Forsker viste, at a2 Milk™ var mindst lige så effektiv som laktosefri mælk til at forebygge eller reducere nogle symptomer, herunder kvalme, mavesmerter og oppustethed, men forbedrede ikke vurderingen af “generel fordøjelseskomfort”. Det gav også de samme niveauer af flatulens og gastrisk refluks som almindelig mælk.
Globalt set betragter omkring 70 procent af de voksne sig selv som laktoseintolerante og oplever oppustethed, kvalme eller andre ubehagelige symptomer efter indtagelse af mejeriprodukter.
Studiets leder, Dr. Amber Milan, der er forsker ved Liggins Institute, siger: “Vi ved allerede, at laktoseintolerante mennesker nogle gange kan opbygge deres tolerance over for laktose over tid ved at inkludere laktose eller mælk i deres kost. Hvis vi kan hjælpe denne proces på vej, kan vi forhåbentlig forbedre fordøjelsen af laktose efter blot et par uger. Vi håber, at indtagelse af mejeriprodukter med kun A2-protein vil reducere symptomerne ved at undgå betændelse, som kan forværre intolerancen.”
Regulær mælk indeholder både A1- og A2-typerne af beta-kaseinprotein, et vigtigt mælkeprotein, mens a2 Milk™ kommer fra køer, der naturligt kun producerer A2-typen.
Forklarer AgResearch-forskeren Matthew Barnett: “Der er beviser fra dyreforsøg for, at et nedbrydningsprodukt af A1-proteinet forårsager betændelse i tyndtarmen, hvilket kan forværre symptomerne på laktoseintolerance.”
Den nye undersøgelse, kaldet Los aMiGoS, er designet til at minimere ubehagelige symptomer ved at begrænse den daglige laktose til det, der svarer til to glas mælk – en mængde, der normalt kan tolereres af personer med laktoseintolerance. For at skåne deltagerne for unødvendigt ubehag vil forskerne supplere deres proteinindtag med daglige portioner ost, som næsten er laktosefri. Ost fra a2 Milk™ er blevet specielt fremstillet til undersøgelsen. Hverken deltagerne eller forskerne vil vide, hvilken slags mejeri de indtager i hver 14 dages periode.
Deltagerne skal være i alderen 20-40 år, tro, at de er laktoseintolerante, og være villige til at give denne undersøgelse en chance. Personer, der er interesserede i at deltage i a2 Milk™ for Gut Comfort Study, kan sende en e-mail til [email protected] eller ringe på 09 923 1151 eller 022 1837 265.
Denne undersøgelse er finansieret gennem High Value Nutrition til AgResearch og i samarbejde med a2 Milk™ Company.
Nøglepunkter
- Sidste år viste forskere fra Liggins Institute og AgResearch, at a2 Milk™ efter blot én stor portion forebygger nogle symptomer på laktoseintolerance og lindrer andre, selv om den indeholder den samme mængde laktose som konventionel mælk. Man mener, at et protein i konventionel, men ikke a2 Milk™, forårsager betændelse i tarmen, hvilket forværrer symptomerne på laktoseintolerance.
- Nu undersøger forskerne, hvad der sker, når personer med laktoseintolerance drikker a2 Milk™ hver dag i to uger. Deltagerne i undersøgelsen kunne komme ud i bedre stand til at tolerere mejeriprodukter på lang sigt.
- Personer, der er interesserede i at deltage i undersøgelsen, kan læse Los aMiGoS-siden.
- Se videoklippet om 2017 a2 Milk™ og laktoseintolerance undersøgelsesresultater