Spørgsmål: Hvor meget D-vitamin har du brug for for at være sund?
Svar: Hvor meget D-vitamin har du brug for for at være sund?
Svar: Det amerikanske Institute of Medicine of the National Academy of Sciences har fastsat niveauer for tilstrækkeligt indtag (Adequate Intake (AI)) for D-vitamin. De daglige niveauer i internationale enheder (IU) for alle er som følger alt efter alder:
- Under 50 år: 200 IU
- Fra 50 til 70 år: 400 IU
- Over 70 år: 600 IU
Den anbefalede øvre grænse for D-vitamin er 2.000 IU om dagen. D-vitamin kan være giftigt, når det indtages i højere doser. D-vitamin indgår i de fleste multivitaminer, normalt i styrker fra 50 IU til 1.000 IU. Forgiftning med D-vitamin er sjælden. Der er større risiko for forgiftning, hvis du har lever- eller nyresygdomme, eller hvis du tager visse vanddrivende midler.
Der findes forskellige former for D-vitamin. De vigtigste former – dem, der er vigtige for mennesker – er vitamin D2 og vitamin D3.
Vitamin D2 syntetiseres af planter. Vi får D-vitamin gennem vores kost. Meget få fødevarer i naturen indeholder D-vitamin. Det findes i æg, mejeriprodukter, fisk, østers og torskeleverolie. Fødevarer, som f.eks. mælk, kan være beriget med D2- eller D3-vitamin. Berigede fødevarer giver det meste af D-vitaminet i den amerikanske kost.
Vitamin D3 syntetiseres i den menneskelige hud, når den udsættes for sollys. Omkring 10 minutters daglig eksponering for solen anses for at være nok til at forebygge mangel.
Vitamin D’s primære opgave er at opretholde normale mængder af calcium og fosfor i blodet. D-vitamin hjælper med at holde dine knogler stærke. Forskning tyder på, at D-vitamin ikke kun kan beskytte os mod osteoporose (tab af knogletæthed), men også mod forhøjet blodtryk, kræft, hjertesygdomme, diabetes, multipel sklerose og psoriasis.
Populationer med høj risiko for D-vitaminmangel omfatter ældre, overvægtige personer og personer med begrænset soleksponering. Osteomalaci – også kendt som voksen rickets – findes hos ældre patienter med mangel på D-vitamin. Osteomalaci forårsager knogle- og muskelsvaghed.
Personer over 50 år har en øget risiko for at udvikle D-vitaminmangel. Med alderen kan huden ikke syntetisere D-vitamin lige så effektivt, og nyrerne er mindre i stand til at omdanne D-vitamin til dets aktive hormonform.
Nyere undersøgelser tyder på, at D-vitamin reducerer risikoen for at falde, hvilket er særligt farligt for ældre. For at opnå fordelene ved vitaminet skal man dog indtage 700 til 1000 IE om dagen. Disse undersøgelser underbygger anden forskning, der har vist, at D-vitamin forbedrer styrke, balance og knoglesundhed hos ældre.
Hvert år falder en tredjedel af alle personer på 65 år og derover og halvdelen af alle personer på 50 år og derover mindst én gang. Næsten en tiendedel af disse fald bringer deres ofre på skadestuen. Mange ældre, der falder, ender på plejehjem.
Hvis du gerne vil læse flere klummer, kan du bestille et eksemplar af “How to be a Healthy Geezer” på www.healthygeezer.com