Det er sæson, mine venner. Og for at fejre denne særlige dag er her en ultimativ oversigt over de allerbedste 420 inspirerede burgere. 420 inspirerede burgere, der kan nydes ud over den hellige dag den 20. april. Tjek dem ud.
The Chronic
Down N’ Out, City, Ryde
Denne her er lige så dope som sin musikalske navnebror. Og Down N’ Out er uden tvivl Dre på Sydney-burgerscenen. Roll call: Wagyu beef patty (enkelt eller dobbelt) – nu. Ost- og baconvaffel – til stede. Friturestegt Baby Bell-ost – til stede. Amerikansk ost, jumbo American pickles, ahorn Sriracha stonersauce – til stede, til stede, til stede, til stede. Der er fuldt hus og fuld mave.
420 Gravy Train
Chicken & Sons, Chatswood
Det er dobbelt fornøjelse og dobbelt sjov fra vores yndlingsfjerkræfamilie. Tæl den: dos Angus beef patties, dos American cheese, dos Challenger Smallgoods bacon, stegte løg, jalapenos, en fræk smule chipotle aioli, serveret med stegte jack cheese chips, og smurt i cheddar, øl og stegt løgsovs. Kom så i gang, I småkarls. Og tag jeres store drengeappetit med.
Pass The Dutchie
BL Burgers, Darlinghurst, Parramatta
BL har aldrig skuffet. Denne servietkrævende kreation er ingen undtagelse. Mellem de ikoniske BL-mælkeboller er der den lige så ikoniske BL-oksekødsfrikadelle, en anden frikadelle af friteret røget hollandsk ost, et tykt stykke bacon glaseret i honning-bourbon, must-have amerikansk ost, almindelige gamle pickles og chipotle BBQ-sauce. Mundene har aldrig været mere glatte af spyt end i dette øjeblik.
Passer… TRAMI
Norma’s Burger Bar, Tjek dem ud på Bondi Markets denne søndag kl. 10.00 – 16.00.
Burgerbidder møder delikatesse. I en mælkebolle finder du en smadret Angus oksekødsfrikadelle, der elsker en lækker burger med noget grillet pastrami, efterfulgt af et dobbelt hit af schweizerost, sammen med spanske løg og rødkålssalat og en sund smøre af hjemmelavet honning-sennep-mayo. Spæt aftensmad er klaret.
The Puff, Puff, Pass
Happy Ending Burgers, Concord
Denne baby rummer en simpelthen lækker udskæring af stegt kylling i sit hjerte, smuldret med Cheetos puffs, ledsaget af en skive amerikansk ost, balsamico-rødløg skåret i tern for at dække overfladen, husets krinkelskårne sure pickles, toppet op med et drys Sriracha mayo, ahorn bacon ostesauce og selvfølgelig mere Cheetos puff-støv. Det er alt, hvad dine perverse små lyster nogensinde har ønsket sig, og mere til.
Hold jer i ro, mine gutter. Og lovet være Jisoe.