Five Cheese Pizza er en klassisk opskrift, der er tilberedt med marinarasauce, mine 5 yndlingsoste og krydderier og frisk hjemmelavet pizzadej. Ostepizza lyder måske simpelt for dig, men med blandingen af ostene smager den bare fantastisk. En opskrift, som hele familien ikke kun garanteret vil elske, men også vil få lyst til den ofte.
Dette er en perfekt ret til dine julefrokoster, din næste weekendfest eller enhver anden lejlighed. Gør din memorial day weekend meget mere lækker med denne fem ostepizza, sammen med
- grillede majskolber
- grillet margherita-sandwich
- dobbelt chokolade brownies
- garlic olive dip
- patriotisk frugt &creme
Vi elsker at bage pizza derhjemme mindst en gang om ugen, specielt fredag aften, fra bunden. Og hver gang vi tilbereder den, afprøver vi forskellige variationer. Elsker at lege med toppings og skorpe. Det kan være almindelig pizza, deep dish, dobbelt ost, tynd skorpe, pan pizza og hvad ikke. Den eneste grund til, at du ikke ser dem på min blog, er, at min familie ikke kan vente med at tage en bid, så snart den er klar. Så jeg får aldrig en chance for at klikke billeder. Så denne gang sørgede jeg for, at jeg i det mindste fik taget et par billeder, før jeg serverer.
Og blandt pizzaer, hvis du spørger mig, hvilken der er vores favorit, vil jeg sige en simpel almindelig pizza med masser af ost 🙂 Men for enhver pizza er det vigtigste den tykke, puffede og tygge skorpe. Du skal ikke engang tro, at det er spild af tid eller svært at lave en skorpe derhjemme. Det er ligesom at lave dit yndlingsbrød, men bare hurtigere. Og når det kommer til smag og konsistens, er den meget bedre sammenlignet med enhver restaurant eller købt pizza.
Jeg kan generelt godt lide at lave marinarasauce lidt mere krydret og smagfuld, så jeg tilsætter nogle af mine yndlingskrydderier. Men disse er helt valgfri. Hvis du tilføjer dem, kan du variere mængden alt efter din smag. Jeg har også kombineret fem af mine yndlingsoste ( Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone og Parmesan) i opskriften. Nogle gange tilføjer jeg endda Monterey jack ost og gør det til seks ostepizzaer, men fordi det ikke var på lager, endte jeg med at lave fem ostepizzaer i aften 🙂 
Hvis du er en osteelsker ligesom os, så gå ikke glip af at give denne opskrift en chance. Mens du er her, kan du også tjekke mine andre pizzaopskrifter
- Svampepizza med karamelliserede løg
- Kålpestopizza
- Bløddejspizza
Jeg vil meget gerne vide, hvilke er dine yndlingspizza-toppings eller osteblandinger i kommentarfeltet nedenfor. Jeg ville elske at give det en chance.
Fremstillingstid : 20 minutter
Resttid : 1 time
Bagetid : 15 minutter
Giver til : En 16 tommer pizza (8 stykker)
Følg mig på instagram og tag mig med #cookwithkushi, så jeg får en chance for at se alle de opskrifter, du laver, og giv den et ♥.
Ingredienser til Five Cheese Pizza
Pizzadej
Varmt vand – 1 1/2 kop
Sukker – 1 1/2 tsk
Salt – 1 tsk
Tør gær – 1 pakke ( 2 1/4 tsk)
Alle mel – 3 3/4 kop
Vegetabilsk shortening – 2 spsk
Olivenolie – 1 spsk
Til topping
Mozzarellaost – 1/3 kop
Skarp cheddar – 1/3 kop
Provoloneost – 1/3 kop
Goudaost – 1/3 kop
Parmesanost – 1/3 kop
Marinara-sauce – 1 kop
(valgfri saucekrydderi)
Rødt chilipulver – 1 tsk
Garlicpulver – 1 tsk
Løgpulver – 1 tsk
Tørrede basilikumblade – 1 tsk
Italiensk krydderi – 1 tsk
Stræk til tilberedning af Five Cheese Pizza
Stræk I
- I en skål med varmt vand, tilsættes sukker og salt og blandes.
- Sprøjt gæren ud, og dæk den til i 5-10 minutter, eller indtil gæren er aktiveret.
- Føj nu shortening og mel til, og ælt det, indtil du får en glat elastisk dej. Du kan være nødt til at variere mængden af mel afhængigt af vejrforholdene.
- Børst skålen med olivenolie. Overfør dejen. Dæk den til, og lad den hvile i 45 minutter til 1 time, eller indtil den er næsten fordoblet i størrelse.
Stræk II
- I en lille skål tilsættes marinarasauce og de nævnte valgfrie krydderier, bland godt og hold den til side.
- I en anden skål blandes al osten og holdes til side.
Stræk III
- Varme ovnen op til 425 grader F.
- Overfør den hævede dej fra trin I til en velmeleret overflade, stempl dejen og rul den til den ønskede form og tykkelse. Jeg har rullet den ud til 16 tommer pizza.
- Top skorpen med saucen efterfulgt af osteblanding.
- Bag den i 12 til 15 minutter. Skær den varme pizza i skiver.
- Five Cheese Pizza er nu klar. Servér straks og nyd den.
Følg mig på Pinterest, Facebook, Instagram, Twitter, GooglePlus for flere nyere opdateringer.
***Klik nedenfor for at gemme den på Pinterest***
