Det kan være svært at vide, hvor ofte du skal spise – uanset om du ønsker at tage på, tabe dig eller bare komme igennem dagen med konstant energi. Tanken om at spise tre frikadeller og to snacks er blevet nævnt lige så ofte som at spise seks minimåltider om dagen. Men hvad er ideelt?
“Kunderne spørger hele tiden, om det er nødvendigt at spise fem eller seks gange om dagen,” siger Brian St. Pierre, R.D., en fitness- og ernæringscoach hos Precision Nutrition. “Det virker skræmmende, og mange føler, at de ikke har tid til at tænke, planlægge og forberede sig på det.”
Ifølge St. Pierre var ideen om at spise flere minimåltider hver dag baseret på tidlig forskning. “Der er en termisk effekt af at spise. Det øger dit stofskifte, så tanken var, at du ved at spise oftere ville give din krop et større samlet stofskifte i løbet af dagen, men det er det samlede indtag, der betyder noget.”
For eksempel kunne en mand, der har brug for 3.000 kalorier om dagen, spise seks måltider med 500 kalorier eller tre måltider med 1.000 kalorier, og det ville resultere i seks mindre stofskiftestigninger i forhold til tre større stigninger. I slutningen af dagen ville den termiske effekt dog være lige stor, forklarer St. Pierre.
Der kan være problemer med begge strategier. Med scenariet med seks gange om dagen spiser du ofte hver anden til tredje time og kan evigt føle, at du lige har spist, men ikke er mæt. På den anden side kan det at spise for sjældent med lange tidsrum mellem måltiderne føre til dårlige valg og overspisning.
“Det handler om at finde det søde punkt. Jeg råder kunderne til at spise ca. fire gange om dagen,” siger St. Pierre. “På den måde er der mindre måltid prep. Du kan spise morgenmad derhjemme, pakke frokost og en snack med på kontoret og derefter spise aftensmad derhjemme. Det er en god generel tommelfingerregel, men det handler i virkeligheden om at finde ud af, hvad der fungerer for dig.”
Det kan kræve en del arbejde at finde frem til din ideelle måltidsfrekvens. Her giver St. Pierre sine tips: