Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Gratinerede roer er en ret, der er så cremet, osteagtig og fyldig. Jeg kan ikke komme på en bedre måde at spise majroer på. Det er et godt tilbehør til ferien!
Med hensyn til osten kan jeg godt lide at bruge en kombination af parmesanost og gruyereost. Den nøddeagtige karakter af gruyere er så god sammen med roer. Smagt til med bare lidt hvidløg og frisk timian er dette en simpel, men lækker opskrift.
Jeg indrømmer, at jeg ikke laver kålroer ofte. Er der nogen, der gør?
Men hold da op, denne cremede, fyldige gratinerede ret med turnips au gratin er værd at lave igen og igen.
Turnips har en slags pebret smag, der egner sig til en cremet gryderet. Du skal helst skære majroerne rigtig tyndt og ensartet med et mandolinjern.
Turnips Au Gratin
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 2 kopper kraftig fløde
- 3 hvidløgsfed, knust
- 2 kviste frisk timian
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 pund majroer, skrællet og skåret i tynde skiver med et mandolinjern
- 1 1/2 kop revet gruyereost
- 1 kop revet parmesanost
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 375 grader og smør et 11×7-tommers ovnfad.
-
Sæt fløde, hvidløgsfed, timian, salt og peber på kogepunktet. Tag det af varmen, og lad det trække i 5-10 minutter. Si hvidløg og timian fra.
-
Lag 1/3 af rognøddeskiverne i bagefadet og top med 1/3 af osten.
-
Lag yderligere 2 lag rognødder og ost.
-
Hæld den kraftige fløde på toppen. Dæk med folie, og bag 40 til 45 minutter.
-
Opnå låg og bag 20 minutter mere.
Mere cremede gryderetssider
Skalloped Potato Casserole