Granatæbler er noget af det bedste, du kan tilføre din krop. Til at starte med er de en god kilde til C-vitamin, som er en dokumenteret immunitetsforstærker. Bare én frugt giver 16 % af dit anbefalede daglige indtag. (Desværre får du ikke ekstra C ved at drikke pom juice: Pasteuriseringsprocessen dræber vitaminet). Her er fire yderligere fordele ved denne vidunderfrugt:
FULD AF FIBER
Denne saftige røde frugt er også fyldt med fibre. Arils (de syrlige, individuelle frugter) indeholder omkring fem gram pr. halv kop – så længe du spiser dem med kernen. Drys dem på salater, cornflakes, pandekager, vafler eller frossen yoghurt. Eller lav en parfait ved at lægge fedtfattig vaniljeyoghurt, kerner og fuldkornsprodukter i et lag.
HJERTE SUNDT
Hvis du tilføjer kuglerester til din kost, kan det også hjælpe dit hjerte. Undersøgelser viser, at forbindelser kaldet tanniner i granatæblejuice kan hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme, sænke niveauet af dårligt LDL-kolesterol og reducere det oxidative stressniveau i arterierne. Du kan lave en nem smoothie ved at blande granatæblejuice med bær, almindelig yoghurt og proteinpulver.
Find os på Facebook!
FRI-RADIKALE KÆMPERE
Pomegranatæbler er også rige på antioxidanter. Talrige undersøgelser viser, at en kost, der er rig på frugt og grøntsager, kan hjælpe med at neutralisere frie radikaler i kroppen, før de forårsager sygdom eller for tidlig aldring. De antioxidante kemikalier i granatæbler kan endda forhindre, at prostatakræft vender tilbage, ifølge en undersøgelse fra UCLA.
PAKKET MED KALIUM
Otte ounce granatæblejuice leverer omkring 10 % af din daglige kvote for kalium, et næringsstof, der er nødvendigt for energiproduktion og for at holde blodtrykket i skak. Hvis du vil lave din egen juice, skal du bearbejde kerner i en blender, indtil de er glatte, og derefter si dem. På denne måde får du også C-vitamin, da du ikke opvarmer saften.
VIDSTE DU DET?
Hvordan du køber granatæbler: Køb fyldige granatæbler med intakt skal. De holder sig ved stuetemperatur, væk fra direkte lys, i et par dage, eller opbevar dem på køl i op til tre måneder. Araler og frisk saft er gode i tre dage i køleskabet. Frys kerner ned og opbevar dem i lufttætte beholdere i op til seks måneder.
Et i det samme: Den supersøde bar-grundvare grenadine er faktisk lavet af granatæblejuice. Faktisk er sødemidlets navn inspireret af den håndfladestore frugts udseende, som ligner en granat.
For at få adgang til eksklusive videoer om udstyr, interviews med berømtheder og meget mere, skal du abonnere på YouTube!