Valley som for sine vine og beskrives af magasinet Travel and Leisure som “centrum for den canadiske vinturismeindustri”. Med fem vinmarker spredt ud langs dalen, hvoraf mange grænser op til dens gletsjersøer, giver de forskellige mikroklimaer og den brede vifte af jordbundssorter et usædvanligt stort udvalg af druer. Okanagan Valley, der ligger inde i landet fra Vancouver og lige nord for den amerikanske grænse, er omgivet af vandrestier, skiløjper, imponerende panoramaer og landsbyer med fremragende restauranter. I modsætning til Californiens vingårde betyder de nordlige breddegrader, at et besøg om sommeren ofte giver 14 timers dagslys, hvilket er mere end nok tid til at udforske andre vingårde i nærheden og det fantastiske landskab.

Chateau Ducru Beaucaillou, Frankrig

Dette prestigefyldte franske vinhus, der er opkaldt efter de store ædelstenslignende sten, der vokser på vinhusets 18. ejendom, ligger 25 miles nordvest for Bordeaux i hjertet af Haut Médoc-regionen og har længe været kendt for sin beliggenhed og sit storslåede gods såvel som for sine vine. Ducru Beaucaillou er en forholdsvis lille vingård, men blev etableret i begyndelsen af det 18. århundrede og anses for at være en af de fineste vingårde i Bordeaux og et klassisk eksempel på fransk vinfremstilling når den er bedst. Mens der er snesevis af vingårde i denne region af Frankrig, er Ducru Beaucaillou et af de mest markante, beliggende med udsigt over Gironde-mundingen i et slot, der stadig bebos af vingårdens ejere, er det et stilfuldt gammeldags eksempel på grand cru-vinfremstilling, kulminationen af århundreders høstudbytte.

Holden Manz Winery, Sydafrika

Den mørke hest i den globale vinproduktion, Sydafrika, har produceret kvalitetsvine siden 1650’erne, men først for nylig har landets produktion været tilstrækkelig til at gøre sig gældende internationalt, hvor den konsekvent er blevet tildelt priser. Hugenotterne har måske nok bragt deres franske vinfremstillingstraditioner med sig til Sydafrikas Franschhoek-dal, men den opfindsomhed og opfindsomhed, der har ført til regionens succes, skyldes udelukkende de lokale indbyggere. Et besøg på en vingård som Holden Manz er et perfekt supplement til de typiske afrikanske friluftsoplevelser. Andre regioner, der kan prale af etablerede vinruter med restauranter af høj kvalitet og fantastisk natur, er Stellenbosch, Constatia og Overberg.

Domino del Plata, Argentina

Når man taler om de 10 bedste vingårde i verden, er der stort set ingen, der ligger højere end dem i Argentinas Mendoza-region. Som verdens femtestørste vinproducent har Argentina for længst fået en produktion af samme kvalitet, men landet tiltrækker stadig langt færre besøgende til sine vingårde end andre af verdens førende vinproducenter. Det betyder, at de besøgende, der kommer, ligesom de besøgende til Sydafrikas vinmarker, bliver belønnet med enestående gæstfrihed og vidunderlige muligheder for at se dette spirende kraftcenter. Mendoza-regionen, der er bedst kendt for sin Malbec, en Bordeaux-sort, der blev importeret til Argentina fra Frankrig i midten af det 19. århundrede, er den kronende juvel i Argentinas vinland. Højt oppe i Andesbjergene, nogle gange over 1 km over havets overflade, ligger ejendomme som Susana Balbo’s Domino del Plata, hvor udsigten fra deres vingårdsrestaurant står mål med deres rødvine, der konsekvent får høje karakterer i konkurrencer verden over.

Leeuwin Estate Winery, Australien

Vestaustraliens Margaret River er et af de mest berømte og produktive vinproducerende områder på den sydlige halvkugle. Blandt de omkring 60 vingårde i området er Leeuwin Estate, som er et af de grundlæggende vingårde i regionen, det vigtigste. Leeuwin Estate nøjes ikke med at skabe globalt anerkendt vin fra sin grønne vinmark med køligt klima, men er også hjemsted for en prisbelønnet restaurant og åbner ofte op for koncerter med nationale og internationale musikere samt et kunstgalleri, en golfbane og masser af distraktioner for de rejsende, der sætter mere pris på stedet end på vinen. For de rejsende, der mangler tid, kan Leeuwin arrangere flyvninger fra Perth, så de kan lande på deres private landingsbane.