Hvordan man dyrker bukkehornsklokke | Voksende bukkehornsklokke i krukker og pleje

Lær hvordan du dyrker bukkehornsklokke i din have eller i krukker på din altan. Det er nemt at dyrke bukkehornsklokke. Denne hurtigt voksende grøntsag er fuld af næringsstoffer.

Blokkehornsklokke eller ‘Methi’ er hjemmehørende i Sydvestasien og dyrkes i vid udstrækning for sine medicinske og kulinariske anvendelser. Det er en plante til alle formål. Frø bruges som krydderi, tørrede blade som krydderi og friske og spæde blade som en grøn bladgrøntsag. Den smager lidt sødt med et strejf af bitterhed ligesom sennepsgrønt eller bok choy. Den kan være et sundt alternativ til spinat og andre grønsager.

USDA ZONER: Alle zoner som en sæsonbestemt afgrøde

Sværhedsgrad: Let

Dygtighed: Let

Vækstsæson: Forår, sommer og efterår (året rundt i varme klimaer, dvs. USDA zone 9-11)

Dyrkning af bukkehorn er let, uanset om du bor i et varmt eller køligt klima, både på jorden og i krukker. Du kan også dyrke den indendørs på vindueskarme i små potter. Du kan også plante den i din grøntsagshave på balkonen eller på terrassen, terrassen og tagterrassen sammen med salat, spinat og andre grønne grøntsager.

Sådan dyrker du bukkehornskløver

Skab et bukkehornsbed sammen med koriander eller dyrk den alene. Du kan dyrke den fra frø. Det er nemt selv for begyndere.

Så frø ¼ tomme dybt i en god potteblanding eller jord på det ønskede sted eller i den ønskede beholder, når al fare for frost er overstået, og vejret begynder at blive varmere (for køligt klima).

Husk, bukkehorn hader at blive omplantet. Lad der være 2 tommer plads til hver plante, når du sår frø. De spirer hurtigt, og du vil se frøplanter blot inden for 2-5 dage.

Notat: Køb frø af bedste kvalitet i havecentret eller online. Du kan også købe den fra dagligvarebutikker eller krydderier, da dens frø sælges som et krydderi, men pas på den dårlige spiringshastighed.

Du kan så frø direkte, men hvis du har købt dem fra dagligvarebutikker, skal du lægge dem i blød natten over for at øge spiringshastigheden, før du planter.

Dyrkning af bukkehorn i beholdere

Du kan dyrke bukkehorn i beholdere. Det svarer til alle andre grønne grøntsager. Tag en lav, men bred plantekasse, der er mindst 6-8 tommer dyb og har et godt dræn. Bukkehorn har lavvandede rødder, så det vil ikke have noget imod den lave dybde.

Fyld potten med en fyldig pottemix. Du kan blande en 1/3 del kompost eller godt rådnet ko eller hestegødning i den. Drys frøene ud over hele potten, og drys et tyndt kvart tomme lag jord rask væk for at dække dem. Lad der være 1-2 tommer afstand mellem frøene. Du skal ikke bekymre dig om afstanden mellem frøene, hvis du dyrker bukkehornsklokke som mikrogrønt.

Læs også: Bedste mikrogrøntsager, du bør dyrke

Vækstklima og temperatur

• Bukkehornsklokke vokser godt i et varmt og varmt klima, når temperaturen ligger mellem 50 og 90 F (10 C til 32 C).
• Når du planter den til frø, skal du dyrke den i foråret eller forsommeren. Hvis du dyrker den til brug som grøntsag eller urt, kan du plante den når som helst mellem forår og midt i efteråret.
• Hvis du bor i zone 9-11 eller et andet varmt sted med frostfri vintre uden for USA, dyrke bukkehornsklokke året rundt.

Læs også: De bedste basilikumsorter til dit køkken

Lokalitet

Bukkerhornsklokke foretrækker neutral til let basisk jord med en pH-værdi på omkring 6,5-8,2. Plant den på et sted, der får mindst 4-5 timers direkte sol med skygge om eftermiddagen. Foretrækker et solrigt sted, hvis du dyrker den i et klima, hvor det ikke er intenst, og hvor vejret er koldt.

Vanding

Giv regelmæssigt vand for at holde jorden let fugtig. Pas på ikke at overvande bukkehornsplanten og undgå vandmættet jord. Dette vil hæmme væksten og dræbe din plante.
Hvis du dyrker bukkehornsklokke indendørs eller i et skyggefuldt område, skal du være opmærksom på vanding.

Gødning

Bukkehornsklokke kræver ikke meget gødning. Ved plantningen kan du blande gødning eller kompost eller tidsbaseret gødning i jorden, og det vil holde den i vækst i et par uger. Du kan også fodre planten med afbalanceret flydende gødning, hver anden uge for at opnå en mere robust vækst.

Skadedyr og sygdomme

Bjørneklo har ikke mange skadedyr og sygdomme. Nogle af de skadedyr og sygdomme, der påvirker den, er bladlus, meldug, trækulv og rodråd. Du kan nemt redde din plante fra disse problemer ved at bruge økologiske pesticider regelmæssigt og vande ordentligt.

Høst af bukkehornsklokke

Under gunstige forhold vil bukkehornsklokke inden for 20-30 dage være klar til den første høst. Skær forsigtigt bladene af for at bruge dem som bladgrøntsager og tilberede lækre opskrifter eller lufttørre dem for at bruge dem som krydderurter. Lad kvistene stå tilbage, som vil vokse op igen om 15 dage. Du kan gøre dette op til fire gange. For at høste bukkehornsfrø skal du vente i 2-4 måneder, afhængigt af vækstforholdene.

Bugethornsfrø Anvendelse

Den varme aroma som peber og den sprøde, syrlige og søde smag giver den en karakteristisk smag, som du ikke kan sammenligne med andre grøntsager. Det er populært brugt i indiske, persiske, egyptiske og etiopiske køkkener, til at tilberede de lækreste opskrifter. Friske frø bruges til at drysse på salat og tørrede frø i pickles.