Hvis du har været på Instagram for nylig, har du sikkert set gurkemeje-latte, gurkemeje-kødsretter eller endda gurkemeje-is (også kendt som gyldne mælkeis). Hvis du følger nogen mad- eller sundheds- og wellness-influencere, har du helt sikkert set endnu mere gurkemeje. Mens popkulturens besættelse af gurkemeje kan virke som endnu en madmode, har krydderiet længe været brugt i Asien og Mellemamerika for sine meget reelle sundhedsmæssige fordele. Faktisk har forskning vist, at gurkemeje er godt for mennesker og endda kan forbedre din hunds helbred. Men det spørgsmål, vi får stillet ofte, er: Kan babyer spise gurkemeje?
Hvad er gurkemeje?
Kurkemeje er et plantebaseret krydderi i ingefærfamilien, der dyrkes i Indien, Asien og Mellemamerika. Hvis du nogensinde har spist karry eller bestilt en gylden latte, har du prøvet gurkemeje. Krydderiet har en pulveragtig konsistens og er lysende gul-orange i farven. Gurkemeje får sin farve fra curcumin, en af dens vigtigste ingredienser.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje?
Selv om gurkemeje måske for nylig er blevet populært i dit nyhedsfeed, har det været brugt i tusindvis af år i traditionel medicin. Det skyldes, at det indeholder curcumin, en antioxidant med antiinflammatoriske kræfter (goddag, glad krop). Gurkemeje og curcumin er blevet forbundet med følgende sundhedsfordele:
Støtter betændelsesrespons
Turmeric er en antiinflammatorisk. Antiinflammatoriske fødevarer er en vigtig del af din kost, fordi de hjælper din krop med at bekæmpe sygdomme.
Sænker blodsukkeret
Turmeric er blevet forbundet med at reducere blodsukkeret. Et højt blodsukker kan gøre dig træt hele tiden, skade din øjensundhed og have farlige virkninger på dine nyrer. Et sundt blodsukkerniveau understøtter hjertesundheden.
Støtter sunde led
Endeligt reducerer gurkemeje ifølge nogle undersøgelser muskelsmerter og stivhed.
KAN BABYER SPISE TURMERIC?
Det korte svar er ja! En lille mængde gurkemeje ad gangen er helt sikkert for din baby eller dit lille barn. Faktisk er det et fantastisk krydderi til at træne dit lille barn i ganen til at blive en eventyrlysten spiser. Tjek selvfølgelig med din læge, hvis dit barn har fødevareoverfølsomhed eller særlige diætbehov.
Hvad er den bedste måde at fodre mit barn med gurkemeje?
En generel tommelfingerregel er at blande en lille mængde gurkemeje med andre plantebaserede superfødevarer som kikærter eller blomkål. Faktisk øger gurkemeje den antiinflammatoriske effekt af blomkål for at forebygge sygdom og berolige din lille babys immunsystem under udvikling. Du skal dog ikke regne med, at det beroliger deres uundgåelige raserianfald.