Hummersvampen er en svamp, der angriber andre svampe! Den ser ud, lugter og smager JUST LIKE LOBSTER!!! Jeg ville sætte det på prøve og lave en plantebaseret hummerrulle! Vi vil holde denne 100% plantebaseret med veganske boller, vegansk mayo og kun grøntsager!
Lad mig vide, hvis du vil have mig til at fortsætte denne svampeserie i kommentarerne nedenfor!
Jeg købte mine hummersvampe her https://www.vivagourmet.com ikke en annonce! Jeg betalte fuld pris for dem!
https://www.Patreon.com/saucestache – JOIN the SauceSquad
https://www.Saucestache.com – for at printe opskrifter og merchandise!!!
Musik af Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud
Hummersvampe-rulle
https://www.saucestache.com/wp-content/uploads/2019/07/Mushroom-lobster-2.jpg
| Forberedelse: 15 minutter | Kogning: 15 minutter | Opnåelse: 15 minutter | Opnåelse: 4 ruller | Total: 30 minutter |
Dette er en hummerrulle, men i stedet for hummer bruges hummersvamp
Du skal bruge:
Du får brug for…
- Plantebaserede boller
- Hummersvamp
- Plantebaseret mayo
- Plantebaseret smør
- Garlic
- Letblomme
- Selleri
- Grønløg
- Frisk estragon
- Citron
- Citron
- Salt
- Paprika
Anvisning
- Rens hummersvampene med en medium stiv børste for at fjerne snavs
- Varm stegepanden op til medium varme
- Smelt smør i panden
- hak hvidløg, og tilsæt det til panden, lad det stege, indtil det er let gennemsigtigt
- tilsæt hummersvampe, kog indtil de er bløde, og tilsæt smør efter behov for at holde dem dækket
- hvis du bruger et osteklæde, skal du si hummersvampene for at fjerne overskydende smør
- køl svampene ned i køleskabet for at køle lidt af
- når de er afkølet, blandes de med mayo og resten af grøntsagerne
- alle mængder grøntsager er efter din ønskede smag og konsistens
- køl dem sammen i 2-3 timer
- salt og peber efter smag
- Rist hver side af bollen og del den på toppen
- tilsæt lidt salat og top med afkølet hummersvampsalat