Kasserolle opskrift: En Hotdish, der andre steder er kendt som en gryderet, er en type bagt måltid, der stammer fra Midtvesten, specielt fra North Dakota og Minnesota. Det omfatter som regel en stivelse eller et protein, der er bagt sammen med en grøntsag på dåse; denne gryderet med fem bønner er det perfekte eksempel på en hotdish, der består af både bønner og bacon. Denne ret vil varme dig op og er perfekt til sammenkomster og familiemiddage; den eneste anstrengelse består i at betjene en dåseåbner og holde øje med baconen, så den ikke brænder på! Dette velsmagende tilbehør er solidt og mættende, perfekt til de koldere måneder.
5 Bean Hotdish
Serves 10-12
Ingredienser
- 1/2 pund bacon
- 1 (15 oz.) dåse smørbønner, skyllet og afdryppet
- 1 (15 oz.) dåse limabønner, skyllet og afdryppet
- 1 (15 oz.) dåse røde kidneybønner, skyllet og afdryppet
- 1 (15 oz.) dåse røde kidneybønner, skyllet og afdryppet
- 1 (15 oz.) dåse hvide kidneybønner, skyllet og afdryppet
- 1 (15 oz.) dåse marinebønner, skyllet og drænet
- 1 mellemstort hvidt løg, skåret i tern
- 3/4 kop brunt sukker
- 1 kop æblecidereddike
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld salt
Anvisninger
- Forvarm ovnen til 350º F.
- Bagkog bacon i en mellemstor pande ved middelhøj varme. Når det er sprødt, lægges det til side på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Tilsæt løg i tern til baconfedtet, krydr med salt og hvidløgspulver, og kog indtil det er blødt og gennemsigtigt.
- I en stor bradepande kombineres bønner, løg, brunt sukker, æblecidereddike og bacon (smuldret i stykker). Rør godt rundt.
- Dæk til, og bag i 80-90 minutter. Omrøres igen og bages uden låg i 30-40 minutter.
- Rør godt rundt og serveres varmt.
Recept tilpasset fra One Good Thing
SKM: below-content placeholder
Whizzco til 12T